Sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas.

Sistema para el servicio y dosificación automática de bebida.

Este sistema comprende:

unos cabezales dispensadores (1) de bebida; unos medios de apertura y cierre del suministro (11) de bebida; un equipo informático (2) provisto de una base de datos (21) para la introducción de los datos relativos al usuario; unos medios de impresión (22) o de asignación al usuario de una tarjeta de identificación (3); un lector (4) de tarjetas de identificación (3) de usuario, y una unidad de control (5) conectada al equipo informático (2) y adecuada para controlar automáticamente los medios de apertura y cierre del suministro y realizar el servicio de una cantidad predeterminada de bebida, una vez identificado el usuario en el lector (4) por medio de la correspondiente tarjeta de identificación (3) y comprobados por el equipo informático (2) los permisos asignados a dicho usuario.

Sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas Objeto de la invención.

La invención se refiere a un sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas, que presenta unas características orientadas a controlar el dispensado de las bebidas en función de los derechos de cada usuario Campo de aplicación de la invención.

La invención es aplicable en los sectores de hostelería y restauración.

Antecedentes de la invención.

Actualmente son conocidas las promociones “todo incluido” ofrecidas por las cadenas hoteleras, que permiten a los usuarios consumir algunas bebidas sin limitación durante la comida. No obstante, durante el servicio de la comida coinciden usuarios con diferentes derechos o permisos para consumir bebidas a voluntad, en función del régimen de la estancia elegida (pensión completa, media pensión, solo habitación) .

A día de hoy, la única manera que hay de controlar que solo los usuarios que tienen derechos al consumo libre de bebida accedan a este servicio, es tener un empleado vigilando a los usuarios y solicitándoles la correspondiente identificación para comprobar los derechos o restricciones de servicio asignados al mismo.

Este control tiene una eficacia limitada, ya que este empleado puede ser solicitado para otras tareas durante el servicio, lo que impide una supervisión continuada y exhaustiva de los usuarios que solicitan el servicio de bebida.

Este tipo de control presencial plantea diversos inconvenientes, tales como: - un consumo indebido de bebida por parte de usuarios que no tienen derecho a este servicio; el desperdicio de una cantidad excesiva de bebida debido a un autoservicio descontrolado por parte de los propios usuarios; un consentimiento por parte del empleado de acceso al servicio de bebida de amigos o conocidos que no tienen derecho al mismo.

El solicitante de la invención desconoce la existencia en el estado de la técnica de dispositivos o sistemas que permitan resolver esta problemática de forma automática, efectiva y sin una vigilancia presencial, por parte de un empleado, de los usuarios o clientes.

Descripción de la invención.

El sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas, objeto de esta invención, comprendiendo unos cabezales dispensadores de bebida, conectados por medio de respectivos conductos de suministro a unos depósitos contenedores de bebida, y unos medios de apertura y cierre del suministro de bebida por los cabezales dispensadores; presenta unas particularidades constructivas orientadas a conseguir un servicio de bebidas a presión (vinos, cervezas, refrescos, etc.) según un criterio estándar y objetivo, realizando el sistema la dispensación o no de bebida a un determinado usuario en función de los permisos y criterios de consumición asignados al mismo.

Otro de los objetivos de la invención es conseguir que el realice una dosificación de la bebida suministrada en cada servicio, para evitar las mermas y el excesivo desperdicio de bebida que se produce actualmente debido a un mal uso del servicio por parte del usuario o al servicio de sucesivas consumiciones sin haber terminado la anterior.

Otro de los objetivos de la invención es realizar una dosificación y servicio controlado de bebidas a aquellas personas que gocen de los derechos y permisos necesarios sin necesidad de destinar un empleado a vigilar el servicio de bebida.

Para conseguir los objetivos mencionados este sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas comprende un equipo informático provisto de una base de datos para la introducción de los datos de identificación del usuario y de unos permisos y criterios de consumición asignados a los mismos; unos medios de impresión o asignación al usuario de una tarjeta de identificación; un lector de tarjetas de identificación dispuesto próximo a los cabezales dispensadores; y una unidad de control, conectada al equipo informático y adecuada para controlar automáticamente los medios de apertura y cierre del suministro de bebida por los cabezales dispensadores y realizar a través de un cabezal dispensador el servicio de una cantidad de bebida predeterminada; realizándose dicho servicio 45 cuando el usuario se identifica por medio de la correspondiente tarjeta de identificación en el lector de tarjetas conectado a la unidad de control, el equipo informático comprueba los permisos y criterios de consumición asignados a dicho usuario, y dicho equipo informático transmite a la unidad de control una orden autorizando el servicio de la consumición en cuestión.

Los medios de apertura y cierre del suministro de bebida, controlados por la unidad de control pueden estar constituidos por unas electroválvulas montadas en los conductos de suministro de bebida y que realizan la apertura y cierre de las mismas; por unos relés que cortan la alimentación eléctrica a los cabezales dispensadores o por otros cualesquiera controlables por una unidad de control.

