11 inventos, patentes y modelos de WASMUHT, KLAUS-KARL
PROCEDIMIENTO PARA COCER MOSTO.
(04/10/2010) Procedimiento para cocer mosto en la producción de cerveza con las siguientes etapas:
a) recircular el mosto con una bomba a una caldera de mosto con ayuda de una caldera de cocción interna con haces de tubos en un circuito de circulación forzada (4, 5a, 5, 3), que contiene un distribuidor de película delgada dispuesto por encima de la caldera de cocción interna, y cocer;
b) bombear después el mosto a un tanque remolino ;
c) bombear después el mosto desde el tanque remolino a través del distribuidor de película delgada de la caldera de mosto y posteriormente
d) enfriar
PLANTA DE FABRICACION DE CERVEZA Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE CERVEZA.
(04/05/2010) Planta de fabricación de cerveza con por lo menos un recipiente de maceración , una cuba de clarificación , una caldera de mosto y un alojamiento de agua , en la que al menos una parte del consumo de energía térmica de la fábrica de cerveza se cubre con colectores solares , en la que los colectores solares calientan directa o indirectamente un fluido a una temperatura de al menos 120ºC, especialmente a una temperatura de 160ºC a 180ºC, caracterizada porque la energía térmica producida en los colectores solares puede almacenarse temporalmente en un tanque de alta presión y, controlada por una unidad de control , se introduce en los consumidores de energía térmica, especialmente en el recipiente de maceración …
PROCEDIMIENTO DE CLARIFICACION EN UNA CUBA DE FILTRACION.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/12/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: KRONES AG. Clasificación: C12C7/17.
Procedimiento de clarificación de mosto en la fabricación de cerveza con una cuba de filtración , introduciéndose antes de la clarificación del primer mosto agua de colector por debajo del falso fondo de la cuba de filtración , finalizándose la maceración y pasándose la mezcla a la cuba de filtración, a continuación de lo cual se efectúa un bombeado de mosto turbio y opcionalmente una primera clarificación antes del bombeado de mosto turbio, caracterizado porque durante la primera clarificación se bombea el agua del colector a un tanque de última agua y/o a un recipiente de turbio y/o durante el bombeado de mosto turbio se bombea el mosto turbio a un tanque de última agua y/o a un recipiente de turbio.
CUBA DE FILTRACION CON CUBETA COLECTORA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/11/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/17.
Cuba de filtración con un fondo de cuba, un fondo de descenso , dispuesto sobre éste, así como un dispositivo para el trasiego del mosto , caracterizada porque el dispositivo para el trasiego del mosto presenta una cubeta colectora circundante en la cuba de filtración, de la que parte al menos un conducto de salida y para reducir la succión está configurado en la cubeta colectora un rebosadero , cuyo extremo superior se encuentra al menos al mismo nivel que el fondo de descenso.
CONTROL DEL PROCESO DE FERMENTACION Y RECIPIENTE DE FERMENTACION.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/03/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C11/00, C12M1/36.
Procedimiento para controlar el proceso de fermentación, en especial en la fabricación de bebidas, caracterizado porque del interior del recipiente de fermentación se captan continuamente o a intervalos mediante un dispositivo óptico de captación señales ópticas desde la zona superior que representan durante el proceso de fermentación la superficie de la sustancia en fermentación o, con el recipiente de fermentación vacío, el fondo y una parte de las paredes laterales del interior del recipiente de fermentación y las señales se utilizan para controlar el proceso de fermentación.
DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE CERVEZA.
(16/12/2005) Dispositivo para la elaboración de cerveza, especialmente una caldera para cocción de mosto , con un cuerpo de recipiente para la recepción de una reserva de mosto de cerveza , una caldera interna de ebullición dispuesta en el cuerpo de recipiente que está dotada de un intercambiador de calor y una pantalla de guía , y con una circulación forzada de mosto de cerveza unida a una bomba que se extiende por la caldera de ebullición , caracterizado porque la circulación forzada de mosto de cerveza posee un dispositivo de distribución de capa fina para el mosto de cerveza que presenta una sección de tubería (11b) unida con la bomba que desemboca por encima de la pantalla…
TANQUE Y PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE MOSTO EN LA FABRICACION DE CERVEZA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/04/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/28, C12C7/20.
