Sartén con un mango curvo invertido.

Una sartén (1) con un mango (2) curvado que tiene un extremo (8) libre,

siendo la curvatura del mango (2)continua sin cambios en la concavidad que mira hacia la superficie (3) para cocinar, estando el extremo (8) libre auna altura (h) con relación a un plano de soporte horizontal de la sartén (1) más alta que la altura del extremo (6)fijado del mango (2), comenzando dicho mango (2) desde el extremo (5, 6) fijado de la sartén (1) con una primerasección (4) que se extiende hacia fuera con relación a la fuerza de gravedad de la sartén (1), conectada a unasegunda sección (7) para agarrar que se extiende hacia dentro por encima de dicha primera sección (4),caracterizada porque

el extremo (8) libre termina antes de invadir el espacio (30, 31) encima de la superficie (3) para cocinar de modo queel punto (100) de agarre está dentro de la distancia entre el área (11) de conexión entre dichas secciones (4, 7) y elborde (31) de la sartén (1) a una distancia del borde (31) de la superficie (3) para cocinar igual que la mitad de ladistancia desde el área (11) de conexión entre dichas secciones (4, 7) y el borde (31) de la sartén (1), estando lasegunda sección (7) inclinada con relación a una línea horizontal de tal modo que el ángulo de sujeción (200) entreel antebrazo (310) y la mano (303) es sustancialmente igual a 0º, y con relación a una línea horizontal de tal modoque el ángulo entre el brazo (311) y el antebrazo (310) es igual a alrededor de 90º.

Sartén con un mango curvo invertido La presente invención se refiere a una sartén con un mango curvo invertido. El problema relativo a un diseño adecuado de herramientas manuales es más actual que nunca antes y juega un

papel fundamental para conseguir un funcionamiento satisfactorio en términos de seguridad y eficacia de uso en una amplia variedad de aplicaciones. Se estima que en los Estados Unidos, alrededor de una décima parte de los accidentes en el lugar de trabajo en el ámbito industrial están relacionadas con el uso de herramientas manuales. Entre ellas, la parte del cuerpo más afectada son las extremidades superiores (59% de los casos en lo que respecta a herramientas eléctricas, hidráulicas o neumáticas, y 51% de las lesiones restantes) , y entre ellas más de la mitad incluyen los dedos.

Los excesos de tensión que se concentran en las extremidades superiores a causa de las herramientas manuales y

sus consecuencias en los usuarios son particularmente estudiados. Una sartén hace referencia a una herramienta de metal poco profunda adecuada para cocinar comida que tiene una superficie para cocinar amplia con relación a su altura.

Una sartén definida así difiere de una olla, que por el contrario tiene una estructura con una mayor capacidad, es

decir, es más profundo. Típicamente, las sartenes tienen una gran superficie para cocinar que permite distribuir la comida para que se cocine adecuadamente; por tanto, es adecuada, por ejemplo, para cocinar filetes y no para asar o para sopas.

Las sartenes se sujetan por medio de un único mango alargado. Por el contrario, las ollas tienen un par de asas

cortas debido a que el mayor peso impediría que se pudiesen levantar sólo con una mano. Los mangos de las sartenes son alargados para permitir un mejor agarre por parte del usuario. Por otro lado, es una desventaja que un agarre más lejano de la sartén provoca un aumento del momento de la fuerza necesaria.

Son ya conocidos mangos curvados con una convexidad en dirección a la superficie para cocinar. Sin embargo, la curvatura de estos mangos es reducida para no dificultar el agarre. El documento JP-2008119438 muestra un mango curvado para una olla, no una sartén, que tiene una compleja estructura curvada para soportar un agarre sustancialmente horizontal que implica tensiones estructurales significativas en los puntos de fijación de la sartén.

El documento NL-C-1033355 describe una sartén con un mango alargado que tiene una curvatura continua sin

cambios en la concavidad. El documento DE-U-9003593 describe una sartén con un mango curvado con un extremo libre que termina antes de invadir el espacio por encima de la superficie para cocinar.

El objeto de esta invención es crear una sartén con un único mango que sea fácil de agarrar, no sea particularmente

voluminosa, y sea capaz de reducir el esfuerzo necesario para levantar la sartén por parte del usuario. De acuerdo con la invención, este objeto se consigue por medio de una sartén según se describe en la reivindicación 1.

Estas y otras características de la invención serán evidentes a partir de la siguiente descripción detallada de una realización práctica de la misma, que se ilustra únicamente a modo de ejemplo no limitativo en las figuras adjuntas, en las que:

La Figura 1 muestra una vista en perspectiva de una sartén con un mango de acuerdo con la presente invención;

La Figura 2 muestra una vista lateral de la sartén;

La Figura 3 muestra una vista lateral del mango;

La Figura 4 muestra una vista en perspectiva del mango;

La Figura 5 muestra una vista superior en planta del mango;

La Figura 6 muestra una vista izquierda de la Figura 3;

La Figura 7 muestra una vista derecha de la Figura 3;

La Figura 8 muestra una vista inferior en planta del mango;

La Figura 9 muestra una vista lateral de la sartén con el mango agarrado de acuerdo con la invención;

La Figura 10 muestra una vista lateral de la sartén con el mango conocido agarrado;

La Figura 11 muestra una vista lateral de la sartén con el mango conocido y el mango de acuerdo con la presente invención superpuestos;

La Figura 12 muestra una vista lateral de la sartén con el mango conocido con un brazo simulado;

La Figura 13 muestra una vista lateral de la sartén con el mango de acuerdo con esta invención con un brazo simulado;

La Figura 14 corresponde a la Figura 12 con alturas ilustrativas;

La Figura 15 corresponde a la Figura 13 con alturas ilustrativas;

La Figura 16 muestra una tabla con datos comparativos de la tensión ejercida por un usuario;

La Figura 17 muestra una vista lateral de un modelo del mango de acuerdo con la invención para ser sujeto a un test FEM;

La Figura 18 muestra una vista lateral de un modelo de un mango conocido para ser sujeto a un test FEM; y

La Figura 19 muestra una tabla con datos comparativos de las tensiones Von Mises recogidos durante el test FEM.

