PROCEDIMIENTO PARA SEPARAR DE UN LIQUIDO MEDIANTE MICROFILTRACION COMPONENTES QUE PRODUCEN TURBIDEZ.

LA INVENCION ES RELATIVA A UN PROCESO PARA LA ELIMINACION DE COMPONENTES QUE CAUSAN TURBIEDAD,

DE UN FLUIDO, POR MEDIO DE MICROFILTRACION, DONDE EL FLUIDO ES CERVEZA, VINO, JUGO DE FRUTA, SUSPENSION BACTERIANA, SANGRE, LECHE, SUSPENSION ENZIMATICA, ETC. DE ACUERDO CON LA INVENCION EL FLUIDO A SER TRATADO ES ALIMENTADO A TRAVES DE UNA MEMBRANA ASIMETRICA QUE TIENE UNA ESTRUCTURA DE PORO TAL QUE LOS POROS SOBRE LA CARA DE ALIMENTACION DE LA MEMBRANA SON MAS AMPLIOS QUE EL TAMAÑO NOMINAL DE PORO Y LOS POROS DE TAMAÑO DE PORO NOMINAL SE ENCUENTRAN EN LA SECCION CRUZADA HACIA EL LADO DEL PERMEATO, LOS ELEMENTOS NO FILTRADOS SON REFLUIDOS DESDE LA MEMBRANA Y SON POSTERIORMENTE TRANSPORTADOS FUERA CON EL FLUIDO. EL TAMAÑO NOMINAL DE PORO ES USUALMENTE 0,1 -5,0 (MU)M Y PREFERIBLEMENTE 0,2 LA MEMBRANA PUEDE SER TUBULAR, PLANA O CAPILAR. LA LIMPIEZA DE LA MEMBRANA POR RETROFLUJO TIENE LUGAR INTERMITENTEMENTE CON UNA FRECUENCIA ENTRE 1 VEA CADA 1 SEG. A 1 VEZ CADA 10 MINUTOS DURANTE 0,1 A 1 SEGUNDO CON UNA CONTRA PRESION DE 0,5 A 5 BARES. LA VELOCIDAD DE ALIMENTACION ESTA PREFERIBLEMENTE POR DEBAJO DE 2 M/S Y LA DIFERENCIA DE PRESION SOBRE LA MEMBRANA ES MENOR DE 0,5 BARES.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: X-FLOW B.V..

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: BEDRIJVENPARK TWENTE 289,NL-7601 KK ALMELO.

Inventor/es: KOENHEN, DIRK, MARINUS, ROESINK, HENDRIK DIRK WILLEM.

Fecha de Publicación: 1 de Octubre de 2002.

Fecha Concesión Europea: 27 de Febrero de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L2/74 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › utilización membranas, p. ej. ósmosis, ultrafiltración.
B01D61/14 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01D SEPARACION (separación de sólidos por vía húmeda B03B, B03D, mesas o cribas neumáticas B03B, por vía seca B07; separación magnética o electrostática de materiales sólidos a partir de materiales sólidos o de fluidos, separación mediante campos eléctricos de alta tensión B03C; aparatos centrifugadores B04B; aparato de vórtice B04C; prensas en sí para exprimir los líquidos de las sustancias que los contienen B30B 9/02). › B01D 61/00 Procedimiento de separación que utilizan membranas semipermeables, p. ej. diálisis, ósmosis o ultrafiltración; Aparatos, accesorios u operaciones auxiliares, especialmente adaptados para ello (separación de gases o vapores por difusión B01D 53/22). › Ultrafiltración; Microfiltración.
B01D61/20 B01D 61/00 […] › Accesorios; Operaciones auxiliares.
B01D65/02 B01D […] › B01D 65/00 Accesorios u operaciones auxiliares, en general, para los procedimientos o aparatos de separación que utilizan membranas semipermeables. › Limpieza o esterilización de membranas.
B01D65/08 B01D 65/00 […] › Prevención del ensuciamiento de la membrana o de la polarización por concentración.
B01D69/02 B01D […] › B01D 69/00 Membranas semipermeables destinadas a los procedimientos o a los aparatos de separación, caracterizadas por su forma, por su estructura o por sus propiedades; Procedimientos especialmente adaptados para su fabricación. › caracterizadas por sus propiedades.
C12H1/06 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12H PASTEURIZACION, ESTERILIZACION, CONSERVACION, PURIFICACION, CLARIFICACION O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS; METODOS PARA ALTERAR EL CONTENIDO DE ALCOHOL DE LAS SOLUCIONES FERMENTADAS O DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS (desacidificación del vino C12G 1/10; procesos para evitar la precipitación del tártaro C12G 1/12; envejecimiento artificial por aromatización C12G 3/06). › C12H 1/00 Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas. › Precipitación por medios físicos, p. ej. por irradiación, vibraciones.
C12M1/12 C12 […] › C12M EQUIPOS PARA ENZIMOLOGIA O MICROBIOLOGIA (instalaciones para la fermentación de estiércoles A01C 3/02; conservación de partes vivas de cuerpos humanos o animales A01N 1/02; aparatos de cervecería C12C; equipos para la fermentación del vino C12G; aparatos para preparar el vinagre C12J 1/10). › C12M 1/00 Equipos para enzimología o microbiología. › con medios de esterilización, filtración o diálisis.

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