Sistema de dispensación de vino. Comprende una máquina dispensadora (5) y al menos un envase contenedor (20) de vino,

adaptado para ser introducido en un alojamiento (53) complementario de la máquina dispensadora (5), comprendiendo medios de apertura de los envases contenedores (20) al realizar un movimiento relativo del envase contenedor (20) en relación con la máquina dispensadora (5). El envase contenedor (20) comprende un cuerpo principal tubular (16) provisto de una capa de cierre laminar (11), y dichos medios de apertura del sistema comprenden una cuchilla de corte (17) de la capa de cierre laminar (11), cuando se produce un movimiento relativo del envase contenedor (20) en relación con la máquina dispensadora (5), dejando expedito el paso del vino para el vertido del mismo. La cuchilla de corte (17) está provista en un tapón (15) del envase contenedor (20), que puede girar con respecto a dicho cuerpo principal tubular (16)

Sistema de dispensación de vino.

Sector técnico de la invención

La presente invención se refiere a un sistema para la dispensación de vinos y otros tipos de bebidas, espirituosas o no.

El sistema de dispensación de la presente invención encuentra una aplicación particular en la comercialización y el servicio de cantidades de vino más cercanos a los volúmenes de una o pocas copas de vino, al efecto de proporcionar la posibilidad de catas y degustaciones sin la necesidad de tener que abrir una botella de 0,325; 0,75 ó 1,5 litros ("magnum") convencional sin consumirla completamente, o para realizar pruebas preliminares con el caldo antes de decidirse por una botella entera del vino en cuestión.

Antecedentes de la invención

En el terreno de la enología es frecuente la necesidad insatisfecha de poder disponer de pequeñas cantidades de vino para catar antes que decidir sobre la compra determinada de una botella en un restaurante, para su consumo directo, en una tienda de vinos especializada, etc.

Existen algunos intentos de solucionar este tema, de entre los que cabe citar las solicitudes de patente US20100017305 y US20070233567.

La solicitud de patente US20100017305 da a conocer un método para la distribución y comercialización de vino que comprende distribuir un embalaje que contiene una pluralidad de envases contenedores de vino sellados que tienen unos códigos de referencia asociados y que están libres de marcas identificativas del vino contenido; y proveer un "website" en el que un consumidor puede introducir un código de referencia asociado a un envase contenedor de vino y, en respuesta, recibir información identificativa del vino en cuestión; y proporcionar al consumidor la oportunidad de realizar en este "website" el pedido del vino identificado para su envío. Este método Permite realizar la cata a ciegas de un vino, para decidir sobre su eventual compra.

La solicitud US20070233567, por su parte, describe un sistema dispensador que incluye un lector de datos que permite catas de vinos sin atención de un comercial, así como la venta simplificada de vinos en restaurantes y similares. Un sistema de comercialización de vinos, que incluye la cata facilitada por el sistema dispensador, permite que el comprador potencial del vino probar pequeñas cantidades del vino sin ayuda ni supervisión de un empleado.

No obstante los anteriores sistemas, subsiste en la técnica la necesidad de envasar dosis concretas para servicio directo del vino servido en copas, tanto para uso doméstico como en restauración, en que es habitual degustar un buen vino, pero no acabarse todo el contenido de la botella, desperdiciándose y echándose a perder la parte sobrante, en no pocas ocasiones. Los sistemas conocidos presentan ciertos inconvenientes desde el punto de vista logístico y de funcionamiento, en especial los sistemas de apertura de los envases son poco prácticos. Por ejemplo, en el caso de caldos de calidad, en los envases de los sistemas anteriores sería posible rellenarlos con vinos de inferior calidad fraudulentamente.

El documento ES-P20103104 da a conocer un método y sistema para la distribución de vinos y dosificación en degustaciones de vino, que permite proporcionar una solución a estos problemas e inconvenientes. El sistema está descrito en la Fig. 1 y el método comprende la dosificación de envases contenedores (20) de vino, con dosis adaptadas a la degustación de vino; almacenar información en un servidor central remoto (2) sobre la localización de envases contenedores (20) distribuidos a centros logísticos (1) de distribución; recibir un de pedido con al menos la identificación del vino y el número de envases; seleccionar en dicho servidor central remoto (2) de un centro logístico (1): enviar al centro logístico un instrucción que contiene al menos la información sobre la localización del usuario, la identificación del vino y el número de envases; proporcionar al usuario desde el centro logístico seleccionado al menos el número de envase contenedores (2) del vino pedido. El sistema incorpora una máquina dispensadora (5) adaptada para abrir envases contenedores (20), en la que se coloca el envase contenedor (2) y para verter el contenido del vino envase contenedor (20) sobre una copa (6) dispuesta debajo de la máquina dispensadora (5). El envase contenedor (20) puede ser colocado boca abajo o boca arriba, directamente sobre la copa (6) a servir.

Como posibilidad de diseño, el envase contenedor (20) de la ES-P20103104 comprende un cierre (11) de un material laminar que es cortado por unos medios de corte de dicha máquina (5) para realizar el vertido del vino en dicha copa (6).

