8 inventos, patentes y modelos de PFEIFER, ANDREA, M., A.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/12/2006). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A61Q19/00, A23L1/305, A61K8/00, A23L1/30, A23L1/275.

Composición primaria, en forma de materia en polvo, que comprende, por lo menos, un compuesto bioactivo lipófilo, y una proteína de suero lácteo, susceptible de poderse obtener, - mezclando el compuesto bioactivo lipófilo, con un disolvente elegido entre la acetona, el etanol y el isopropanol, - mezclando la composición obtenida, con la materia en forma de polvo de la proteína de suero lácteo, y - evaporando el disolvente, para obtener una composición en forma de polvo, teniendo, el compuesto bioactivo lipófilo, una biodisponibilidad aumentada, con relación al compuesto solo.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/11/2006). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23C9/123, A23G9/00, A23L1/0528, A23L1/308.

La invención se refiere a un postre helado basado en crema helada, y que incluye bacterias lácticas, estando dicha crema helada esparcida sobre toda su superficie, o parte de ella; y / o que está provisto de una base comestible dentro y / o entre él, caracterizada porque la base está esencialmente libre de bacterias lácticas, y en que incluye fibras fermentables que estimulan específicamente el crecimiento en el tracto intestinal de las bacterias lácticas inicialmente contenidas en la crema helada. La invención también se refiere al uso combinado de bacterias lácticas y fibras prebióticas para preparar un compuesto helado, en el cual las bacterias lácticas y las fibras no están esencialmente en contacto, a fin de tratar y / o prevenir los desórdenes gastrointestinales, fortalecer el sistema inmunológico humano, o aumentar la absorción de minerales.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Física

(16/04/2005). Solicitante/s: THE GOVERNMENT OF THE UNITED STATES OF AMERICA AS REPRESENTED BY THE SECRETARY OF THE DEPARTMENT OF NESTEC S.A. Clasificación: C12N5/10, G01N33/50, C12N15/53, C12Q1/26.

SE PRESENTAN LINEAS CELULARES EPITELIALES DE LOS BRONQUIOS Y DEL HIGADO, NO TUMOROGENICAS, EN DONDE LAS LINEAS CELULARES PUEDEN EXPRESAR LOS GENES DE CITOCROMO P450 HUMANOS QUE SE HAN INSERTADO EN LAS LINEAS CELULARES. TAMBIEN SE PRESENTAN METODOS Y KITS PARA LA IDENTIFICACION DE MUTAGENES POTENCIALES, CITOTOXINAS, AGENTES CARCINOGENOS, AGENTES QUIMIOTERAPEUTICOS Y QUIMIOPREVENTIVOS MEDIANTE LA UTILIZACION DE ESTAS LINEAS CELULARES.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Física

(16/07/2004). Solicitante/s: THE GOVERNMENT OF THE UNITED STATES OF AMERICA AS REPRESENTED BY THE SECRETARY OF THE DEPARTMENT OF NESTEC S.A. Clasificación: C12N5/10, G01N33/50, C12N15/53, C12Q1/26.

SE PRESENTAN LINEAS CELULARES BRONCOEPITELIALES HUMANAS, QUE NO PRODUCEN TUMORES EN DONDE LAS LINEAS CELULARES SON CAPACES DE EXPRESAR LOS GENES DE CITOCROMO P450 QUE SE HAN INSERTADO EN LAS LINEAS CELULARES. TAMBIEN SE PRESENTAN LOS METODOS Y KITS PARA IDENTIFICAR LOS MUTAGENES, CITOTOXINAS, CARCINOGENES Y AGENTES QUIMIOTERAPEUTICOS POTENCIALES MEDIANTE LA UTILIZACION DE ESTAS LINEAS CELULARES.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/12/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/305, A23J3/34.

