Procedimiento para decorar un artículo culinario mediante tratamiento mecánico.
Procedimiento para decorar un artículo culinario (1) comprendiendo un soporte (2),
dicho procedimiento comprende las etapas siguientes:
suministro de un soporte (2) que comprende dos caras en oposición (21, 22);
aplicación de al menos una composición termoestable de fondo sobre una zona de una de las superficies (21) del soporte (2) para formar al menos una capa de fondo (3), siendo la composición termoestable de fondo una composición de sol-gel, o una barbotina acuosa de frita de esmalte o una composición acuosa que comprende una dispersión de resina fluorocarbonada;
aplicación de al menos una composición termoestable decorativa sobre la capa de fondo (3) para formar al menos una capa decorativa (4), siendo la composición termoestable decorativa una composición sol-gel o una barbotina acuosa de frita de esmalte o una composición acuosa que comprende una dispersión de resina fluorocarbonada;
tratamiento mecánico de la superficie de la capa decorativa (4) para realizar una decoración, comprendiendo el tratamiento mecánico la eliminación y/o desplazamiento de parte de la composición termoestable decorativa por la presión y el desplazamiento de una herramienta o de un chorro de aire comprimido sobre la superficie de la capa decorativa (4);
secado de la capa decorativa (4) tratada mecánicamente cuando la composición termoestable decorativa es una barbotina acuosa de frita de esmalte o una composición acuosa que comprende una dispersión de resina fluorocarbonada, y eventualmente cuando la composición termoestable decorativa es una composición sol20 gel; y
tratamiento térmico para la densificación del soporte recubierto (2),
no se realiza ningún tratamiento térmico para la densificación del soporte recubierto entre la etapa de aplicación de la composición termoestable de fondo y la etapa de aplicación de la composición termoestable decorativa, y
el artículo culinario es un artículo en el que la cara no recubierta al menos por la capa decorativa es una cara interior cóncava destinada a estar dispuesta en el lado de los alimentos susceptibles de ser introducidos en dicho artículo, y una segunda de dichas caras en oposición es una cara exterior convexa, destinada a estar situada hacia una fuente de calor.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FR2015/053691.
Solicitante: SEB S.A..
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 112 Chemin du Moulin Carron, Campus SEB 69130 Ecully FRANCIA.
Inventor/es: DUBANCHET,Aurélien, CAILLIER,LAURENT, BUFFAULT,GERMAIN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- B05D3/02 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B05 PULVERIZACION O ATOMIZACION EN GENERAL; APLICACION DE MATERIALES FLUIDOS A SUPERFICIES, EN GENERAL. › B05D PROCEDIMIENTOS PARA APLICAR MATERIALES FLUIDOS A SUPERFICIES, EN GENERAL (transporte de objetos en los baños de líquidos B65G, p. ej.. B65G 49/02). › B05D 3/00 Tratamiento previo de superficies sobre las que los líquidos u otros materiales fluidos van a ser aplicados; Tratamiento ulterior de los revestimientos aplicados, p. ej. tratamiento intermedio de un revestimiento ya aplicado, para preparar las aplicaciones ulteriores de líquidos u otros materiales fluidos. › por cocción.
- B05D3/04 B05D 3/00 […] › por exposición a gases.
- B05D3/12 B05D 3/00 […] › por medios mecánicos.
- B05D5/06 B05D […] › B05D 5/00 Procedimientos para aplicar líquidos u otros materiales fluidos a las superficies para obtener efectos, acabados o estructuras de superficie particulares. › para obtener efectos multicolores u otros efectos ópticos (B05D 5/02 tiene prioridad).
- B05D5/08 B05D 5/00 […] › para obtener una superficie antifricción o antiadhesiva.
PDF original: ES-2769885_T3.pdf
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