9 inventos, patentes y modelos de GIERKE, JURGEN
(25/06/2014) Una bebida que es una emulsión de aceite en agua,
que contiene una fase acuosa,
una fase de aceite o de grasa, que se está dispersada en la fase acuosa, y
al menos un hidrocoloide,
en la que la fase de aceite o de grasa tiene una densidad menor que la fase acuosa, y en la que el hidrocoloide es una mezcla de gellan y pectina,
conteniendo esta bebida, con respecto a 100 partes en peso de fase acuosa, de 0,01 a 10 partes en peso de fase de aceite o de grasa, y
10 de 0,001 a partes en peso de hidrocoloide, y
y en la que la viscosidad de la bebida a 23 °C no es superior a 50 mPas, de manera particularmente preferente no superior a 40 mPas, de manera particularmente preferente no superior a 30 mPas, de manera particularmente preferente no superior a 20 mPas, medida…
Formulaciones de esterol pulverulentas con generadores de coloides.
(13/06/2012) Preparado pulverulento, constituido por
a) un 30 a un 50 % en peso de esteroles y/o estanoles y/o sus ésteres, y
b) un 50 a un 70 % en peso de goma arábiga, referido al peso total del preparado.
POLVO QUE CONTIENE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/05/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: COGNIS IP MANAGEMENT GMBH. Clasificación: A23L1/30, A23D9/05, A23D9/007.
Polvo que contiene partículas, en el que las partículas contienen goma arábiga, al menos un éster de PUFA y opcionalmente al menos un antioxidante, y en el que la relación en peso de la cantidad de la goma arábiga contenida en las partículas con respecto a la cantidad de todos los ésteres de PUFA contenidos en las partículas es 1.1,4 a 1:0,25.
EMULSIONES CON ACIDOS GRASOS INSATURADOS Y SUS ESTERES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/11/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: COGNIS IP MANAGEMENT GMBH. Clasificación: A23L1/30, A23D7/00, A23L2/00, A23C9/00, A23D7/04.
Emulsiones, conteniendo a) del 0,1 al 50% en peso de ácido linoleico conjugado o derivados del ácido linoleico conjugado b) del 0,1 al 30% en peso de mezclas vegetales de lecitina c) del 0 al 20% en peso de co-emulgentes d) del 0 al 70% en peso de polioles e) del 0 al 70% en peso de hidratos de carbono f) del 0 al 1% en peso de antioxidantes g) del 20 al 99% en peso de fase acuosa relativo al peso total de la emulsión con la condición de que la emulsión no contenga ningún aceite y grasa adicional a excepción, si fuera necesario, de los triglicéridos presentes de los componentes a), b) y/o c).
EMPLEO DE TRIGLICERIDOS SINTETICOS A BASE DE ACIDO LINOLEICO CONJUGADO COMO ANTIOXIDANTES EN ARTICULOS COMESTIBLES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/05/2004). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Clasificación: A23L3/3517.
Empleo de triglicéridos sintéticos de la fórmula (I) H2C-OR1 HC-OR2 (I) H2C-OR3 en la que R1, R2 y R3 significan, independientemente entre sí, restos de ácidos grasos con 6 hasta 24 átomos de carbono, con la condición de que al menos uno de los restos R1, R2 o R3 signifique un resto de ácido linoleico conjugado, como antioxidantes en artículos comestibles.
EMPLEO DE TRIGLICERIDOS SINTETICOS A BASE DE ACIDO LINOLEICO CONJUGADO PARA LA OBTENCION DE AGENTES PARA FAVORECER EL TRATAMIENTO DE LOS TUMORES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2004). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Clasificación: A61K31/23.
Empleo de triglicéridos sintéticos de la fórmula (I) H2C-OR1 HC-OR2 (I) H2C-OR3 en la que R1, R2 y R3 significan, independientemente entre sí, restos de ácidos grasos con 6 hasta 24 átomos de carbono, con la condición de que al menos uno de los restos R1, R2 o R3 signifique un resto de ácido linoleico conjugado, para la obtención de agentes para favorecer el tratamiento de los tumores.
EMPLEO DE TRIGLICERIDOS SINTETICOS A BASE DE ACIDO LINOLEICO CONJUGADO PARA LA OBTENCION DE AGENTES PARA EL TRATAMIENTO DE ESTADOS CATABOLICOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2004). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Clasificación: A61K31/23.
Empleo de triglicéridos sintéticos de la fórmula (I) H2C-OR1 HC-OR2 (I) H2C-OR3 en la que R1, R2 y R3 significan, independientemente entre sí, restos de ácidos grasos con 6 hasta 24 átomos de carbono, con la condición de que al menos uno de los restos R1, R2 o R3 signifique un resto de ácido linoleico conjugado, para la obtención de agentes para el tratamiento de estados catabólicos.
EMPLEO DE TRIGLICERIDOS SINTETICOS A BASE DE ACIDO LINOLEICO CONJUGADO COMO ESTABILIZANTES DEL COLOR EN ARTICULOS COMESTIBLES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Clasificación: A23L1/272, A23L3/3517.
Empleo de triglicéridos sintéticos de la fórmula (I) H2C-OR1 HC-OR2 (I) H2C-OR3 en la que R1, R2 y R3 significan, independientemente entre sí, restos de ácidos grasos con 6 hasta 24 átomos de carbono, con la condición de que al menos uno de los restos R1, R2 o R3 signifique un resto de ácido linoleico conjugado, como estabilizantes del color en artículos comestibles.
TRIGLICERIDOS SINTETICOS A BASE DE ACIDO LOINOLEICO CONJUGADO.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(01/07/2002). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Clasificación: A23L1/30, C07C67/03, C07C67/08, A61K31/23, C07C67/62, C07C69/587.
Procedimiento para la obtención de triglicéridos sintéticos mediante esterificación de glicerina o transesterificación de triglicéridos con mezclas de ácidos grasos, caracterizado porque (a) se emplean mezclas de ácidos grasos con al menos un 50% en peso de ácido linoleico conjugado, (b) la reacción se lleva a cabo bajo gas inerte, y (c) la mezcla de la reacción se calienta con una velocidad de calentamiento de 0,5 hasta 3 ºK/min hasta una temperatura de reacción de 180 hasta 240ºC.
