UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE DULCERÍA.
Un procedimiento de fabricación de productos de dulcería, caracterizado esencialmente porque el latex de la variedad sapotacea "achras chapots" es sometida a un proceso de depuración para separar los residuos naturales y conseguir su desadificación,
sometiéndose a un tratamiento por compresión en una prensa adecuada hasta conferirle la compacidad adecuada, pasándose el producto a una fase de moldeo en otra prensa donde es configurado lateralmente con nervios y rebajes de perfil trapecial o circular o de disposición vertical o transversal, sometiéndose a la acción de una máquina cortadora automática para su fraccionamiento por pastillas, siendo posteriormente depositadas en un molde de grajear en el cual se ha depositado una solución acuosa esteril y una concentración de sacarosa en un procentaje comprendido entre el 70 y 90% de cualquier sacarosa, habiéndose agregado previamente colorantes vegetales inofensivos y esencia de frutas y como última operación se procede al desecado de las pastillas por corrientes forzadas
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0281741.
Solicitante: LUIS TORRES Y COMPAÑÍA.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: ALICANTE.
Fecha de Solicitud: 20 de Octubre de 1962.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 30 de Enero de 1963.
Clasificación antigua:
- A23G NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.
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