PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN EDULCORANTE NATURAL PROTEICO.
TAUMATIN II O TAUMATIN I PUEDEN SER OBTENIDOS MEDIANTE LA EXPRESION,
NO DE SUS GENES NATURALES, SINO DE LOS SUSTANCIALMENTE OPTIMIZADOS GENES SINTETICOS Y ARTIFICIALES SIGUIENDO REGLAS ESPECIFICAS. PREFERIBLEMENTE LA EXPRESION ES LLEVADA A CABO EN FILAMENTOS DE HONGOS, ESPECIALMENTE HONGOS GRAS Y PARTICULARMENTE LA ESPECIES PENICILLIUM ROQUEFORTII, ASPERGILLUS NIGER Y LA VARIANTE AWAMORI DEL ASPERGILLUS NIGER. PREPARANDO GENES ARTIFICIALES OPTIMIZADOS SUSTANCIALMENTE POR FILAMENTOS DE HONGOS, DESARROLLADOS AQUI POR PRIMERA VEZ EN EL CASO DEL TAUMATIN, PERMITE PARA EXPRESION ALTA DE PROTEINA, HECIENDO EL PROCESO UTIL PARA LA PRODUCCION INDUSTRIAL DE ESTE VALIOSO EDULCORANTE. TAUMATINAS PUEDEN SER OBTENIDAS EXTRACELULARMENTE USANDO UNA PLASMIDA CON UNA PLASMIDA CON UNA SECRECION SEÑAL, Y TAMBIEN INTRACELULARMENTE. EL METODO MAS RECIENTE PUEDE SER USADO EN ALIMENTACION ANIMAL SIN SEPARACION ANTERIOR DEL MICELIO FUNGICO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: URQUIMA, S.A..
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: DEL RIO PERICACHO,JOSE LUIS, RUBIO SUSAN, VICTOR, URIACH-MARSAL, JUAN, PATINO-MARTIN, CRISTINA, IOSSIF KALO-KOENOVA, ELIZA, DEL-MORAL-JUAREZ, CATALINA, FAUS-SANTASUSANA, IGNACIO, BLADE-PIQUE, JOAN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 5 de Julio de 2000.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C07K14/43 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07K PEPTIDOS (péptidos que contienen β -anillos lactamas C07D; ipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00). › C07K 14/00 Péptidos con más de 20 aminoácidos; Gastrinas; Somatostatinas; Melanotropinas; Sus derivados. › Taumatina.
- C12N1/15 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › modificados por la introducción de material genético extraño.
- C12N15/29 C12N […] › C12N 15/00 Técnicas de mutación o de ingeniería genética; ADN o ARN relacionado con la ingeniería genética, vectores, p. ej. plásmidos, o su aislamiento, su preparación o su purificación; Utilización de huéspedes para ello (mutantes o microorganismos modificados por ingeniería genética C12N 1/00, C12N 5/00, C12N 7/00; nuevas plantas en sí A01H; reproducción de plantas por técnicas de cultivo de tejidos A01H 4/00; nuevas razas animales en sí A01K 67/00; utilización de preparaciones medicinales que contienen material genético que es introducido en células del cuerpo humano para tratar enfermedades genéticas, terapia génica A61K 48/00; péptidos en general C07K). › Genes que codifican proteínas vegetales, p. ej. taumatina.
- C12N15/62 C12N 15/00 […] › Secuencias de ADN que codifican proteínas de fusión.
- C12N15/80 C12N 15/00 […] › para hongos.
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