PREPARACION DE SABORIZANTES.
SE PRESENTA UN PROCESO PARA PREPARAR UN SABORIZANTE QUE COMPRENDE EL CALENTAMIENTO HASTA UNA ELEVADA TEMPERATURA DE UNA MEZCLA ACUOSA DE UN FOSFOLIPIDO Y UN COMPUESTO QUE CONTENGA AZUFRE OPCIONALMENTE EN LA PRESENCIA DE UN MATERIAL LIPIDO,
UNA FUENTE DE ACIDOS AMINOS Y AZUCAR REDUCTOR.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: CASE POSTALE 353, CH-1800 VEVEY.
Inventor/es: LEE, ELDON CHEN-HSIUNG, TANDY, JOHN STEWART.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 29 de Diciembre de 1993.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/231
- A23L1/277
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