Batería de cocina de calentamiento por inducción.

Una cocina de calentamiento por inducción que comprende:

una placa superior (1) sobre la que se coloca un recipiente de cocción (2);



un inversor (3, 8) que se proporciona bajo la placa superior (1) e incluye una bobina de calentamiento (3) para calentar el recipiente de cocción (2);

un sensor de infrarrojos (4) que se proporciona bajo la placa superior y se adapta para sacar información de detección de rayos infrarrojos (A) indicativa de una temperatura del recipiente de cocción, al detectar un rayo infrarrojo irradiado desde una superficie inferior del recipiente de cocción (2) y que pasa a través de la placa superior (1);

una parte de detección de chamuscamiento (50) adaptada para sacar información de detección de chamuscamiento (B) indicativa de una aparición de chamuscamiento de un objeto a cocinar en el recipiente de cocción (2), al detectar que la temperatura indicada por la información de detección de rayos infrarrojos (A) ha aumentado hasta ser igual o superior a un segundo valor establecido;

una parte de establecimiento de salida (14) para seleccionar un único valor de salida establecido, de una pluralidad de diferentes valores de salida establecidos; y

una parte de control (15) que se adapta para controlar una operación de calentamiento por parte del inversor de manera tal como para suministrar una corriente eléctrica de alta frecuencia a la bobina de calentamiento y para hacer una salida de calentamiento igual a un valor de salida establecido seleccionado a través de la parte de establecimiento de salida (14), y se adapta para realizar una operación de supresión de salida de calentamiento para suprimir la salida de calentamiento o detener la operación de calentamiento por parte del inversor (3, 8) para impedir que progrese el chamuscamiento, sobre la base de la información de detección de chamuscamiento, caracterizado por que

la parte de control (15) incluye una parte de cálculo de temperatura detectada (30) adaptada para convertir la información de detección de rayos infrarrojos (A) en una temperatura, y una primera parte de medición de tiempo (31) adaptada para medir un periodo de tiempo de cocción tras el inicio de la operación de calentamiento por parte del inversor (3, 8), y

la parte de control (15) realiza la operación de supresión de salida de calentamiento sobre la base de la información de detección de chamuscamiento, cuando el periodo de tiempo medido de cocción medido por la primera parte de medición de tiempo (31) es igual o mayor que un primer periodo de tiempo transcurrido establecido.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2011/001948.

Solicitante: PANASONIC CORPORATION.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1006, Oaza Kadoma Kadoma-shi, Osaka 571-8501 JAPON.

Inventor/es: NOGUCHI,SHINTARO, OGASAWARA,FUMITAKA, HAYASHINAKA,TERUO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • H05B6/12 SECCION H — ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Dispositivos para la cocción.

PDF original: ES-2617779_T3.pdf

 

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