UTIL PARA LA FABRICACION MANUAL DE BROCHETAS DE PRODUCOS ALIMENTICIOS.

1. Útil para la fabricación manual de brochetas de productos alimenticios, del tipo que comprende dos cuerpos

(1, 2) dispuestos para poder superponerse entre ellos, definiendo al menos uno de dichos cuerpos (1) una serie de cavidades (3), o parte de ellas, cerradas cuando los cuerpos (1, 2) están superpuestos, para el alojamiento e inmovilización de unos respectivos trozos de productos alimenticios, estando dichas cavidades (3) alineadas formando al menos una primera fila de cavidades (3) intercomunicadas por unas aberturas intermedias (Ai) alineadas entre sí, y definiendo al menos una de las cavidades extremas de dicha primera fila, una abertura al exterior (Ae) para la introducción de una varilla ensartadora para el ensartado de dichos trozos de productos alimenticios de dicha primera fila, de manera longitudinal y a través de dichas aberturas intermedias (Ai), estando dicho útil caracterizado porque un primero (1) de dichos cuerpos comprende al menos una primera configuración de soporte y guiado (4), alineada con dichas aberturas (Ae, Ai), para el soporte de dicha varilla ensartadora y guiado de la misma al ser empujada para producir dicho ensartado.
2. Útil según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho primer cuerpo (1) comprende unos medios de empuje para empujar a dicha varilla ensartadora, desde una zona próxima al extremo (4a), de dicha primera configuración de soporte y guiado, más alejado de dichas cavidades (3), para producir dicho ensartado.
3. Útil según la reivindicación 2, caracterizado porque dichos medios de empuje comprenden una corredera (5) y al menos un primer rail (6), definido en dicho primer cuerpo (1), comprendiendo dicha corredera (5) al menos una primera pieza de empuje (7) adaptada para contactar con el extremo de dicha varilla ensartadora más alejado de dichas cavidades (3), y empujarla al deslizar dicha corredera (5) por dicho primer rail (6), que es al menos uno, para producir dicho ensartado.
4. Útil según la reivindicación 3, caracterizado porque dicho primer rail (6) es paralelo a dicha configuración de soporte y guiado (4).
5. Útil según la reivindicación 3 ó 4, caracterizado porque dicha primera fila de cavidades (3) está formada por dos paredes longitudinales (8, 9), que se extienden desde una primera cara (1a) aplanada de dicho primer cuerpo (1) hasta una altura predeterminada, y una serie de tabiques transversales (10e, 10i), que también se extienden desde dicha primera cara (1a) del primer cuerpo (1), dos tabiques extremos (10e) y el resto intermedios (10i), definiendo dichos tabiques intermedios (10i) dichas aberturas intermedias (Ai), y uno de dichos tabiques extremos (10e) dicha abertura al exterior (Ae).
6. Útil según la reivindicación 5, caracterizado porque dicha primera configuración de soporte y guiado (4) comprende una acanaladura definida por dos paredes longitudinales paralelas (4a, 4b), que se extienden perpendicularmente desde dicha primera cara (1a) de dicho primer cuerpo (1) y por una pieza longitudinal de asiento (20) dispuesta entre dichas dos paredes (4a, 4b), y con una altura, desde dicha primera cara (1a) del primer cuerpo (1), de aproximadamente la mitad de dicha altura predeterminada, sirviendo dicha acanaladura de alojamiento temporal para dicha varilla ensartadora.
7. Útil según la reivindicación 6, caracterizado porque dicha corredera (5) comprende un miembro de soporte (11) con una primera porción (11a) cuyo extremo está acoplado de manera deslizante a dicho primer rail (6), y una segunda porción (11 b) dispuesta por encima de dicha primera configuración de soporte y guiado (4), con una cara superior, o más alejada de dicha primera cara (1a) del primer cuerpo (1), en la cual se halla fijado un elemento de asido (12) para impulsar manualmente la corredera (5), y una cara inferior, o más próxima a dicha primera cara (1a) del primer cuerpo (1), a la cual se halla fijada dicha primera pieza de empuje (7), que se proyecta hacia la primera configuración de soporte y guiado (4), introduciéndose por su extremo (7a) en dicha acanaladura.