Este sistema garantiza por tanto que el servicio y dosificación de bebida sea controlado por la unidad de control de una forma objetiva en función del usuario y de los permisos y criterios de autorización asignados al mismo, evitando por ejemplo que el sistema sirva alcohol a menores de edad, o que sirva cualquier tipo de bebida a personas que no tiene la autorización necesaria para acceder al servicio de bebida.

En esta invención se ha previsto que el sistema comprenda unos caudalímetros intercalados en los conductos de suministro de bebida a los cabezales dispensadores, encontrándose dichos caudalímetros conectados a la unidad de control y siendo adecuados para determinar la cantidad de bebida suministrada en cada servicio, realizando una dosificación adecuada de cada consumición.

En esta invención también se ha previsto que el sistema comprenda un reloj - temporizador adecuado para calcular uno o varios parámetros tales como el tiempo máximo de duración de cada servicio de bebida, el tiempo transcurrido entre sucesivas consumiciones de un mismo usuario, evitando un consumo incontrolado; y/o el tiempo de dispensación de bebida de un servicio en función de la cantidad de bebida a dispensar en dicho servicio.

Con las características mencionadas anteriormente, una vez introducidos los datos de un usuario así como los permisos y criterios de consumición asignados al mismo se le asigna y entrega una tarjeta de identificación para el acceso al servicio de bebida.

Cuando el usuario se identifica a través de la correspondiente tarjeta de identificación en el lector de tarjetas para acceder al servicio de bebida, el equipo informático comprueba en la base de datos los permisos y criterios de consumición asignados a dicho usuario, como por ejemplo: que se encuentre de alta en el sistema, el tiempo entre dos servicios consecutivos, o el derecho del cliente a consumir determinadas bebidas en función de su edad.

En el caso de que el equipo informático autorice el servicio, cuando el usuario actúa sobre el cabezal dispensador de una bebida determinada la unidad de control actúa sobre la electroválvula o los correspondientes medios de apertura y cierre del suministro de bebida, hasta que se termine el servicio de una determinada cantidad de bebida que es controlada por el caudalímetro correspondiente.

Este sistema también permite que una vez terminado el servicio se pueda registrar en el equipo informático los datos correspondientes a dicho servicio tales como la identificación del usuario, la ubicación en la que se ha realizado el servicio y el tipo de bebida servida.

Esto permite que el sistema sea utilizado tanto por aquellos usuarios que disponen de un acceso completo y gratuito al servicio de bebida como aquellos usuarios que deban realizar posteriormente el abono de las consumiciones realizadas.

Descripción de las figuras.

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

- La figura 1 muestra una vista esquemática de un ejemplo de realización del sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas, según la invención.

Realización preferente de la invención.

En el ejemplo de realización mostrado en las figuras adjuntas el sistema comprende unos cabezales dispensadores referenciados genéricamente como (1) conectados a unos depósitos contenedores de bebida, no representados, por medio de respectivos conductos de suministro (11) .

En cada conducto de suministro se encuentran...

1. Sistema para el servicio y dosificación automática de bebidas; comprendiendo dicho sistema: unos cabezales dispensadores (1) de bebida conectados por medio de respectivos conductos de suministro (11) a unos depósitos contenedores de bebida, y unos medios de apertura y cierre del suministro (11) de bebida por los cabezales dispensadores (1) correspondientes; caracterizado porque comprende:

- un equipo informático (2) provisto de una base de datos (21) para la introducción de los datos de identificación del usuario, y de unos permisos y criterios de consumición asignados al mismo;

- unos medios de impresión (22) o asignación al usuario de una tarjeta de identificación (3) ;

- un lector (4) de tarjetas de identificación (3) de usuario, dispuesto próximo a los cabezales dispensadores (1) de bebida,

- una unidad de control (5) conectada al equipo informático (2) y adecuada para controlar automáticamente los medios de apertura y cierre del suministro y realizar el servicio, a través de un cabezal dispensador (1) , de una cantidad predeterminada de bebida, una vez que: - el usuario se identifica por medio de la correspondiente tarjeta de identificación (3) en el lector (4) de tarjetas conectado a la unida de control (5) ; - el equipo informático comprueba los permisos y criterios de consumición asignados a dicho usuario y; - dicho equipo informático (2) transmite a la unidad de control (5) una orden autorizando el servicio de la consumición.

2. Sistema, según la reivindicación 1, caracterizado porque los medios de apertura y cierre del suministro de bebida por los cabezales dispensadores (1) , comprenden unas electroválvulas (12) de apertura y cierre de los conductos de suministro (11) de bebida y/o un relé de corte de la alimentación eléctrica a los cabezales dispensadores (1) .

3. Sistema, Sistema, según una cualquiera de las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porque comprende unos caudalímetros (13) intercalados en los conductos de suministro de bebida a los cabezales dispensadores, conectados a la unidad de control y adecuados para determinar la cantidad de bebida suministrada en cada servicio.

4. Sistema, según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende un reloj - temporizador (6) adecuado para calcular al menos uno de los parámetros siguientes: el tiempo máximo de duración de cada servicio de bebida; el tiempo transcurrido entre sucesivas consumiciones de un mismo usuario; y/o el tiempo de dispensación de bebida durante un servicio, en función de la cantidad de bebida a dispensar en dicho servicio.