1. Cinta de envases para cafeteras industriales consistente en una cinta de gran longitud que contiene una serie de envases cargados de café molido para la alimentación continua de cafeteras industriales,

caracterizada, por tratarse de una cinta (1) de lámina de aluminio, o material similar, sobre la que se embuten una serie de envases (1.1) que se rellenan de café molido (2) y se tapa con una cinta de sellado (3) dotando a dicha cinta (1) con perforaciones de arrastre (4).

2. Cinta de envases para cafeteras industriales, según reivindicación primera, caracterizada porque es susceptible de ser enrollada sobre sí misma para su embalaje en cajas o cartuchos.

3. Cinta de envases para cafeteras industriales, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque es susceptible de ser punzonada con perforaciones de filtro (5) y de entrada de vapor (6) en extremos opuestos del envase (1.1).

4. Cinta de envases para cafeteras industriales, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque los envases, en vez de disponerse sobre cintas enrollables, se disponen sobre tiras rígidas

Cinta de envases para cafeteras industriales.

Introducción

La presente invención se refiere a una disposición especial de envases para café molido a efectos de su utilización en cafeteras industriales que permite altos rendimientos en la preparación de cafés con la ventaja de una fácil manipulación, higiene adecuada y aprovechamiento del material de desecho para su oportuno reciclado.

La invención presenta envases de precio muy asequible para su uso por establecimientos públicos como bares, cafeterías, restaurantes, hospitales, residencias, comedores laborales, etc. con la ventaja de suministrarse en cajas o cartuchos fácilmente manejables que pueden también aprovecharse para el envío del material de desecho a los centros de reciclado. Su uso reduce los gastos generales de los establecimientos por suponer un ahorro significativo en la mano de obra que normalmente atiende las cafeteras habituales.

Sector de la técnica al que se refiere la invención

La invención que se presenta afecta, por una parte, al Sector de Necesidades Corrientes de la Vida en su apartado de productos alimenticios y por otra parte al de Técnicas Industriales Diversas incidiendo en la industria relacionada con la fabricación de cápsulas para alimentación de cafeteras industriales.

Antecedentes de la invención

Los antecedentes principales de la presente invención se concretan en el ámbito de las máquinas cafeteras a presión utilizadas en establecimientos públicos tales como bares, cafeterías, restaurantes, hospitales, residencias, comedores laborales, etc. en los que se registran multitud de servicios al cabo del día ocupando de manera permanente a una o varias personas profesionales de la hostelería.

Las bebidas estimulantes como el café, té o similares, se consumen en todo el mundo en cantidades enormes por lo que los procedimientos y las máquinas para su preparación han sufrido numerosos e interesantes adelantos tanto en lo que se refiere a la mejora del producto que se sirve al público como en los automatismos para su prepara-ción.

No vamos a remontarnos al análisis detallado de dichos adelantos aunque es fácil suponer los innumerables avances que se han ido produciendo desde la preparación del clásico café de puchero o de los cafés turcos hasta los que se preparan hoy día con cafeteras de presión.

En este campo sí podemos citar que uno de los factores comunes de todos los procedimientos es la colocación del café molido en una especie de cazoleta perforada en su base y su posterior acoplamiento manual en el cuerpo de la cafetera para, seguidamente, hacer pasar vapor de agua a presión a través de la molienda y conseguir la dosis de bebida correspondiente. Esta operación es repetitiva para la preparación de cada uno de los cafés individuales que se sirven en los establecimientos públicos y requiere, en una última fase, el vaciado manual de la cazoleta filtro para el siguiente llenado en cuanto otro café sea solicitado por la clientela.

La operación de llenado, que en un principio se hacía siempre a mano, ha sido objeto de cierta mecanización con las consiguientes ventajas de aumento del rendimiento en el servicio y mejora de las condiciones higiénicas, en general.

Hace relativamente pocos años se han desarrollado cafeteras para máquinas de autoventa, uso industrial o incluso particular, que utilizan cargas preparadas con anterioridad consistentes en cápsulas que se introducen en la máquina respectiva para la preparación de los cafés de uno en uno. Esto permite, a su vez, suministrar una amplia variedad de cafés molidos con sabores o aromas diferentes lo cual es muy apreciado por el público más exigente o caprichoso.

La invención que se presenta en el presente documento supone un avance más en el estado de la técnica de preparación de cafés en grandes cantidades por consistir en una alimentación casi continua de las dosis de café molido, tratándose de una solución novedosa de precio más que asequible para los establecimientos que lo utilizan con una serie de ventajas muy atractivas para su aceptación general.

Como se verá en este documento, el inventor también aporta soluciones para la preparación de café en domicilios particulares con suministro de cargas de pocas unidades en módulos rígidos de fácil manejo.