SE UTILIZA UN SUERO CON UN GRADO DE HIDROLISIS ENZIMATICA DEL 15-20 % Y UN NIVEL DE DETECCION INMUNOLOGICA DE LAS PROTEINAS ALERGENICAS POR LO MENOS 100 VECES INFERIOR AL DE UN SUERO NO HIDROLIZADO PARA FABRICAR UNA COMPOSICION DESTINADA A INDUCIR LA TOLERANCIA ORAL EN MAMIFEROS POTENCIALMENTE ALERGICOS A LA LECHE DE VACA, EN ESPECIAL EN AQUELLOS QUE TODAVIA NO HUBIERAN ESTADO EN CONTACTO CON LOS ALERGENOS DE LA LECHE DE VACA. EL SUERO HIDROLIZADO ES CAPAZ ASIMISMO DE DETERMINAR UN NIVEL DE LIBERACION DE SEROTONINA SUP,3}H POR LOS MASTOCITOS, SENSIBILIZADOS PREVIAMENTE PASIVAMENTE CON UN ANTISUERO ANTIPROTEINAS DE LECHE DE VACA, POR LO MENOS 200 VECES INFERIOR AL OBTENIDO POR LOS MISMOS MASTOCITOS CON UN SUERO NO HIDROLIZADO. POR ULTIMO, SE INDUCE UNA TOLERANCIA TAL QUE EL NIVEL DE IGE ANTIPROTEINAS ALERGIZANTES DE VACA, PRODUCIDO COMO REACCION A UNA ADMINISTRACION DE PROTEINAS ALERGIZANTES DE VACA, SE REDUCE POR LO MENOS 100 VECES.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/11/2002). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23G9/02.

UTILIZACION DE BACTERIAS LACTICAS EN LA PREPARACION DE UNA CREMA DESTINADA A RECUBRIR TODO O PARTE DE UNA CREMA HELADA. CREMA HELADA CARACTERIZADA PORQUE COMPRENDE UNA CREMA ESPESADA Y HELADA QUE TIENE EN TODA O PARTE DE SU SUPERFICIE EXTERIOR UN REVESTIMIENTO ESPESADO, COMPRENDIENDO DICHO REVESTIMIENTO ENTRE 10 3 Y 10 SUP9 CFU/G DE BACTERIAS LACTICAS. PREFERENT EMENTE, LA CREMA ESPESADA COMPRENDE MAS DE 0 6 CFU/G DE BACTERIAS LACTICAS, SIENDO LA RELACION (E/G) ENTRE EL NUMERO DE BACTERIAS LACTICAS EN EL REVESTIMIENTO (E) Y EL NUMERO DE BACTERIAS LACTICAS EN LA CREMA ESPESADA (G) SUPERIOR A 1. EL REVESTIMIENTO PUEDE COMPRENDE ENTRE UN 1% Y UN 70% DE LECHE FERMENTADA POR BACTERIAS LACTICAS, ENTRE UN 0,5% Y UN 5% DE PROTEINAS ANIMALES O VEGETALES, UNA PROPORCION DE MATERIA GRASA LACTICA DE ENTRE UN 2% Y UN 20%, Y PREFERENTEMENTE LA CEPA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CNCM-I-1225.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/05/2001). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: C12N5/08, C12N5/00, C12N5/22.

LA INVENCION SE REFIERE A PROLES CELULARES CONTINUOS (INMORTALIZADOS), EN PARTICULAR DE QUERATINOCITOS Y MELANOCITOS DERIVADOS DE UN TEJIDO CUTANEO HUMANO NORMAL, ASI COMO MEDIOS NUEVOS SIN SUERO PARA AISLAR, PRODUCIR Y MANTENER ESTAS PROLES. SE REFIERE TAMBIEN A PROCEDIMIENTOS PARA PRODUCIR MELANOCITOS Y QUERATINOCITOS PRIMARIOS EN AUSENCIA DE SUERO Y SIN CELULAS NUTRITIVAS. APLICACION: ANALISIS PERFECCIONADOS DE REACCIONES CUTANEAS Y EXPRESION DE GENES HETEROLOGOS.