SUMINISTRO DE MATERIA PARA FERMENTACION.
SE PRESENTA UN PROCESO DE FERMENTACION PARA LA PRODUCCION DE UN PRODUCTO QUE COMPRENDA UNIDADES DE MANOSA,
POR EJEMPLO GOMA DE XANTANO, EN EL CUAL UN AZUCAR SIMPLE ES UN COMPONENTE DE LA MATERIA DE SUMINISTRO DE LA FERMENTACION Y UNA PARTE DE ESE AZUCAR ES MANOSA. PREFERIBLEMENTE EL AZUCAR ES UNA MEZCLA DE MANOSA Y GLUCOSA, OPCIONALMENTE CON UN CONTENIDO DE CANTIDADES MENORES DE OTROS AZUCARES, LA MEZCLAS DE MANOSA Y GLUCOSA ADECUADA SE PRODUCE MEDIANTE EPIMERIZACION DE LA GLUCOSA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CERESTAR HOLDING BV.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: NIJVERHEIDSSTRAAT 1 P.O. BOX 9,NL-4550 AA SAS VAN GENT.
Inventor/es: DE TROOSTEMBERGH, JEAN-CLAUDE M.P.G., BECK, ROLAND H.F., DR., DE WANNEMAEKER, BENEDICTE L.T.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 11 de Junio de 1997.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12P19/04 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 19/00 Preparación de compuestos que contienen radicales sacárido (ácido cetoaldónico C12P 7/58). › Polisacáridos, es decir, compuestos que contienen más de cinco radicales sacárido unidos entre ellos por enlaces glucosídicos.
- C12P19/06 C12P 19/00 […] › Xantano, es decir, heteropolisacáridos del tipo Xantomonas.
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