Aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye un recipiente de trabajo en contacto térmico con un elemento calefactor.

Aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye una caja (1) que encierra un motor

(5) y un recipiente de trabajo (2) que incluye un fondo (22) sustentador de una herramienta rotativa (6) accionada giratoriamente por dicho motor (5), hallándose dicho recipiente de trabajo (2) en contacto térmico con un elemento calefactor (7) que permite calentar el contenido del recipiente de trabajo (2), caracterizado por que dicho elemento calefactor (7) tan sólo se extiende lateralmente a un lado de la herramienta rotativa (6).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FR2010/050890.

Solicitante: SEB S.A..

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: LES 4 M CHEMIN DU PETIT BOIS 69130 ECULLY FRANCIA.

Inventor/es: JOUATEL,ALEXIS, GOUPIL,DOMINIQUE, RETOUR,STÉPHANE.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos,... > A47J43/046 (con herramientas accionadas desde abajo)

PDF original: ES-2465067_T3.pdf

 

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Fragmento de la descripción:

Aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye un recipiente de trabajo en contacto térmico con un elemento calefactor

La presente invención se refiere al ámbito técnico general de los aparatos electrodomésticos de preparación culinaria que incluyen un recipiente de trabajo que comprende una herramienta rotativa destinada a ser accionada giratoriamente por una caja motriz y, más en particular, se refiere a un aparato electrodoméstico en el que el recipiente de trabajo se halla en contacto térmico con un elemento calefactor.

Se conoce, por la solicitud de patente WO2005/037036, un aparato de preparación culinaria que comprende un recipiente de trabajo que incluye una herramienta rotativa que gira accionada por una caja motriz, incluyendo el recipiente de trabajo una resistencia calefactora que, dispuesta en el fondo del recipiente, permite calentar el contenido del recipiente de trabajo. Tales aparatos provistos de una resistencia calefactora presentan la ventaja de permitir la elaboración de bebidas calientes o de sopas directamente en el recipiente del aparato.

Sin embargo, en esos aparatos de la técnica anterior, la resistencia calefactora presenta una forma anular que se extiende alrededor de la herramienta central rotativa, lo cual obliga a tener un recipiente de trabajo que presenta un fondo de considerable diámetro para que la resistencia calefactora pueda hallarse suficientemente alejada del cojinete del eje de la herramienta y no sobrecalentar este último. Este problema es particularmente serio para los aparatos de tipo batidora, en los que la herramienta puede ser llevada a muy alta velocidad, del orden de 15 000 a 2 0000 rpm, de modo que el calor liberado por fricción al girar la herramienta en su cojinete ya es muy elevado.

Por tanto, tal disposición de la resistencia calefactora alrededor del eje de la herramienta rotativa conduce a la obtención de un recipiente que, presentando un considerable diámetro, presenta el inconveniente de incluir un foco de mezcla de gran volumen, que requiere la utilización de una herramienta rotativa de gran tamaño para mezclar eficazmente los alimentos presentes en el recipiente. Tal aparato requiere por tanto un motor relativamente potente para poder arrastrar a alta velocidad la herramienta rotativa y no permite una mezcla eficaz de cantidades pequeñas de ingredientes.

Así pues, es una finalidad de la presente invención proponer un aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye un recipiente de trabajo que comprende a la vez un foco de mezcla de pequeño volumen, que permite la utilización de un motor de pequeña potencia, y un elemento calefactor que permite calentar el contenido del recipiente. Otra finalidad de la presente invención es proponer un aparato de preparación culinaria en el que se facilita el montaje del elemento calefactor.

A tal efecto, la invención se refiere a un aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye una caja que encierra un motor y un recipiente de trabajo que incluye un fondo sustentador de una herramienta rotativa accionada giratoriamente por el motor, hallándose el recipiente de trabajo en contacto térmico con un elemento calefactor que permite calentar el contenido del recipiente de trabajo, caracterizado por que el elemento calefactor tan sólo se extiende lateralmente a un lado de la herramienta rotativa.

De esta manera, el elemento calefactor no queda rodeando la herramienta rotativa sustentada por el fondo del recipiente, de modo que el elemento calefactor y la herramienta rotativa se encuentran dispuestos lado a lado cuando se observa el recipiente en una vista desde arriba, pudiendo hallarse así el elemento calefactor suficientemente distante de la herramienta rotativa que incluye un eje pasante por la pared de fondo del recipiente sin provocar un considerable aumento del diámetro del fondo del recipiente en todo el contorno de la herramienta rotativa.

Según otra característica de la invención, el elemento calefactor se halla en contacto térmico con el fondo del recipiente.

Según otra característica de la invención, la herramienta rotativa se halla excéntrica en el fondo del recipiente.

Según otra característica de la invención, el elemento calefactor va dispuesto al exterior del recipiente de trabajo. Por dispuesto al exterior del recipiente de trabajo, hay que entender que el elemento calefactor no pasa al interior del volumen del recipiente de trabajo destinado a recibir los alimentos que se van a procesar y, por tanto, no se halla en contacto directo con alimentos que han de calentarse.

Según otra característica de la invención, la herramienta rotativa va en montaje giratorio alrededor de un eje dispuesto en una primera mitad del fondo del recipiente, estando dispuesto el elemento calefactor en la otra mitad del fondo del recipiente.

Según otra característica más de la invención, el elemento calefactor es una resistencia calefactora sustentada por el fondo del recipiente.

