PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE FOSFOLIPIDOS.

Procedimiento para la producción de un fosfolípido por transfosfatidilación, que comprende las etapas que consisten en:

- mezclar un fosfolípido de materia prima

, un aceptor que contiene hidroxilo, fosfolipasa D y agua en ausencia de un disolvente orgánico, para obtener una mezcla, siendo dicho aceptor que contiene hidroxilo una molécula que acepta un grupo fosfatidilo de dicho fosfolípido de materia prima en presencia de fosfolipasa D;

- homogeneizar dicha mezcla en ausencia de un disolvente orgánico mediante la aplicación de una fuerza física para presentar una estructura cristalina líquida liotrópica laminar; y

- someter dicha mezcla homogeneizada a una reacción de transfosfatidilación a una temperatura comprendida dentro del intervalo de 15ºC a 65ºC

Tipo: Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: W0106502JP.

Solicitante: KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1-19, HIGASHISHINBASHI 1-CHOME,MINATO-KU, TOKYO 105-8660.

Inventor/es: SAKAI,MASASHI,C/O K K YAKULT HONSHA, EBINA,RIKA,C/O KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA, YAMATOYA,HIDEYUKI,C/O K K YAKULT HONSHA, KUDO,SATOSHI,C/O KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 1 de Julio de 2009.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > C12P9/00 (Preparación de compuestos orgánicos que contienen un metal o un átomo distinto al H, N, C, O, S o halógeno)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > C12P13/00 (Preparación de compuestos orgánicos que contienen nitrógeno)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > Preparación de compuestos que contienen radicales... > C12P19/44 (Preparación de O-glucósidos, p. ej. glucósidos)

Clasificación PCT:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > C12P9/00 (Preparación de compuestos orgánicos que contienen un metal o un átomo distinto al H, N, C, O, S o halógeno)

Clasificación antigua:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > C12P9/00 (Preparación de compuestos orgánicos que contienen un metal o un átomo distinto al H, N, C, O, S o halógeno)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN... > Preparación de compuestos orgánicos que contienen... > C12P13/06 (Alanina; Leucina; Isoleucina; Serina; Homoserina)
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PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE FOSFOLIPIDOS.