Tanque para el tratamiento de mosto en la fabricación de cerveza, caracterizado por una pantalla de guiado de mosto, dispuesta en el interior y provista de un dispositivo de calentamiento, y un conducto de alimentación, que desemboca por encima de la pantalla de guiado de mosto, para alimentar el mosto desde arriba sobre la pantalla de guiado de mosto.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA EL CALENTAMIENTO Y LA COCCION A PRESION ATMOSFERICA EN LA FABRICACION DE CERVEZA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/03/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/20.
LA INVENCION TRATA DE UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO PARA LA COCCION ATMOSFERICA DE LOS CONDIMENTOS DURANTE LA FABRICACION DE CERVEZA. A FIN DE OPTIMIZAR EL PROCESO CALENTAMIENTO Y/O DE COCCION, Y OBTENER UNA CALIDAD OPTIMA DE CONDIMENTACION, EL PROCESO DE CALENTAMIENTO Y/O COCCION SE HACE DEPENDER DE LA CURVA DEL PERFIL DEL VALOR TEORICO, QUE SE ALMACENA EN UN DISPOSITIVO DE CONTROL Y QUE PUEDE SER ELABORADA POR EL FABRICANTE DE CERVEZA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/17.
Cuba filtrante con un espacio interior previsto para el alojamiento de templa, que tiene un fondo de filtro para la extracción del mosto, que - tiene forma anular y - un primer diámetro interior (a) y - un segundo diámetro exterior (b), en la cual no se clarifica dentro del diámetro interior y en la cual la relación (a/b) entre los diámetros primero (a) y segundo (b) se encuentra en al menos 0, 15 y existe un espacio libre central dentro del primer diámetro (a), en el que están previstos empalmes del espacio interior para templa y un distribuidor de templa.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/04/2004). Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/17.
CUBA DE CLARIFICACION CON UN NUMERO DE TUBOS DE CLARIFICACION, QUE ESTAN REPARTIDOS DE FORMA REGULAR SOBRE LA SUPERFICIE DEL FONDO CON SUS SALIDAS EN LA ZONA DEL FONDO DE LA CUBA DE CLARIFICACION, DESEMBOCANDO EN UN RECIPIENTE COLECTOR QUE SE ENCUENTRA MAS ABAJO QUE EL FONDO DE LA CUBA DE CLARIFICACION, Y DE ALLI SON LLEVADOS A UN RECIPIENTE REGULADOR, CUYO LLENADO SE REGULA Y QUE ESTA UNIDO CON LA ZONA DE AIRE DE LA CUBA DE CLARIFICACION MEDIANTE UN CONDUCTO DE COMPENSACION. TODOS LOS TUBOS DE CLARIFICACION DESEMBOCAN EN UN LUGAR CONJUNTO DE LA CUBA DE CLARIFICACION, LA CUAL ESTA UNIDA AL RECIPIENTE REGULADOR MEDIANTE UN UNIDO CONDUCTO.
DISPOSITIVO PARA CALENTAR EL MOSTO DURANTE LA FABRICACION DE CERVEZA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/02/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/20, C12C13/08.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA CALENTAR EL MOSTO EN LA FABRICACION DE CERVEZA. PARA FACILITAR LA CIRCULACION FORZADA, SENCILLA Y BARATA DEL MOSTO DURANTE EL PROCESO DE CALENTAMIENTO O COCCION ANTES DEL LUPULADO, EN LA INVENCION SE PROPONE UNA TUBERIA DE UNION QUE SE DERIVE DE LA TUBERIA DE DESVIACION, CORRIENTE ABAJO DE LA BOMBA DE DESVIACION, Y QUE DESEMBOQUE DE NUEVO EN EL DEPOSITO PARA CALENTAR EL MOSTO. SE HAN PREVISTO ADEMAS DOS DISPOSITIVOS DE BLOQUEO COMO MINIMO, UNO EN LA TUBERIA DE DESVIACION Y OTRO EN LA DE UNION, CORRIENTE ABAJO DE LA BOMBA DE DESVIACION.
