PORCIONADOR-TORSIONADOR AUTOMATICO PARA MAQUINAS EMBUTIDORAS DE PRODUCTOS CARNICOS.

1. Porcionador-torsionador automático para máquinas embutidoras de productos cárnicos

, que estando previsto para su acoplamiento a la salida de una máquina embutidora de productos cárnicos mediante la que se suministran a presión dichos productos cárnicos hacia el propio porcionador-torsionador , en el que se obtienen porciones del producto y separación de tales porciones, se caracteriza porque se constituye a partir de un cuerpo principal en el que está conformada una cámara cilíndrica en comunicación con un tubo, a través de cuyo extremo libre se acopla a la correspondiente máquina embutidora de suministro del producto cárnico, habiéndose previsto un núcleo circular de plástico montado giratoriamente en la referida cámara, afectado de una serie de orificios desfasados angularmente y en comunicación con una lumbrera de salida, para obtener respectivas porciones del producto cárnico, siendo estos orificios susceptibles de enfrentarse secuencialmente en el giro del núcleo a la referida lumbrera prevista en el cuerpo principal, en el que va montado el respectivo embudo de salida y sobre el que va dispuesta la correspondiente tripa receptora del producto cárnico, estando dicho embudo montado con carácter giratorio para producir el torsionado de la tripa y correspondiente separación de las porciones.
2. Porcionador-torsionador automático para máquinas embutidoras de productos cárnicos, según reivindicación 1ª, caracterizado porque el núcleo giratorio es accionado por un motorreductor con velocidad de giro variable, en orden a transmitir mayor o menor velocidad al núcleo y conseguir con ello un más rápido enfrentamiento de los orificios con la lumbrera de salida, para obtener porciones del producto cárnico de mayor o menor tamaño.
3. Porcionador-torsionador automático para máquinas embutidoras de productos cárnicos, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque en el extremo del tubo de alimentación del porcionador acoplado a la máquina embutidora, se ha previsto una válvula reguladora de caudal del producto cárnico y de la presión de suministro de éste.
4. Porcionador-torsionador automático para máquinas embutidoras de productos cárnicos, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el embudo giratorio es accionado a partir de un motor eléctrico asociado a una transmisión de poleas y correa, ubicada en un cajetín establecido sobre la lumbrera de salida de las porciones de producto cárnico.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: TALSABELL, S.A.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: VALENCIA.

Inventor/es: BELLOCH SANZ,JOSE.

Fecha de Solicitud: 14 de Junio de 2005.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 18 de Enero de 2006.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > Fabricación de embutidos > A22C11/06 (con pistón accionado por medio de líquidos o de gases)

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > Fabricación de embutidos > A22C11/06 (con pistón accionado por medio de líquidos o de gases)
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PORCIONADOR-TORSIONADOR AUTOMATICO PARA MAQUINAS EMBUTIDORAS DE PRODUCTOS CARNICOS.