Uso del ácido abscísico para alterar las características sensoriales de las uvas y el vino rojo.
Un método para modificar las características sensoriales de las uvas rojas y el vino,
que comprende aplicar por pulverización foliar de 50 ppm a 500 ppm de ácido S-abscísico o sus sales a uvas rojas o a la vid durante el período que comienza 21 días antes del envero y termina a la expiración del postenvero, en donde las uvas rojas se seleccionan de uvas Shiraz y Cabernet Sauvignon, las uvas se usan para preparar el vino, y las características sensoriales del vino incluyen aroma, buqué, sabor, sensación en boca, astringencia, equilibrio, complejidad y/o acabado.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2008/001216.
Solicitante: VALENT BIOSCIENCES CORPORATION.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 870 TECHNOLOGY WAY LIBERTYVILLE ILLINOIS 60048 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: VENBURG, GREGORY, D., PETRACEK,PETER,D, RATH,ANDREW.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01G17/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01G HORTICULTURA; CULTIVO DE HORTALIZAS, FLORES, ARROZ, FRUTOS, VID, LÚPULO O ALGAS; SILVICULTURA; RIEGO (recolección de frutas, verduras, lúpulo o productos similares A01D 46/00; crecimiento de algas unicelulares C12N 1/12). › A01G 17/00 Cultivo de lúpulo, de la viña, de los árboles frutales o de árboles similares. › Cultivo del lúpulo o de la viña.
- A01G7/06 A01G […] › A01G 7/00 Botánica en general. › Tratamiento de los árboles o de las plantas durante su crecimiento, p. ej. para prevenir la descomposición de la madera, para colorear las flores, la madera, para prolongar la vida de las plantas.
- A01N37/42 A01 […] › A01N CONSERVACION DE CUERPOS HUMANOS O ANIMALES O DE VEGETALES O DE PARTES DE ELLOS (conservación de alimentos o productos alimenticios A23 ); BIOCIDAS, p. ej. EN TANTO QUE SEAN DESINFECTANTES, PESTICIDAS O HERBICIDAS (preparaciones de uso médico, dental o para el aseo que eliminan o previenen el crecimiento o la proliferación de organismos no deseados A61K ); PRODUCTOS QUE ATRAEN O REPELEN A LOS ANIMALES; REGULADORES DEL CRECIMIENTO DE LOS VEGETALES. › A01N 37/00 Biocidas, productos que atraen o repelen a los animales perjudiciales, o reguladores del crecimiento de los vegetales, que contienen compuestos orgánicos que tienen un átomo de carbono que posee tres enlaces a heteroátomos, con a lo más dos enlaces a un halógeno, p. ej. ácidos carboxílicos (conteniendo ácidos ciclopropanocarboxílicos o sus derivados, p. ej. nítrilos de ácidos ciclopropanocarboxílicos, A01N 53/00). › que contienen en la misma estructura carbonada un grupo carboxílico o un tioanálogo, o uno de sus derivados, y un átomo de carbono que no tiene más de dos enlaces a heteroátomos, con a lo más un enlace a halógeno, p. ej. ácidos cetocarboxílicos.
- A01P21/00 A01 […] › A01P BIOCIDAS, SUSTANCIAS QUE REPELEN O QUE ATRAEN A ANIMALES NOCIVOS O PREPARACIONES O COMPUESTOS QUIMICOS CON ACTIVIDAD REGULADORA DEL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS. › Reguladores del crecimiento de vegetales.
PDF original: ES-2643946_T3.pdf
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