RECIPIENTE SEPARADOR DE GRASA.

1. Recipiente separador de grasa en estado líquido de otro componente más pesado caracterizado porque en el fondo o parte inferior tiene un orificio de salida o decantador regulado por llave de paso o grifo (1),

la jarra (4) carece de fondo y tiene una apertura (2) o ventana lateral para poder manipular la llave de paso o grifo que va insertado en la parte interior, esta constituye un cuerpo en forma de "V" o embudo (3), en cuya parte inferior, o terminación en forma de embudo, la parte más fina lleva incorporado la llave de paso o grifo (1).

2. Recipiente separador de grasa según reivindicación 1, caracterizado por estar constituido a partir de la utilización de un material de plástico rígido y transparente o hecho de cualquier otro material que sea el adecuado, que está constituido en un cuerpo o varios cilíndricos o similares y huecos con apariencia de jarra (4), la parte "V" o embudo (3) va insertado en el interior del recipiente o jarra, que lo hace desde su parte superior hacia abajo quedando encajada de tal forma que aparenta ser una sola pieza.

3. Recipiente separador de grasa, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque es utilizado para separar componentes de distinta densidad y peso, como por ejemplo aceite y agua.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201130925.

Solicitante: RUIZ PAREDES, PEDRO.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: MURCIA.

Inventor/es: Ruiz Paredes,Pedro.

Fecha de Solicitud: 12 de Septiembre de 2011.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 16 de Enero de 2012.

Clasificación PCT:

  • B01D17/02 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL.B01D SEPARACION (separación de sólidos por vía húmeda B03B, B03D, mesas o cribas neumáticas B03B, por vía seca B07; separación magnética o electrostática de materiales sólidos a partir de materiales sólidos o de fluidos, separación mediante campos eléctricos de alta tensión B03C; aparatos centrifugadores B04B;   aparato de vórtice   B04C; prensas en sí para exprimir los líquidos de las sustancias que los contienen B30B 9/02). › B01D 17/00 Separación de líquidos, no previsto en otro lugar, p. ej. por difusión térmica. › Separación de líquidos no miscibles.

Descripción:

Recipiente separador de grasa.

Objeto de la invención

La invención que se preconiza consiste en un dispositivo para separación de líquidos, como por ejemplo aceite y agua, en cuyo fondo tiene un orificio de salida similar a un decantador con llave de paso o grifo. Se trata de un utensilio de los que son habitualmente utilizados en cocinas domésticas, en lo que a similitud estética se refiere.

Antecedentes de la invención

Es conocida la preocupación por el consumo excesivo de grasas en la dieta alimentaria, con sus efectos perniciosos para la salud y la búsqueda de sistemas que ayuden a eliminar las grasas de la manera más cómoda y fácil posible.

Durante el proceso de cocinado de alimentos, en determinados casos, es conveniente separar grasas en estado líquido a lo largo del proceso doméstico de cocinado de los alimentos. En el caso del cocinado de alimentos con salsas, este proceso de separación es posible porque las grasas están en forma líquida y se separan del resto de la salsa fácilmente por su baja densidad. En la cocina doméstica esta separación se ha hecho tradicionalmente mediante un cucharón de cocina, dónde el cocinero extrae las grasas no deseadas del resto de la salsa, aprovechando que la grasa por su baja densidad se separa espontáneamente del resto de las salsa. Sin embargo, éste es un proceso laborioso que requiere dedicación y mano de obra.

El documento DE19949129U muestra un utensilio doméstico destinado a facilitar la separación de las grasas del resto de la salsa. Este utensilio consta de dos recipientes, uno encima del otro, separados por un filtro y un serpentín que presenta el inconveniente de su limpieza y atascos en precisamente en el tubo que une ambos recipientes.

Descripción de la invención

Para resolver el problema mencionado, la invención que se preconiza consta de de una jarra y cuerpo cilíndrico con decantador y llave de paso o grifo en su parte inferior o fondo. El cuerpo cilíndrico incluye en parte inferior un volumen interior en forma de "V" provista de un orificio de salida de líquido por una llave de paso o grifo. La salsa mezclada con la grasa se introduce en la parte superior del citado recipiente, por su propia densidad los componentes de la sala se depositan en el fondo del recipiente o jarra, pudiéndose extraer ya separado de la grasa que tiene menor densidad, por su propio peso, por la citada llave de paso o grifo.

