PROCEDIMIENTO DE DETECCION MOLECULAR DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS PRODUCTORAS DE B-GLUCANOS.

Procedimiento de detección molecular de bacterias ácido lácticas productoras de {be}-glucanos.

Esta invención presenta un nuevo método de detección e identificación rápida de bacterias ácido lácticas productoras de exopolisacáridos por amplificación de su gen gtf codificante de una glicosil transferasa. La utilización de este método podría permitir la prevención del ahilamiento de bebidas alcohólicas y el aislamiento de nuevas estirpes que podrían ser utilizadas para la producción de alimentos fermentados

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P200402176.

Solicitante: CONSEJO SUPERIOR INVESTIG. CIENTIFICAS
UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO
UNIVERSIDAD DE CANTABRIA.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: MADRID.

Inventor/es: LOPEZ GARCIA,PALOMA, WERNING,M. LAURA, IRASTORZA IRIBAS,ANA, DUEAS CHASCO,M. TERESA, IBARBURU LOPEZ,IDOIA, NAVAS MENDEZ,JESUS.

Fecha de Solicitud: 11 de Septiembre de 2004.

Fecha de Publicación: 29 de Diciembre de 2009.

Fecha de Concesión: 15 de Diciembre de 2009.

Clasificación Internacional de Patentes:

C12Q1/68D4
C12Q1/68M10B

Clasificación PCT:

C12Q1/68 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12Q PROCESOS DE MEDIDA, INVESTIGACION O ANALISIS EN LOS QUE INTERVIENEN ENZIMAS, ÁCIDOS NUCLEICOS O MICROORGANISMOS (ensayos inmunológicos G01N 33/53 ); COMPOSICIONES O PAPELES REACTIVOS PARA ESTE FIN; PROCESOS PARA PREPARAR ESTAS COMPOSICIONES; PROCESOS DE CONTROL SENSIBLES A LAS CONDICIONES DEL MEDIO EN LOS PROCESOS MICROBIOLOGICOS O ENZIMOLOGICOS. › C12Q 1/00 Procesos de medida, investigación o análisis en los que intervienen enzimas, ácidos nucleicos o microorganismos (aparatos de medida, investigación o análisis con medios de medida o detección de las condiciones del medio, p. ej. contadores de colonias, C12M 1/34 ); Composiciones para este fin; Procesos para preparar estas composiciones. › en los que intervienen ácidos nucleicos.

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