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METODO PARA EL TRATAMIENTO TERMICO DE UNA BANDA CONTINUA DE PRODUCTO ALIMENTICIO Y APARATO PARA SU REALIZACION.
(16/02/2009) Aparato para el tratamiento térmico de un producto alimenticio de forma continua, que adopta la estructura de una o varias bandas , cuyo aparato comprende: - un recipiente para contener un medio de calentamiento líquido ; - un dispositivo transportador sumergido dentro del medio de calentamiento líquido para transportar las bandas a lo largo de la trayectoria de desplazamiento en una dirección principal atravesando el medio de calentamiento, de manera que el dispositivo transportador comprende una serie de elementos de suspensión dispuestos para suspender cada una de las bandas de producto alimenticio libremente en posición estática con respecto a los elementos de suspensión a efectos de formar una serie de bucles libremente suspendidos de dichas bandas dentro del medio de calentamiento líquido, caracterizado por comprender además - un transportador…
COMIDA PREPARADA, CON INGREDIENTES INDIVIDUALMENTE CONGELADOS, PRESENTADA EN UN PLATO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/48, A23L3/365, A23L3/01.
ESTA INVENCION DESCRIBE UNA HARINA CONGELADA Y DISPUESTA EN UN PLATO QUE COMPRENDE UN GRUPO CONSISTENTE PREDOMINANTEMENTE EN INGREDIENTES DE CARBOHIDRATOS CONGELADOS INDIVIDUALMENTE Y/O UN GRUPO CONSISTENTE EN INGREDIENTES VEGETALES CONGELADOS INDIVIDUALMENTE, ASI COMO UN GRUPO DE INGREDIENTES CARNICOS CONGELADOS INDIVIDUALMENTE Y UNA SALSA CONGELADA. LOS GRUPOS DE INGREDIENTES SE COLOCAN SOBRE UN PLATO EN UN LUGAR EN EL QUE CONSERVAN BASICAMENTE SU FORMA DESPUES DE DESCONGELAR Y CALENTAR, Y LA SALSA TIENE FORMA DE BOLITAS Y ES EFICAZ PARA DAR UNIFORMIDAD AL PROCEDER AL CALENTAMIENTO DE LOS DEMAS INGREDIENTES QUE CONTIENE LA HARINA.
APARATO Y METODO PARA EL ESCALDADO Y PASTEURIZACION COMBINADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/2001). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L3/04, A23L3/18, A23B7/005.
LA INVENCION SE RELACIONA CON UN APARATO Y UN METODO PARA EL BLANQUEADO Y PASTEURIZACION COMBINADOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS. EL APARATO COMPRENDE UN BLANQUEADOR PARA BLANQUEAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO EN AGUA CALIENTE O HIRVIENDO O EN VAPOR PROCEDENTE DE LA MISMA, UN PRIMER TRANSPORTADOR PARA TRANSPORTAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO A TRAVES DEL AGUA O VAPOR EN EL BLANQUEADOR Y HACIA FUERA DEL MISMO, Y UN SEGUNDO TRANSPORTADOR PARA TRANSPORTAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO CERRADO ENVASADO A TRAVES DEL VAPOR PROCEDENTE DEL AGUA HIRVIENDO O CALIENTE EN EL BLANQUEADOR PARA PROVOCAR LA PASTEURIZACION DEL PRODUCTO ALIMENTICIO ENVASADO. EL METODO DE LA INVENCION COMPRENDE BLANQUEAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO MEDIANTE EL TRANSPORTE A TRAVES DE AGUA HIRVIENDO O CALIENTE, O VAPOR DE LA MISMA, DENTRO DE UN BLANQUEADOR Y FUERA DEL MISMO, ENVASAR EL PRODUCTO ALIMENTICIO Y VOLVER A HACER PASAR EL ENVASE A TRAVES DEL VAPOR PROCEDENTE DEL AGUA CALIENTE O HIRVIENDO PARA PROVOCAR LA PASTEURIZACION DEL PRODUCTO ALIMENTICIO ENVASADO.
MAQUINA DE ESTRATIFICACION.
(01/03/1997) SE PRESENTA UNA MAQUINA PARA ESTRATIFICAR TIRAS DE MATERIAL ALIMENTICIO QUE COMPRENDE: A) DISPOSITIVOS PARA FORMAR UN CONJUNTO DE TIRAS PARALELAS DE MATERIAL ALIMENTICIO FLEXIBLE, B) UNA CINTA TRANSPORTADORA INFERIOR Y OTRA CINTA SUPERIOR COMO MINIMO QUE SE EXTIENDEN DESDE SU EXTREMO LATERAL SUPERIOR A LA CINTA TRANSPORTADORA INFERIOR EN SU EXTREMO INFERIOR QUE DESCANSA SOBRE LA CINTA TRANSPORTADORA INFERIOR, C) DISPOSITIVOS DE GUIA PARA DIRIGIR UN TIRA DE MATERIAL ALIMENTICIO FLEXIBLE AL EXTREMO SUPERIOR DE LA CINTA TRANSPORTADORA INFERIOR Y AL MENOS OTRA TIRA DE MATERIAL ALIMENTICIO FLEXIBLE AL EXTREMO SUPERIOR DE UNA CINTA TRANSPORTADORA SUPERIOR, D) DISPOSITIVOS DE POTENCIA ADAPTADOS PARA…
ESCALDEO O COCCION DE PASTA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/1996). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG. Clasificación: A23L1/16, A23L1/01, A21C11/24.
UN PROCESO DE ESCALDEO O COCCION DE UNA CINTA DE PASTA QUE CONSISTE EN ALIMENTAR UNA CINTA DE PASTA Y AGUA CALIENTE EN EL ORIFICO DE ENTRADA DE UN TUBO, TRANSPORTAR LA CINTA DE PASTA Y EL AGUA CALIENTE A TRAVES DEL TUBO PARA ESCALDAR O COCER LA CINTA DE PASTA, DRENAR EL AGUA DE LA CINTA DE PASTA ESCALDADA O COCIDA CONFORME SALE DEL TUBO Y RECIRCULAR EL AGUA DRENADA AL ORIFICIO DE ENTRADA DEL TUBO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/1996). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG. Clasificación: A21C9/06.
SE PRESENTA UN PROCESO PARA PRODUCCION CONTINUA DE CANELONES QUE COMPRENDE: A) FORMACION DE UNA FIBRA DE PASTAS BLANQUEADA, B) CORTE DE LA FIBRA LONGITUDINALMENTE EN UNA PLURALIDAD DE TIRAS DISPUESTAS UNAS JUNTO A OTRAS, C) TRANSFORMACION DE LAS TIRAS DE FIBRA EN TIRAS CURVADAS MEDIANTE SU ARROLLAMIENTO EN DISPOSITIVOS PREPARADOS PARA PROVOCAR QUE LOS FILOS LONGITUDINALES DE LAS TIRAS SE DISTRIBUYAN EN EL PLANO DEL EJE LONGITUDINAL DE LAS TIRAS, D) PASO DE LAS TIRAS CURVADAS CON SUS SUPERFICIES CONCAVAS CARA ARRIBA A UNA BANDA TRANSPORTADORA PARA FORMAR CANELONES, Y E) TRANSPORTE DE LAS TIRAS CURVADAS EN LA BANDA TRANSPORTADORA CON DEPOSITO DE UN RELLENO EN LAS TIRAS CURVADAS DE FORMA SIMULTANEA A LA FORMACION DE TIRAS CURVADAS EN TUBOS CERRADOS QUE TIENEN UNA COSTURA SOLAPADA.
