Grasa de girasol de punto de fusión elevado para confitería.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(09/03/2016). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Clasificación: C11B7/00, A23G1/36, A23G1/38.
Una grasa de girasol sólida que comprende en su fracción de triacilgliceroles entre 49,1% y 95,5% de triacilgliceroles de la fórmula general SUS, entre 32,5% y 74,3% de triacilgliceroles de la fórmula general StOSt, entre 3,2% y 8,1% de triacilgliceroles de la fórmula general AOSt, entre 3,3% y 10,3% de triacilgliceroles de la fórmula general BOSt y que comprende entre 0% y 0,5% de ácido linolénico, donde los ácidos grasos en las posiciones sn-1 y sn-3 del glicerol son los dos caracteres externos de la fórmula de triacilglicerol, S representa un ácido graso saturado, U representa un ácido graso insaturado, St representa ácido esteárico, O representa ácido oleico, A representa ácido araquídico y B representa ácido behénico.
PDF original: ES-2568607_T3.pdf
Aceites vegetales de alta estabilidad.
(14/06/2013) Aceite de girasol vegetal, que se extrae de semillas de girasol, y en que al menos el 12% de las especies detriacilglicerol que constituyen el aceite tienen la fórmula general SMS y al menos el 25% de las especies detriacilglicerol tienen la fórmula general SMM, y al menos el 8% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmulageneral MMM, en don de la fórmula da de izquierda a derecha el primer, segundo y tercer ácido graso en eltriacilglicerol y S representa un ácido graso saturado y M representa un ácido graso monoenóico, en donde lassemillas son obtenibles a partir de la línea mutante de girasol IG-1297M depositada el 20 de enero de 1998 con laColección…
ACEITE DE GIRASOL, SEMILLAS Y PLANTAS CON DISTRIBUCION MODIFICADA DE ACIDOS GRASOS EN LA MOLECULA DE TRIACIL-GLICEROL.
(10/06/2010) Un aceite de girasol directamente obtenido de la semillas de girasol con un contenido de ácido esteárico de 12-40,8% en relación al contenido de ácido graso total, y en donde el contenido de ácido oleico es mayor que el contenido de ácido linoleico en el aceite, caracterizado porque el coeficiente de distribución de los ácidos grasos saturados a entre las posiciones sn-1 y sn-3 es al menos del 0,28, cuyas semillas se obtienen mediante el cultivo de las plantas de girasol a partir de las semillas de girasol de una línea de alto contenido de ácido oleico y ácido esteárico, cultivar las plantas de girasol de las semillas…
PLANTA, SEMILLAS Y ACEITE CON UN CONTENIDO INCREMENTADO DE TRIACILGLICEROLES SATURADOS Y ACEITE QUE TIENE UN ELEVADO CONTENIDO DE ACIDO ESTEARICO.
(16/12/2008) Una planta de girasol productora de semillas de girasol, cuyas semillas comprenden un aceite que tiene un contenido de ácido esteárico de al menos 22% en peso con respecto a la cantidad total de ácido graso del aceite, y en cuyo aceite entre 6% y 12,4% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmula general SMS y no más de 5,0% de las especies de triacilglicerol tienen la fórmula general SMM, donde la fórmula da de izquierda a derecha el primer, segundo y tercer ácido graso del triacilglicerol y S representa un ácido graso saturado y M representa un ácido graso monoénico, obtenible proporcionando semillas de CAS-3 o CAS-4 o semillas similares con un rasgo de elevado…
PLANTAS, SEMILLAS Y ACEITES DE GIRASOL CON UN CONTENIDO ALTO DE OLEICO Y ALTO DE ESTEARICO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Clasificación: A01H5/10, A61K7/00, A23D7/00.
Semillas de girasol que contienen un aceite que tiene un contenido de ácido oleico de más de 40% en peso y un contenido de ácido esteárico de más de 12% en peso, basado en el contenido total de ácidos grasos de dicho aceite, y en el que un máximo de 10% en peso de los grupos de ácidos grasos en la posición sn-2 de las moléculas TAG que constituyen el aceite son grupos de ácidos grasos saturados.
USO DE ACEITES CON UN CONTENIDO ALTO DE OLEICO Y ALTO DE ESTEARICO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/01/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Clasificación: A01H5/10, A61K7/00, A23D7/00.
El uso de un aceite que tiene un contenido de ácido oleico de más de 40% en peso y un contenido de ácido esteárico de más de 12% en peso, basado en el contenido total de ácidos grasos de dicho aceite, y en el que un máximo de 10% en peso de los grupos de ácidos grasos en la posición sn-2 de las moléculas TAG que constituyen el aceite son grupos de ácidos grasos saturados, en un producto alimentario o producto cosmético.
ACEITE DE SEMILLAS CON UNA COMPOSICION DE ACIDOS GRASOS MODIFICADA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/02/2005). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Clasificación: A01H5/10, A23D9/00.
Semillas de girasol que contienen un aceite con un contenido de ácido oleico mayor que 5% y menor que 65% en peso del contenido total de ácidos grasos, un contenido de ácido linoleico mayor que 1% y menor que 65% en peso del contenido total de ácidos grasos, un contenido de ácido palmítico mayor que 20% y menor que 40% en peso del contenido total de ácidos grasos y un contenido de ácido esteárico mayor que 3% y menor que 15% del contenido total de ácidos grasos, caracterizado porque: - el contenido de ácido palmitoleico es menor que 4% del contenido total de ácidos grasos; y - el contenido de ácido asclépico es menor que 4% del contenido total de ácidos grasos.
