Composición de café.
Una composición de café que comprende granos de café molido tostado recubierto,
donde un recubrimiento de una composición de recubrimiento que tiene al menos un componente con una temperatura de transición vítrea de 30 ºC a 60 ºC se forma sobre al menos parte de la superficie de los posos de café tostado, teniendo la composición de recubrimiento uno o más componente(s) seleccionados del grupo que consiste en un extracto de café, un extracto de té, un producto lácteo, un edulcorante, un suplemento nutricional y mezclas de los mismos, y donde la densidad del recubrimiento es igual a la densidad teórica de la composición de recubrimiento.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E12178303.
Solicitante: KRAFT FOODS GROUP BRANDS LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 200 E. Randolph Street, Suite 7600 Chicago, IL 60601 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: CASTRO,JENNIFER ANN, FONG,CHEONG K.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23F5/14 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones. › Utilización de aditivos, p. ej. azúcar, leche; Recubrimiento, p. ej. para su conservación (aromatización A23F 5/46).
- A23F5/46 A23F 5/00 […] › Aroma de café; Aceite de café; Aromatización del café o del extracto de café (aromas de café sintéticos A23L 27/28).
PDF original: ES-2576203_T3.pdf
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