UNOS PERFECCIONAMIENTOS EN LOS DISPOSITIVOS DE CONGELACIÓN CONTINUA PARA LA EXPEDICIÓN DE HELADOS.

Perfeccionamientos en los dispositivos de congelación contínua para la expedición de helados,

caracterizados por disponerse de una caja que tiene una cara frontal o expendedora y una cara posterior, e incluyendo por lo menos un cilindro mezclador y congelador envuelto por un serpentín congelador empotrado en su mayor parte en material térmicamente aislante que rodea dicho cilindro congelador y dicho serpentín y en cuyo cilindro se ha montado en forma giratoria un eje provisto de paletas inclinadas de suerte que empujen el contenido del cilindro hacia la cara frontal de la caja, quedando cerrada la cara frontal del mencionado cilindro por un plato provisto de una boca expendedora o dispositivo semejante; en el interior de al caja se dispone un tanque de alimentación con mezcla líquida para cada cilindro congelador, descansando en parte encima del material que rodea el mencionado cilindro congelador; una bomba de engranajes, dispuesta en el interior del mencionado tanque de alimentación y provista de una admisión de líquido, dotada de válvula en las inmediaciones de uno de los piñones, habiéndose provisto dicha admisión de una extensión tubular que se abre al citado tanque de alimentación, una admisión de aire dotada asimismo de válvula y dispuesta en las proximidades de un segundo piñón y con orificio de impulsión situado en el punto de engrane de ambos piñones y hacia el cual se transportan a presión juntamente la mezcla líquida y el aire que ha de incorporarse a la misma; un conducto de impulsión conectando el citado orificio con el extremo posterior del mencionado cilindro de congelación y una válvula de ventilación accionada por resorte, dispuesta en dicho conducto de impulsión, abriendo hacia el citado tanque de alimentación con mezcla líquida y descargando en este último la mezcla de líquido y aire en caso de exceso de presión, así con medios de impulsión de una de las ruedas dentadas de la citada bomba de engranajes