9 inventos, patentes y modelos de BOUQUERAND, PIERRE-ETIENNE
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(29/03/2017). Solicitante/s: FIRMENICH S.A.. Clasificación: A23G4/06, A23G4/10, A23L27/30, A23L29/30.
Una partícula extrudida para uso en un producto alimenticio, comprendiendo la partícula extrudida una matriz portadora, la matriz portadora comprende:
etil celulosa;
un plastificante hidrófobo que es ácido oleico; y
un componente edulcorante seleccionado del grupo que consiste de esteviósida, rebaudiosida A, ciclamato de sodio, aspartame, sucralosa y sacarina de sodio o mezclas de los mismos, dispersos a través de la matriz.
PDF original: ES-2628780_T3.pdf
Preparación de cápsulas sólidas que comprenden aromas.
(14/05/2014) Un procedimiento de preparación de cápsulas sólidas, en el que el procedimiento comprende las etapas de:
a) preparar una emulsión que comprende
- del 0,1 al 10% de un extracto natural que comprende saponinas;
- del 5 al 55% de un biopolímero soluble en agua que tiene un peso molecular inferior a 100 kDa;
- del 5 al 60% de aroma o perfume; y
- del 15 al 80% de agua;
en el que los porcentajes se definen en peso, con respecto al peso total de la emulsión;
b) secar mediante pulverización la emulsión obtenida en la etapa a) para obtener cápsulas sólidas.
INGREDIENTES ACTIVOS ENCAPSULADOS, PROCEDIMIENTOS DE PREPARACION Y USODE LOS MISMOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(24/08/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: FIRMENICH S.A.. Clasificación: A61K9/50, A23L1/00, A23P1/04.
Una partícula que comprende un ingrediente activo que está encapsulado en una o más cápsulas coacervadas, estando la una o más cápsulas coacervadas encapsuladas además en una matriz cristalina, en la que la matriz cristalina comprende: #(i) 3-50% en peso de un almidón modificado hidrófobamente, y #(ii) 50-97% en peso de un hidrolizado de almidón.
SISTEMA DE ADMINISTRACION DE SABOR O PERFUME NO CRISTALINO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: FIRMENICH SA. Clasificación: A23L1/22, A61K8/73, A61Q13/00, A61Q15/00, A61K8/11.
Sistema de administración que puede obtenerse mediante extrusión que comprende una composición o un componente de fragancia o sabor hidrófobo encapsulado en un vehículo oligomérico o polimérico, caracterizado porque más del 50% en peso del vehículo consiste esencialmente en un éter de celulosa y porque el sistema comprende un plastificante que tiene un parámetro de solubilidad de Hildebrand delta inferior a 48 [MPa] 1/2.
PERLAS GRANDES DE VIDRIO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: FIRMENICH SA. Clasificación: A23L1/22, A23G3/00, A23P1/14, A23L1/00, A23P1/12, A23P1/04, A23G4/20, A23G3/50, A23G3/42, A23G3/54, A23G3/34.
Una composición particulada en la forma de una perla de vidrio, extruida, que comprende una composición portadora fibrosa que encapsula un ingrediente activo, caracterizada porque la perla tiene un diámetro de sección transversal comprendido entre 3 mm y 15 mm, y la composición portadora comprende desde 2 hasta 90% en peso de un primer polisacárido fibroso soluble en agua que tiene un peso molecular promedio más elevado que 10000 daltons y un grado promedio de polimerización más elevado que 60, y desde 1 hasta 80% de un segundo polisacárido fibroso soluble en agua que tiene un peso molecular promedio menor que 10000 daltons y un grado promedio de polimerización menor que 60, estando dichos porcentajes definidos en peso con relación al peso total de la composición portadora.
COMPOSICION PARA LA LIBERACION CONTROLADA DE PERFUMES Y SABORES.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(01/08/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: FIRMENICH SA. Clasificación: C11D3/37, A23G4/00, A23L1/22, C11D3/12, C11D3/50, A61L9/04, A23L1/00, A23G4/20, A23G4/02, A61L9/012, A23G4/06, A23G3/34, A23G4/10, A61L9/05, C11D9/44, A23G4/04.
Composición que comprende: a) un elemento polimérico hidrosoluble, y b) un elemento perfumante o saborizante que contiene: I) un ingrediente o composición perfumante o saborizante, II) una sílice hueca hidrofílica que tiene un diámetro medio comprendiendo entre 150 µm y 350 µm, y III) opcionalmente un agente superficiactivo.
PROCESO PARA LA PREPARACION DE SISTEMAS DE DISTRIBUCION EXTRUIDOS.
(01/03/2007) Un proceso para la preparación de un sistema de producción de una composición o ingrediente granular hidrófobo, que comprende: a) preparar una emulsión concentrada de aceite en agua altamente viscosa consistente en un 30%-70% en peso de una composición o ingrediente hidrófobo, un 15%-35% en peso de agua, y un 15%-35% en peso de un portador, dispersando la composición o ingrediente hidrófobo en una solución acuosa del portador; b) mezclar continuamente mediante extrusión la referida emulsión altamente viscosa con un polímero hidrófilo y extrudiendo la mezcla resultante a través de al menos un orificio de una…
PROCEDIMIENTO RELACIONADO CON LA ELABORACION DE GRANULOS PARA LA LIBERACION CONTROLADA DE COMPUESTOS VOLATILES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: FIRMENICH S.A.. Clasificación: A23L1/22.
Un procedimiento para conformar en forma granular un sistema de administración que permite la liberación controlada de un compuesto o composición de sabor o de fragancia, que consiste en: a) preparar una mezcla de un soporte de fase continua que contiene un compuesto o composición de sabor o de fragancia volátil finamente dividido en él y que tiene un bajo contenido en agua, de tal forma que dicha mezcla tiene una temperatura de transición del vidrio Tg superior a la temperatura ambiente; b) calentar dicha mezcla en un extrusor de hélice a una temperatura comprendida entre 90 y 130ºC para formar una masa fundida; c) extruir la masa fundida a través de una boquilla, y d) trocear la masa fundida al salir de la boquilla para obtener un producto que tiene una temperatura de transición del vidrio Tg que es esencialmente la misma que la de la mezcla.
SISTEMA DE LIBERACION SOLIDA PARA INGREDIENTES AROMATICOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/08/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: FIRMENICH SA. Clasificación: A23L1/22, A61K9/16, A61K7/16, A23L2/56.
Un sistema de administración sólido para la liberación de ingredientes aromáticos consistente en una matriz formada por extrusión que contiene una cantidad efectiva de un material aromático substancialmente hidrofílico seleccionado entre el grupo constituido por 3- hidroxi-4, 5-dimetil-2(5H)furanona , 4-hidroxi-2, 5-dime-til- 3(2H)furanona, 4-hidroxi-5-metil-3(2H)furanona , 3-hi- droxi-2-metil-4(4H)piranona , 2-etil-3-hidroxi-4(4H)pira- nona, 2-hidroxi-2-penten-4-olida o un compuesto de fórmula donde X representa un radical hidrocarbonado C1-C5 lineal o ramificado, saturado o insaturado, o un grupo de fórmula donde Y representa un radical hidrocarbonado C1-C6 lineal o ramificado, saturado o insaturado, y R representa un átomo de hidrógeno, un grupo metilo, un grupo acetilo o un grupo etoxicarbonilo, y mezclas o derivados de los mismos.