Descripción de los dibujos

Siéndonos ya conocido el objeto de la jarra o recipiente que nos ocupa pasaremos a describir las figuras que se adjuntan para facilitar la compresión de la invención que se preconiza.

En la figura 1 se muestra la jarra (4) con el embudo (3) en trazo discontinuo en su interior aparentando ser un solo cuerpo o pieza.

La figura 2 muestra el cuerpo en forma de "V" o embudo (3) que está en el interior de la jarra.

La figura 3 es un alzado del recipiente separador de grasa, en el que en la parte de la izquierda se observa la vista externa de la jarra (4) y la apertura o ventana lateral (2) y en la derecha se observa un corte sección para visualizar el interior pudiéndose observar cuerpo en forma de "V" o embudo (3).

La figura 4 es un corte del alzado de la jarra en la que se muestra observar cuerpo en forma de "V" o embudo (3) interior y la llave de paso o grifo.

Modo de realización preferente

El recipiente separador de grasa está hecho de un material de plástico rígido transparente, o fabricado en cualquier otro material que sea el adecuado para este fin y caracterizado por constituir un cuerpo o varios cilíndricos y huecos.

El recipiente se divide en dos partes bien diferenciadas para facilitar la limpieza. La primera constituye un primer cuerpo en forma de "V" o embudo (3) que en su parte inferior lleva adaptada una llave de paso o grifo (1) por donde extraer el agua u otro elemento, al ser este ultimo mas pesado y posarse en la parte baja, separándolo así del aceite o grasa en estado líquido al ser la grasa de menor densidad y se quedará en la parte superior.

La segunda parte consiste en un segundo cuerpo en forma de jarra (4), esta sin fondo y con una apertura o ventana lateral (2) para poder manipular la llave de paso o grifo (1) donde se introduce el primer cuerpo formando así aparentemente una sola unidad. Con la llave de paso o grifo se podrá recuperar la salsa, ya libre de grasa, pues debido a la transparencia del recipiente o jarra lo controlamos visualmente cuánto líquido dejamos caer y mediante esta lo recuperamos.

En su fabricación se podrá llegar a diferentes formas decorativas tanto si se emplean materiales de plástico rígidos, cristal o cualquier otro de característica similar etc, armonizándolo con una gama de colores y adornos bien definidos, recomendando en cualquier caso que los materiales a emplear sean de poco peso , transparencia y cierta robustez para su fácil manejo. Se pueden presentar en el exterior de la jarra líneas o decoraciones diversas así como otros adornos, pero siempre ajustándose debidamente a unos conceptos de decoración para una perfecta presentación de la jarra o recipiente.

Destacamos la conveniencia de construir la jarra o recipiente en dos cuerpos para que sea más fácil a la hora de su limpieza.

Los términos en que queda redactada esta memoria son ciertos y fiel reflejo del objeto descrito, debiéndose interpretar en su sentido más amplio y nunca con carácter restrictivo.

El modelo de utilidad que se solicita para España por el tiempo que según la legislación vigente le sea aplicable deberá recaer sobre el recipiente o jarra separadora de grasas en estado líquido de otro mas pesado ya que este por su propia naturaleza permanecerá en la parte baja o fondo del recipiente o jarra.


 


Reivindicaciones:

1. Recipiente separador de grasa en estado líquido de otro componente mas pesado caracterizado porque en el fondo o parte inferior tiene un orificio de salida o decantador regulado por llave de paso o grifo (1), la jarra (4) carece de fondo y tiene una apertura (2) o ventana lateral para poder manipular la llave de paso o grifo que va insertado en la parte interior, esta constituye un cuerpo en forma de "V" o embudo (3), en cuya parte inferior, o terminación en forma de embudo, la parte mas fina lleva incorporado la llave de paso o grifo (1).

2. Recipiente separador de grasa según reivindicación 1, caracterizado por estar constituido a partir de la utilización de un material de plástico rígido y transparente o hecho de cualquier otro material que sea el adecuado, que está constituido en un cuerpo o varios cilíndricos o similares y huecos con apariencia de jarra (4), la parte "V" o embudo (3) va insertado en el interior del recipiente o jarra, que lo hace desde su parte superior hacia abajo quedando encajada de tal forma que aparenta ser una sola pieza.

3. Recipiente separador de grasa, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque es utilizado para separar componentes de distinta densidad y peso, como por ejemplo aceite y agua.


 

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