8. Útil según la reivindicación 7, caracterizado porque dicho elemento de asido (12) es un mango.
9. Útil según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque un segundo (2) de dichos cuerpos es de dimensiones menores al primer cuerpo (1), estando ambos articulados por un extremo, de manera que cubre, al ser superpuesto sobre el primer cuerpo (1), al menos dichas cavidades (3), cerrándolas a modo de tapa.
10. Útil según la reivindicación 9, caracterizado porque dicho segundo cuerpo (2) está dimensionado para que, al ser superpuesto sobre el primer cuerpo (1), deje al descubierto dicho primer rail (6).
11. Útil según la reivindicación 5, caracterizado porque el otro tabique extremo (10e) también define una abertura al exterior (Ae) para la salida de la punta de dicha varilla ensartadora una vez ensartados todos los trozos de productos alimenticios de la primera fila.
12. Útil según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho primer cuerpo (1) comprende unas filas adicionales de cavidades (3), paralelas y análogas a la primera y unas configuraciones de soporte y guiado adicionales (4), análogas a la primera, para unas respectivas varillas ensartadoras.
13. Útil según la reivindicación 12 cuando depende de la 7, caracterizado porque dichos medios de empuje comprenden un segundo rail (13), definido en el primer cuerpo (1), paralelo a dicho primer rail (6), y dispuesto de manera que dichas configuraciones de soporte y guiado (4) están situadas entre ambos raíles (6, 13), y porque dicho miembro de soporte (11) de dicha corredera (5) comprende una tercera porción (11c) cuyo extremo está acoplado de manera deslizante a dicho segundo rail (13), y unas piezas de empuje adicionales (7), análogas a la primera pieza de empuje (7), fijadas a dicha cara inferior de dicha segunda porción (11b), que se proyectan hacia las respectivas configuraciones de soporte y guiado adicionales (4), introduciéndose por sus extremos (7a) en unas respectivas acanaladuras definidas por unas paredes de las configuraciones de soporte y guiado adicionales (4), análogas a las paredes (4a, 4b) de dicha primera configuración de soporte y guiado (4), y por unas piezas longitudinales de asiento, análogas a la pieza longitudinal de asiento (20) de la primera configuración de soporte y guiado (4), estando dichas piezas de empuje (7) adicionales adaptadas para contactar con los extremos más alejados de dichas cavidades (3), de unas correspondientes varillas ensartadoras alojadas temporalmente en dichas acanaladuras, y empujarlas por dichos extremos al impulsar manualmente la corredera (5), mediante dicho elemento de asido (12), para hacerlas deslizar por dichos raíles (6, 13), para producir dicho ensartado.
14. Útil según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho primer cuerpo (1) tiene una segunda cara (1b) aplanada, opuesta a dicha primera cara (1a), susceptible de ser utilizada como base de apoyo.
15. Útil según la reivindicación 14 cuando depende de la 13, caracterizado porque dichos raíles (6, 13) están definidos por dos respectivas ranuras longitudinales (6, 13) en las que penetran dichos extremos de dichas primera (11a) y tercera (11 c) porciones del miembro de soporte (11) de la corredera (5), los cuales llevan adosados dos respectivos patines (16, 17) dispuestos para deslizar por dos respectivos canales (18, 19) definidos entre dichas primera (1a) y segunda (1b) caras del primer cuerpo (1).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: RIGART CRUZ,JAVIER
COLLELLDEVALL, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Inventor/es: RIGART CRUZ,JAVIER.

Fecha de Solicitud: 23 de Marzo de 2005.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 29 de Septiembre de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > A22C17/00 (Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > A47J43/00 (Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase)
google+ twitter facebookPin it
UTIL PARA LA FABRICACION MANUAL DE BROCHETAS DE PRODUCOS ALIMENTICIOS.