Una sartén 1 tiene un mango 2 curvado con una curvatura continua y una concavidad en dirección a la superficie 3 para cocinar de la sartén.

El mango 2 comprende una primera sección 4 fijada a la sartén 1 en un extremo 5 mediante una fijación 6 que se extiende hacia fuera de la sartén 1 y una segunda sección 7 conectada de manera continua a dicha primera sección 4 con un extremo 8 libre que se extiende hacia dentro acercándose a la sartén 1 hasta que la alcanza pero sin invadir el espacio 30 de la proyección por encima de la superficie 3 para cocinar comprendido esquemáticamente entre las líneas 31 de la Figura 2. El extremo 8 libre está a una altura mayor que el extremo 6 fijado.

Como se puede apreciar particularmente a partir de las Figuras 2 y 3, el mango 2 tiene una forma sustancialmente de "C".

La segunda sección 7 está pensada para ser agarrada por el usuario y tiene una porción 9 plana pensada como un soporte para el pulgar en el extremo 8 libre y otra concavidad 10 en el lado inferior para el resto de los dedos.

El mango 2 de acuerdo con esta invención es utilizable sólo y exclusivamente en sartenes, ya que las ollas son demasiado pesadas.

Además, dado que las sartenes son poco profundas, el punto de aplicación de la fuerza en el mango (zona 11) está sustancialmente en la misma línea del centro B de gravedad de la sartén (la primera sección 4 es ligeramente curvada, casi recta) . Por el contrario, las ollas tienen un centro de gravedad de altura variable dependiendo de la carga sobre la superficie para cocinar, que puede variar significativamente.

Para levantar una sartén o una olla con un único mango, se debe aplicar una fuerza P igual y opuesta al peso del objeto y un momento de fuerza igual a la fuerza P multiplicada por el brazo X (Figura 2.

La segunda sección 7 del mango, es decir, el propio agarre, está dimensionada para alojarse completamente dentro de la mano del usuario: es esencial que el pulgar quede sobre la porción 9 plana y que la posición del dedo meñique coincida sustancialmente con la zona 11 del mango 2 donde se curva el mango.

Ventajosamente, la curva particularmente cerrada del mango 2 permite que la sartén 1 se cuelgue de barras o similar de un modo sencillo.

Además, el espacio horizontal que ocupa es reducido en comparación con una sartén equipada con un mango sustancialmente recto.

El esfuerzo ejercido por el usuario es reducido en comparación con un mango recto porque el momento de la fuerza es menor (el brazo X es más corto) .

Con relación a un mango con una forma curva invertida con relación a esta invención, como se muestra en JP2008119438, es decir, con el mismo brazo X y peso P, el esfuerzo necesario es aún menor porque queda a un lado de la mano más cerca de la muñeca, es decir, después del dedo meñique en lugar de por encima del dedo índice. En este caso, para levantar la sartén el usuario utiliza especialmente el antebrazo en lugar de la muñeca, que como se sabe es más débil y delicada que el antebrazo (Figuras 9-10) . Esta consideración quedará más clara más adelante donde se explicará la importancia del ángulo 200 de agarre de la muñeca.

Además, la distancia entre el codo (punto G) y el punto M de aplicación de la fuerza, o zona 11, es menor para una sartén con un mango de acuerdo con esta invención con respecto del tipo de mango descrito en JP-2008119438 (ver comparativamente las Figuras 9 y 10) .

Por tanto, queda demostrado que esta invención permite realizar un menor esfuerzo de levantamiento.

Ventajosamente, también en comparación con la solución propuesta por la patente japonesa, la... [Seguir leyendo]

1. Una sartén (1) con un mango (2) curvado que tiene un extremo (8) libre, siendo la curvatura del mango (2) continua sin cambios en la concavidad que mira hacia la superficie (3) para cocinar, estando el extremo (8) libre a una altura (h) con relación a un plano de soporte horizontal de la sartén (1) más alta que la altura del extremo (6)

fijado del mango (2) , comenzando dicho mango (2) desde el extremo (5, 6) fijado de la sartén (1) con una primera sección (4) que se extiende hacia fuera con relación a la fuerza de gravedad de la sartén (1) , conectada a una segunda sección (7) para agarrar que se extiende hacia dentro por encima de dicha primera sección (4) ,

caracterizada porque el extremo (8) libre termina antes de invadir el espacio (30, 31) encima de la superficie (3) para cocinar de modo que el punto (100) de agarre está dentro de la distancia entre el área (11) de conexión entre dichas secciones (4, 7) y el borde (31) de la sartén (1) a una distancia del borde (31) de la superficie (3) para cocinar igual que la mitad de la distancia desde el área (11) de conexión entre dichas secciones (4, 7) y el borde (31) de la sartén (1) , estando la segunda sección (7) inclinada con relación a una línea horizontal de tal modo que el ángulo de sujeción (200) entre el antebrazo (310) y la mano (303) es sustancialmente igual a 0º, y con relación a una línea horizontal de tal modo que el ángulo entre el brazo (311) y el antebrazo (310) es igual a alrededor de 90º.

2. Sartén (1) de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada porque dicha segunda sección (7) está dimensionada para alojarse completamente dentro de la mano del usuario, quedando el pulgar sobre una porción (9) lana y la posición del dedo meñique coincidiendo sustancialmente con una zona (11) del mango (2) donde se dobla el mango .