PROCEDIMIENTO QUIMICO-FISICO PARA SEPARAR, SIN PERJUDICAR EL FRUTO, LA PELICULA QUE RECUBRE FRUTOS SECOS EN PARTICULAR AVELLANAS.
PROCEDIMIENTO QUIMICO-FISICO PARA SEPARAR, SIN PERJUDICAR EL FRUTO,
LA PELICULA QUE RECUBRE FRUTOS SECOS, EN PARTICULAR AVELLANAS. LA ELIMINACION DE LAS PELICULAS QUE CUBREN LAS PIEZAS DE FRUTA SECA O BUENA PARTE DE LA MISMA PARA TENER EN CUENTA LA CALIDAD, SE PUEDE CONSEGUIR DE MODO COMPLETO PERO SUAVE A TRAVES DE LA INMERSION DE LAS PIEZAS DE FRUTA EN LA SOLUCION ACUOSA DE HIPOCLORITO SODICO (COMUNMENTE LLAMADA AGUA DE JAVELLE) Y LAVADO POSTERIOR EN AGUA CON SACUDIDA DE LAS PIEZAS DE FRUTA DURANTE LAS FASES DE LAVADO Y SECADO DE LAS MISMAS SEGUN UNA CORRIENTE DE AIRE CALIENTE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETA'AGRICOLA FARANDA S.R.L.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: PIAZZA ANGONIA, 1 MILAZZO (MESSINA).
Inventor/es: FARANDA, IGNAZIO.
Fecha de Solicitud: 4 de Mayo de 1989.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 24 de Enero de 1991.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23N7/01 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 7/00 Mondado o pelado de verduras o frutas (dispositivos para el pelado de cebollas A23N 15/08; máquinas para mondar o pelar de uso doméstico A47J 17/00). › utilizando sustancias químicas, p. ej. lejía.
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