Descripción de la invención

La presente invención se refiere a una nueva presentación de las cargas para cafeteras de presión cuyo objetivo principal es el facilitar la preparación de cafés y conseguir mayores rendimientos.

El café molido es envasado en una serie de cápsulas dispuestas unas a continuación de otras sobre una cinta de gran longitud que para su comercialización se suministra enrollada sobre si misma y metida en una caja o cartucho. Alternativamente se pueden suministrar las cápsulas sobre soporte rígido que contenga unas veinte o treinta unidades lo cual permite abarcar también el consumo doméstico.

Tanto el suministro en cartuchos como en tiras rígidas permite su utilización en cafeteras con alimentación horizontal o vertical.

La invención consiste, según lo indicado anteriormente, en formar por embutición una serie de cápsulas sobre una cinta continua de un material como aluminio o similar. Posteriormente se procede al llenado de las cápsulas con café molido y, en una última fase, se procede a tapar las cápsulas llenas con otra cinta plana del mismo ancho sellando el conjunto por medio de cualquiera de los sistemas habituales. El resultado es una cinta continua de envases o cápsulas llenas de café molido y cerradas herméticamente.

En ambos lados de la cinta existen unas perforaciones practicadas a distancia constante con objeto de que la máquina arrastre la cinta por medio de una rueda dentada y las cápsulas queden perfectamente situadas y centradas en el momento de ser utilizadas en la preparación de cada café. El procedimiento mecánico de arrastre puede ser complementado con detectores electrónicos de posición.

Para su posterior comercialización se corta la cinta a la medida que se considere conveniente de forma que cada tramo contenga cuarenta, cincuenta o más envases enrollándolo por fin sobre si mismo e introduciéndolo en cajas o cartuchos para facilitar su transporte y manipulación.

El producto así terminado se comercializa para su utilización en los diversos establecimientos del ramo donde se registra habitual mente un consumo importante de cafés.

Aunque no es objeto de esta invención se comprende que la utilización de estos envases requiere máquinas cafeteras especialmente diseñadas para ser alimentadas de forma continua y automática coordinada con la solicitud de servicios por parte del público.

Al ser requerido un servicio y suponiendo que la cinta de envases esté ya acoplada a la cafetera, el camarero o profesional encargado dará la orden a la máquina, pulsando donde corresponda, lo que ocasionará una doble operación de punzonamiento de la cápsula. Por una parte se hará un punzonamiento múltiple con una batería de agujas especialmente dispuestas para producir una especie de colador en un extremo de la cápsula. De forma simultánea se perforará el extremo opuesto de la cápsula con un simple orificio, de dimensión adecuada, y se inyectará vapor de agua a presión por dicho orificio con objeto de que el vapor recorra toda la longitud de la cápsula rellena, como se ha indicado, de café molido, produciéndose la salida del café a presión por el extremo perforado previamente por la batería de agujas.

Si la orden se refiere a la preparación de más de un café, la cafetera procesará dicha orden haciendo avanzar la cinta de envases tantas unidades como hayan sido solicitadas.

Se comprende que el sistema puede ser objeto de un total automatismo para su utilización en máquinas dispensadoras de cafés.

Tal y como se ha indicado anteriormente, está forma de suministro, en la que el café molido está contenido en cápsulas o envases herméticos, permite su utilización en cafeteras industriales o domésticas que tengan alimentación horizontal o vertical.

Por otra parte, el inventor ha tenido en cuenta las directrices actuales a nivel mundial, en relación con el respeto a la naturaleza, poniendo a disposición del gran público un producto reciclable y aprovechable en gran parte con la posibilidad de controlar fácilmente el producto de desecho que incluso se puede combinar con ciertos tipos de abonos ecológicos.

Breve descripción...

1. Cinta de envases para cafeteras industriales consistente en una cinta de gran longitud que contiene una serie de envases cargados de café molido para la alimentación continua de cafeteras industriales, caracterizada, por tratarse de una cinta (1) de lámina de aluminio, o material similar, sobre la que se embuten una serie de envases (1.1) que se rellenan de café molido (2) y se tapa con una cinta de sellado (3) dotando a dicha cinta (1) con perforaciones de arrastre (4).

2. Cinta de envases para cafeteras industriales, según reivindicación primera, caracterizada porque es susceptible de ser enrollada sobre sí misma para su embalaje en cajas o cartuchos.

3. Cinta de envases para cafeteras industriales, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque es susceptible de ser punzonada con perforaciones de filtro (5) y de entrada de vapor (6) en extremos opuestos del envase (1.1).

4. Cinta de envases para cafeteras industriales, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque los envases, en vez de disponerse sobre cintas enrollables, se disponen sobre tiras rígidas.