Dispositivo para infusiones de tipo expreso.

Un dispositivo para infusiones tipo expreso caracterizado por una estructura (S) provista de mecanismos programables para calentar, distribuir e inyectar agua en el proceso de infusión y equipada con un triplete de elementos operativos

(1, 2 y 3).

- teniendo el primer elemento operativo (1) forma de marco oscilante articulado en los puntos de apoyo (X) unidos a dicha estructura (S), alrededor de la que puede efectuar recorridos angulares (E1) realizados con la palanca especial (M);

- teniendo el segundo elemento operativo (2) forma de cuna oscilante articulada alrededor de los puntos de apoyo (Y), unido a dicha estructura (S), alrededor de la que puede efectuar dichos recorridos angulares (E2) coincidentes pero opuestos con respecto a los efectuados por el marco (1) y accionados por al menos una ranura conformada de manera especial (A) preestablecida en la pared lateral de dicho marco oscilante (1) en el que un rodillo (Z) se desliza aplicado contra el lateral de dicha cuna oscilante (2);

- caracterizado por un tercer elemento operativo (3) intercambiable y con forma de paleta compuesto por una zona cóncava similar a una cuchara (C) apropiada para contener sustancias sueltas o envasadas en diferentes formatos y por un asidero externo (m) para permitir su inserción firme y la fácil extracción de dicha cuna oscilante; y

- por que la ranura (A) presenta en el tramo final un perfil tipo rodilla que garantiza una estabilidad irreversible a la posición del marco (1) y de los cierres de la cuna (2), viéndose este efecto incrementado cuando aumenta la presión del líquido del proceso de infusión.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2007/001960.

Solicitante: AROMA SYSTEM SRL.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA DEL BATTIRAME, 6 40138 BOLOGNA ITALIA.

Inventor/es: RAPPARINI, GINO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/44 (Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06))

PDF original: ES-2456041_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Dispositivo para infusiones de tipo expreso

Campo de la invención La presente invención se refiere al campo tecnológico específico de los equipos para hacer infusiones de tipo expreso, incluidos en la clasificación internacional A47j.

Estado de la técnica Se conocen varios tipos de equipos para obtener infusiones de tipo expreso. Todos los tipos conocidos presentan dificultades de realización y operación, y son complejas, caras y solo pueden usarse empleando envases de cápsulas o sobres de un único formato.

El documento FR 28 49 760 divulga un dispositivo para infusiones de tipo expreso caracterizado por una estructura (Elemento fijo con otros elementos fijos) dotado de mecanismos programables para calendar, distribuir e inyectar agua en el proceso de infusión y equipado con los siguientes dos elementos operativos:

- teniendo el primer elemento operativo (brazo) forma de marco oscilante articulado en los puntos de apoyo (articulaciones pivotantes) unidos a dicha estructura alrededor de la que puede efectuar recorridos angulares realizados con el mando especial (leva) ;

- tendiendo el segundo elemento operativo (elemento móvil) forma de cuna oscilante articulada alrededor de los puntos de apoyo (pivotes) , unido a dicha estructura alrededor de la que puede efectuar dichos recorridos

angulares coincidentes pero opuestos con respecto a los efectuados por el marco y accionados por al menos una ranura conformada de manera especial, (orificios oblongos) preestablecida en la pared lateral de dicho marco oscilante en el que un rodillo (dedos de guía) se desliza aplicado contra el lateral de dicha cuna oscilante.

Ninguno de los equipos conocidos puede usarse alternativamente para obtener infusiones de sustancias sueltas o de sustancias envasadas en sobres o cápsulas con formatos diferentes.

El problema a resolver consiste exactamente en realizar un dispositivo de realización asequible y de empleo versátil para adaptarse indistinta y fácilmente al uso tanto de productos sueltos como de sustancias pre-envasadas en sobres o cápsulas de distinto formato.

El hallazgo que es objeto de la presente invención, resuelve a la vez todos los problemas indicados anteriormente y presenta una realización poco costosa y una aplicación sorprendente versatilidad así como facilidad de manejo práctico en el ámbito doméstico.

La materia objeto de la invención difiere del dispositivo divulgado en el documento FR 28 49 760 en que un tercer elemento operacional, intercambiable y con forma de paleta, compuesta por una zona cóncava, tipo cuchara, que se adapta para contener sustancias sueltas o envasadas en distintos formatos y un asidero externo para permitir su inserción firme y extracción fácil de dicha cuna oscilante y en que la ranura presenta en el tramo final un perfil tipo rodilla que garantiza una estabilidad irreversible al marco y a la cuna cuando están cerrados, viéndose este efecto 45 incrementado cuando la presión del proceso de infusión del líquido aumenta.

La invención está definida por las características de la reivindicación 1.

Descripción A continuación se ilustra la invención en referencia a las figuras de los dibujos, que se adjuntan como ejemplo ilustrativo.

La figura axonométrica 1, en su conjunto, destaca la fase de introducción de una cápsula con un formato 55 preestablecido (I) dentro de un elemento (3/I) con forma de paleta, con una parte cóncava con forma de cuchara (C) que presenta una geometría coincidente con la del formato de la cápsula envasada con la sustancia de la infusión, tal como café molido u otro producto similar liofilizado o soluble en agua, tal como leche en polvo.

La figura axonométrica 2, en su conjunto, muestra la fase en la que la paleta (3/I) se aproxima a la cuna basculante (2) articulada dentro del marco (1) en posición abierta.