No obstante, la ES-P20103104 no explica los modos concretos de realización de los medios de corte. Ni cómo se realiza por medio de la máquina. La presente invención tiene por finalidad proporcionar un dispositivo dispensador de vino, aplicable también a otras substancias, alcohólicas o no, para la realización del método y sistema de la ES-P20103104, aunque sin limitarse a ella.

Explicación de la invención

A tal finalidad, el objeto de la presente invención es proporcionar un sistema para la dispensación de vinos y otros tipos de bebidas, que en su esencia se caracteriza porque comprende una máquina dispensadora y al menos un envase contenedor de vino, adaptado para ser introducido en un alojamiento complementario de la máquina dispensadora, comprendiendo medios de apertura de los envases contenedores al realizar un movimiento relativo del envase contenedor en relación con la máquina dispensadora.

De acuerdo con otra característica de la presente invención, el envase contenedor comprende un cuerpo principal tubular provisto de una capa de cierre laminar, y dichos medios de apertura del sistema comprenden una cuchilla de corte de la capa de cierre laminar cuando se produce un movimiento relativo del envase contenedor en relación con la máquina dispensadora, dejando expedito el paso del vino para el vertido del mismo.

Según otra característica de la invención, la cuchilla de corte está provista en un tapón del envase contenedor, que puede girar con respecto a dicho cuerpo principal tubular.

Preferiblemente, el tapón comprende un roscado para producir el acercamiento del tapón con respecto al cuerpo principal tubular cuando se gira el tapón con respecto al cuerpo principal tubular.

De acuerdo con una característica preferida de la invención, el envase contenedor comprende una tarjeta RFID de escritura y lectura que incluye un código identificativo del vino que contiene; y la máquina dispensadora comprende un lector RFID de la tarjeta RFID de los envases.

Breve descripción de los dibujos

A continuación se hace la descripción detallada de una forma de realización preferida, aunque no exclusiva, del sistema para la dispensación de vino, objeto de la presente invención, para cuya mejor comprensión se acompaña de unos dibujos, dados meramente a título de ejemplo ilustrativo no limitativo. En dichos dibujos:

la Fig. 1 es una representación esquemática general de un procedimiento de distribución de vino para aplicar en conjunción con el sistema de dispensación de la presente invención;

la Fig. 2 es una vista en perspectiva de un envase contenedor según la presente invención; y

la Fig. 3 es una vista en perspectiva de una primera forma de realización del sistema de dispensación de vino de la presente invención, en una primera posición de su modo operativo;

la Fig. 4 es otra vista del sistema de la Fig. 3, pero en una segunda posición de su modo operativo;

la Fig. 5 es otra vista del sistema de la Fig. 3, en otra posición de su modo operativo, en concreto en la posición operativa de servicio de vino;

la Fig. 6 es una vista en perspectiva de una segunda forma de realización del sistema de dispensación de vino de la presente invención;

la Fig. 7 es una vista en perspectiva de una tercera forma de realización del sistema de dispensación de vino de la presente invención;

la Fig. 8 es una vista en explosión que ilustra una posible constitución del cabezal del envase contenedor del sistema de la presente invención;

la Fig. 9 es una vista en perspectiva y en sección parcial del envase contenedor del sistema de la presente invención, en su posición de cierre; y

la...

1. Sistema de dispensación de vino, caracterizado porque comprende una máquina dispensadora (5) y al menos un envase contenedor (20) de vino, adaptado para ser introducido en un alojamiento (53) complementario de la máquina dispensadora (5), comprendiendo medios de apertura de los envases contenedores (20) al realizar un movimiento relativo del envase contenedor (20) en relación con la máquina dispensadora (5).

2. Sistema de dispensación de vino según la reivindicación 1, caracterizado porque el envase contenedor (20) comprende un cuerpo principal tubular (16) provisto de una capa de cierre laminar (11), y dichos medios de apertura del sistema comprenden una cuchilla de corte (17) de la capa de cierre laminar (11), cuando se produce un movimiento relativo del envase contenedor (20) en relación con la máquina dispensadora (5), dejando expedito el paso del vino para el vertido del mismo.

3. Sistema de dispensación de vino según la reivindicación 2, caracterizado porque dicha cuchilla de corte (17) está provista en un tapón (15) del envase contenedor (20), que puede girar con respecto a dicho cuerpo principal tubular (16).

4. Sistema de dispensación de vino según la reivindicación 3 caracterizado porque el tapón (15) comprende un roscado (18), complementario de un roscado (19) del cuerpo principal tubular (16), adaptado para producir el acercamiento del tapón (15) con respecto al cuerpo principal tubular (16) cuando se gira el tapón (15) con respecto al cuerpo principal tubular (16).

5. Sistema de dispensación de vino según la reivindicación 1, caracterizado porque:

- el envase contenedor (20) comprende una tarjeta RFID (12) de escritura y lectura que incluye un código identificativo del vino que contiene; y

- la máquina dispensadora (5) comprende un lector RFID de la tarjeta RFID de los envases.