APARATO PARA LA PREPARACION DE UN FERMENTO LIQUIDO.
Este aparato para la preparación de un fermento líquido, está constituido por una de soporte que comprende un recipiente de preparación de la masa de fermentó líquido y los medios de trabajo,
de acondicionamiento de la masa y de control fisicoquímico del proceso de preparación de la misma, la cual está dispuesta en un obrador a un nivel superior al de las cabezas de los operarios que trabajan en el mismo, comprendiendo medios automáticos de carga de harina y de dosificación de agua y aditivos, manejados y/o alimentados al nivel de manipulación de los operarios.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: VILA CAMPS,PEDRO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: VILA CAMPS,PEDRO.
Fecha de Solicitud: 9 de Agosto de 2000.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 21 de Enero de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C1/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 1/00 Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación de la masa (aparatos domésticos para mezclar o amasar A47J 43/00, A47J 44/00). › con herramientas montadas verticalmente; Máquinas batidoras.
- A21C1/04 A21C 1/00 […] › con los brazos o palancas mezcladoras giratorias inclinadas.
- B01F7/18 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › B01F 7/00 Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad). › de palas o brazos.
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