METODO Y EQUIPO PARA LA EXTRUSION DE PASTA.
METODO Y EQUIPO PARA LA EXTRUSION DE PASTA. EN EL METODO DESCRITO,
LA MASA A EXTRUIR SE AMASA EN UNA PLURALIDAD DE FASES SUCESIVAS Y A PRESIONES QUE SE INCREMENTAN FASE A FASE, DEJANDO QUE REPOSE LA MASA ENTRE UNA FASE Y LA SIGUIENTE A LA PRESION ALCANZADA EN ESE MOMENTO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BARILLA G. E R. F.LLI - SOCIETA PER AZIONI.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIALE RICCARDO BARILLA, 3/A,I-43100 PARMA.
Inventor/es: BERTOZZI, FAUSTO, MOTTA,CARMELO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 10 de Enero de 1996.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C1/08 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 1/00 Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación de la masa (aparatos domésticos para mezclar o amasar A47J 43/00, A47J 44/00). › con rodillos.
- A21C11/16 A21C […] › A21C 11/00 Otras máquinas para dar a la masa su forma definitiva antes de la cocción o el horneo. › Máquinas extrusoras.
Patentes similares o relacionadas:
Uso de una matriz de extrusión para extrusionar un producto alimenticio y uso de una máquina de producción de un producto alimenticio, del 1 de Julio de 2020, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: El uso de un matriz de extrusión para extrusionar un producto alimenticio que tiene un nivel de humedad de un 2,5 a un 6,5% del producto […]
Aparato para producto alimenticio extruido enrollado, del 4 de Marzo de 2020, de KELLOGG COMPANY: Un conjunto de conformación para producir un producto alimenticio discreto en forma de espiral que comprende: un troquel que define al menos […]
Máquina para elaboración de churros y porras, del 2 de Octubre de 2019, de MARTIN ROJAS, Jose Luis: 1. Máquina para la elaboración de churros y porras, caracterizada por poseer una freidora longitudinal. 2. Máquina para la elaboración de […]
Dispositivo para dar forma a alimentos, del 21 de Febrero de 2019, de RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD.: Dispositivo para dar forma a alimentos que presenta una pluralidad de piezas obturadoras (19, 19A, 19B) que pueden abrir y cerrar un recinto rodeado por la pluralidad […]
Máquina para elaboración de churros y porras, del 18 de Febrero de 2019, de MARTIN ROJAS, Jose Luis: Máquina para la elaboración de churros y porras. Consiste en una máquina compuesta por una freidora longitudinal que mantiene caliente el […]
Tobera de pasta así como dispositivo y procedimiento para la fabricación de un producto de pasta, del 1 de Marzo de 2017, de HB-FEINMECHANIK GMBH & CO.KG: Tobera de pasta para la extrusión conformadora de una masa de pasta, con una carcasa que presenta por una parte un orificio de entrada […]
Unidad de corte y transporte de pasta con un sistema neumático de cuba, del 19 de Octubre de 2016, de Landucci S.r.l: Una unidad de corte y transporte de pasta que comprende: una estructura de soporte ; una cámara de recepción para recibir la […]
Dispositivo y procedimiento para la producción de productos moldeados en forma esférica, del 19 de Octubre de 2016, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Dispositivo para la producción y evacuación de productos moldeados en forma esférica de una masa pastosa, como relleno de embutido, amasadura […]