Método y aparato para carbonatación basada en cartucho de bebidas.
Un sistema de preparación de bebida, que comprende:
un suministro de líquido precursor de bebida (10) dispuesto para proporcionar un líquido precursor;
una cámara del cartucho (3) dispuesta de modo que contenga una primera y segunda porción de cartucho;
una primera porción de cartucho dispuesta en la cámara del cartucho (3) y que contiene una fuente de dióxido de carbono (41) dispuesta de modo que emita gas dióxido de carbono para su uso en la carbonatación del líquido precursor (2); y
una segunda porción de cartucho dispuesta en la cámara del cartucho (3) y que contiene un medio de bebida (42) dispuesto de modo que se mezcle con el líquido precursor (2) para formar una bebida;
en el que el sistema está dispuesto para carbonatar el líquido precursor (2) usando el gas dióxido de carbono emitido por la primera porción de cartucho y para mezclar el medio de bebida (42) de la segunda porción de cartucho sin el líquido precursor (2);
caracterizado por que un cartucho individual (4) que tiene un espacio interno que está sellado proporciona la primera y segunda porción de cartucho, así como la primera y segunda cámara (46, 47) de dicho cartucho (4), estando dichas cámaras aisladas entre sí;
por que el sistema se dispone de modo que introduzca gas presurizado en la segunda cámara (47) del cartucho (4) para forzar que el medio de bebida (42) se mueva hacia fuera de la segunda cámara;
por que el suministro de líquido precursor de bebida (10) incluye una bomba (13) y un depósito (11) para recibir el líquido precursor (2) procedente de la bomba (13) y para recibir gas dióxido de carbono procedente de la cámara del cartucho (3) para disolver el gas dióxido de carbono en el líquido precursor a una presión mayor que la presión atmosférica con el fin de carbonatar el líquido precursor; y
por que el sistema incluye además una cámara de mezcla dispuesta de modo que mezcle el medio de bebida (42) procedente del cartucho (4) con el líquido precursor (2) procedente del depósito (11) para formar una bebida.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E14198111.
Solicitante: Keurig Green Mountain, Inc.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 33 Coffee Lane Waterbury, VT 05676 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: NOVAK,THOMAS J, PACKARD,ROSS, PETERSON,PETER, GULLA,SHAWN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/40 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
PDF original: ES-2612103_T3.pdf
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