La figura 3 muestra, en una vista lateral, la fácil colocación de la paleta (3/II) que se inserta manualmente dentro de la cuna basculante (2) .

En dicha figura 3 se destacan las posiciones angulares del marco (1) y de la cuna basculante (2) , representadas en este documento en posición abierta con la paleta (3/1) ya insertada manualmente en dicha cuna (2) .

La figura axonométrica 4 muestra el dispositivo en una posición de cierre estable que se efectúa bajando manualmente la palanca (M) . Cabe destacar que los recorridos angulares hacia la izquierda del marco (1) alrededor del punto de apoyo (X) causan, a través de la ranura (A) la rotación hacia la derecha de la cuna oscilante (2) alrededor del punto de apoyo (Y) realizando el cierre hermético simultáneo de la paleta (3/1) y de la cápsula (I) contra la estructura (S) .

La figura 5 representa una vista lateral de la posición cerrada del dispositivo firmemente bloqueado y listo para el comienzo de las operaciones de infusión.

En dicha figura 5 se destacan los (discordantes) recorridos angulares (E1) alrededor del punto de apoyo (X) y (E2) alrededor del punto de apoyo (Y) del marco (1) y de la cuna (2) .

La figura 6 muestra en detalle la sección longitudinal del aparato bloqueado en una posición de cierre hermético mientras se produce la operación de infusión. Cabe destacar que el trayecto del agua alimentada por la bomba (P) a 15 través de la válvula (T) calentada por la resistencia (R) e inyectada a presión dentro de la sustancia de la que se quiere preparar una infusión.

La figura 7 muestra la abertura manual del marco (1) mediante la palanca (M) .

La figura 8 muestra la fase de eyección de la paleta (3/I) de la cápsula ya usada (I) para obtener la infusión introducida en la taza de debajo.

Las figuras 9 y 10 muestran emblemáticamente un proceso de infusión usando una cápsula. En la figura 9 y 10 cabe destacar la presencia de una estructura (S’) de una ranura conformada (B) que permite que la cuna (2’) se abra más para 25 optimizar la accesibilidad de la paleta (3/I) durante la inserción y extracción de la cuna oscilante (2’) .

La figura 11 muestra el empleo de una cápsula hermética con formato (II) . Cabe destacar que antes de introducirse en la paleta (3/II) , la película hermética de la nueva cápsula debe desprenderse y quitarse de la base de dicha cápsula.

La figura 12 muestra la fácil introducción de la paleta con el formato (3/II) dentro de la cuna abierta (2) . Cabe destacar que la cápsula (II) está cubierta con una película hermética fija.

La figura 13 muestra la sección de la fase de perforación de la película hermética superior de la cápsula con el formato (II) .

La figura 14 muestra la fase de expulsión de la cápsula usada (II) que ha producido la infusión (G) .

Las figuras axonométricas 15, 16, 17 y 18 muestran el empleo de una cápsula con distinto formato (III) cambiando la paleta con forma de cuchara (3/III) .

Las figuras 19, 20, 21, y 22 muestran la aplicación de una cápsula con formato (IV) que contiene dos sustancias diferentes, por ejemplo para obtener una bebida como cappuccino o distintos tipos de infusión, compuestas por más de un producto granulado o similares.

Las figuras 23, 24, 25 y 26 muestran la aplicación de un sobre de papel filtro con formato (V) dentro de una cuchara con 45 formato (3/V) .

Las figuras 27, 28, 29 y 30 muestran el uso de material suelto (VI) dentro de una cuchara con formato (3/VI) .

En todas las figuras cada detalle individual viene marcado como sigue:

S indica la estructura de soporte del dispositivo objeto de la presente invención. 1 indica un marco que oscila alrededor del punto de apoyo (X) unido a dicha estructura (S) . 2 indica un marco que oscila alrededor del punto de apoyo (X)... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Un dispositivo para infusiones tipo expreso caracterizado por una estructura (S) provista de mecanismos programables para calentar, distribuir e inyectar agua en el proceso de infusión y equipada con un triplete de 5 elementos operativos (1, 2 y 3) .

-teniendo el primer elemento operativo (1) forma de marco oscilante articulado en los puntos de apoyo (X) unidos a dicha estructura (S) , alrededor de la que puede efectuar recorridos angulares (E1) realizados con la palanca especial (M) ;

-teniendo el segundo elemento operativo (2) forma de cuna oscilante articulada alrededor de los puntos de apoyo (Y) , unido a dicha estructura (S) , alrededor de la que puede efectuar dichos recorridos angulares (E2) coincidentes pero opuestos con respecto a los efectuados por el marco (1) y accionados por al menos una ranura conformada de manera especial (A) preestablecida en la pared lateral de dicho marco oscilante (1) en el que un rodillo (Z) se desliza aplicado contra el lateral de dicha cuna oscilante (2) ;

-caracterizado por un tercer elemento operativo (3) intercambiable y con forma de paleta compuesto por una zona cóncava similar a una cuchara (C) apropiada para contener sustancias sueltas o envasadas en diferentes formatos y por un asidero externo (m) para permitir su inserción firme y la fácil extracción de dicha cuna oscilante; y

-por que la ranura (A) presenta en el tramo final un perfil tipo rodilla que garantiza una estabilidad irreversible a la

posición del marco (1) y de los cierres de la cuna (2) , viéndose este efecto incrementado cuando aumenta la presión del líquido del proceso de infusión.

2. Un aparato de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por (figuras 9 y 10) una ranura conformada (B) que permite abrir más la cuna oscilante (2) para optimizar la inserción y extracción de la paleta (3) . 25