Según otra característica más de la invención, el fondo del recipiente incluye una parte baja determinante de un foco de mezcla que recibe a la herramienta rotativa y una parte realzada que presenta una superficie inclinada en

dirección a la parte baja, sustentando la superficie inclinada el elemento calefactor.

Según otra característica de la invención, la superficie inclinada incluye un plano inclinado que recibe al elemento calefactor.

Según otra característica de la invención, el fondo del recipiente está realizado en material metálico.

Según otra característica de la invención, el recipiente de trabajo incluye una envuelta, de metal o de material transparente tal como vidrio o plástico, añadida en prolongación del fondo de material metálico.

Según otra característica de la invención, el fondo de material metálico incluye un termostato de regulación del elemento calefactor.

Según otra característica de la invención, la resistencia calefactora se alimenta mediante un circuito de alimentación que incluye un fusible térmico dispuesto adosado al fondo de material metálico.

Según otra característica de la invención, el aparato es un aparato batidor en el que la herramienta rotativa es una herramienta cortante con posibilidad de girar a una velocidad superior a 10 000 rpm.

La invención concierne asimismo a un recipiente de trabajo para aparato electrodoméstico de preparación culinaria, según lo descrito anteriormente, que incluye un fondo que comprende una herramienta rotativa y que sustenta una resistencia calefactora, caracterizado por que la resistencia calefactora tan sólo se extiende lateralmente a un lado de la herramienta rotativa.

Se comprenderán mejor los propósitos, aspectos y ventajas de la presente invención atendiendo a la descripción que a continuación se da de una forma de realización particular de la invención, presentada a título de ejemplo no limitativo, haciendo referencia a los dibujos que se acompañan, en los cuales:

la figura 1 es una vista en perspectiva de un aparato batidor según una forma de realización particular de la invención,

la figura 2 es una vista en perspectiva que representa el aparato de la figura 1 con el recipiente amovible desacoplado de la caja,

la figura 3 es una vista en sección longitudinal del aparato de la figura 1,

la figura 4 es una vista desde arriba del recipiente de la figura 1 desprovisto de su tapa y

la figura 5 es una vista en perspectiva en despiece ordenado del recipiente del aparato de la figura 1, estando desmontada la faldilla inferior del recipiente para desvelar la parte técnica situada bajo el fondo del recipiente.

Solamente se han representado... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye una caja (1) que encierra un motor (5) y un recipiente de trabajo (2) que incluye un fondo (22) sustentador de una herramienta rotativa (6) accionada giratoriamente por dicho motor (5) , hallándose dicho recipiente de trabajo (2) en contacto térmico con un elemento calefactor (7) que permite calentar el contenido del recipiente de trabajo (2) , caracterizado por que dicho elemento calefactor (7) tan sólo se extiende lateralmente a un lado de la herramienta rotativa (6) .

2. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según la reivindicación 1, caracterizado por que dicho elemento calefactor (7) se halla en contacto térmico con el fondo (22) del recipiente.

3. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según la reivindicación 2, caracterizado por que dicho elemento calefactor (7) va dispuesto al exterior del recipiente de trabajo (2) .

4. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que dicha herramienta rotativa (6) se halla excéntrica en el fondo (22) del recipiente.

5. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según la reivindicación 4, caracterizado por que la herramienta rotativa (6) va en montaje giratorio alrededor de un eje (60) dispuesto en una primera mitad del fondo

(22) del recipiente y por que el elemento calefactor (7) va dispuesto en la otra mitad del fondo (22) del recipiente.

6. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que dicho elemento calefactor (7) es una resistencia calefactora sustentada por el fondo (22) del recipiente.

7. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según la reivindicación 6, caracterizado por que el fondo

(22) del recipiente incluye una parte baja (22B) determinante de un foco de mezcla que recibe a la herramienta rotativa (6) y una parte realzada (22C) que presenta una superficie inclinada en dirección a la parte baja (22B) , sustentando dicha superficie inclinada el elemento calefactor (7) .

8. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según la reivindicación 7, caracterizado por que la superficie inclinada incluye un plano inclinado que recibe al elemento calefactor (7) .

9. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado por que el fondo (22) del recipiente está realizado en material metálico.

10. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según la reivindicación 9, caracterizado por que el recipiente de trabajo (2) incluye una envuelta (21) , de metal o de material transparente tal como vidrio o plástico, añadida en prolongación del fondo (22) de material metálico.

11. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según una cualquiera de las reivindicaciones 9 a 10, caracterizado por que el fondo (22) de material metálico incluye un termostato de regulación (71) del elemento calefactor (7) .

12. Aparato electrodoméstico de preparación culinaria según una cualquiera de las reivindicaciones 9 a 11, caracterizado por que la resistencia calefactora (7) se alimenta mediante un circuito de alimentación que incluye un fusible térmico (72) dispuesto adosado al fondo (22) de material metálico.

13. Aparato electrodoméstico según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado por que dicho aparato es un aparato batidor en el que la herramienta rotativa (6) es una herramienta cortante con posibilidad de girar a una velocidad superior a 10 000 rpm.

14. Recipiente de trabajo para aparato electrodoméstico de preparación culinaria según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 13, incluyendo dicho recipiente de trabajo (2) un fondo (22) que comprende una herramienta rotativa (6) y que sustenta una resistencia calefactora (7) , caracterizado por que dicha resistencia calefactora (7) tan sólo se extiende lateralmente a un lado de la herramienta rotativa (6) .