6 patentes, modelos y diseños de SOLLICH GMBH & CO. KG
PROCEDIMIENTO PARA LA LIMPIEZA DE UNA MAQUINA DE APLICAR COBERTURAS (CO0NCHA) ASI COMO MAQUINA DE APLICAR COBERTURAS (CONCHA) SUCEPTIBLE DE LIMPIEZA.
(16/07/2005) Lavado, por circulación de agua caliente, de máquinas revestidoras por capas, como las que se emplean para fabricar artículos de pastelería cubiertos de chocolate fundido. Una máquina revestidora, diseñada para facilitar el lavado, incluye una pared extendida alrededor del baño . La máquina revestidora puede incluir vibradores ultrasónicos, proporcionados para desprender el exceso de revestimiento fundido de los artículos, pero que también pueden utilizarse como ayuda para el lavado. Pueden añadirse sustancias químicas limpiadoras al agua. Una máquina revestidora , que presenta un marco de sostén , y una cinta de grilla sin fin para transportar los ítems por revestir, rodillos libres , y un baño envuelto que está preparado para el lavado, descargando toda presencia restante…
DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION CONTINUADA DE MASAS QUE CONTIENEN MANTECA DE CACAO O GRASAS SIMILARS QUE SE HAN DE PROCESAR.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2003). Inventor/es: HEYDE, HANS. Clasificación: A23G1/18.
Máquina de mezcla chocolate con detectores de temperatura dispuesta entre cámaras mezcladoras adyacente. En un aparato para procesar continuamente masa que contienen manteca de cacao o una grasa similar especialmente chocolate, se introducen los ingredientes dentro de un conjunto que tiene una columna de amasado con un número de cámaras de calor horizontales verticalmente apiladas Cada cámara forma parte del circuito que transporta le medio de amaso en caliente. Una cámara de amasado de masa alimentaria está posicionada entre pares adyacentes de cámaras de calor definidas por superficies exteriores . La cámara de amasado tiene una herramienta mezcladora conectada a un árbol de mando . Pares adyacentes de cámaras de amasado están conectada una a otra por una paso a través del cual la masa procesada pasa desde la cámara a la siguiente. Un detector de temperatura se proyecta dentro del paso . El paso (27= está situado cerca del árbol de mando central.
DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION ININTERRUMPIDA DE MASAS DE ELABORACIONQUE CONTIENEN MANTECA DE CACAO U OTRA GRASA SIMILAR.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/01/2003). Ver ilustración. Inventor/es: HEYDE, HANS. Clasificación: A23G1/18.
UN DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION CONTINUA DE MASAS QUE CONTENGAN MANTECA DE CACAO U OTRAS GRASAS SIMILARES, EN PARTICULAR MASA DE CHOCOLATE, COMPRENDE UNA COLUMNA DE ACONDICIONAMIENTO DE TEMPERATURA QUE TIENE VARIAS CAMARAS SUPERPUESTAS FORMANDO UN CILINDRO. CADA CAMARA ESTA CONECTADA A UN CIRCUITO PARA UN FLUIDO DE ACONDICIONAMIENTO DE TEMPERATURA. ENTRE CADA DOS CAMARAS CONTIGUAS ESTA PREVISTA UNA CAMARA DE ACONDICIONAMIENTO DE TEMPERATURA ESENCIALMENTE LIMITADA POR LAS SUPERFICIES DE ACONDICIONAMIENTO DE TEMPERATURA DE LAS DOS CAMARAS Y ATRAVESADA POR LA MASA, DONDE ESTA SITUADA UNA HERRAMIENTA UNIDA A UN ARBOL DE ACCIONAMIENTO . DOS CAMARAS DE ACONDICIONAMIENTO DE TEMPERATURA CONTIGUAS ESTAN UNIDAS ENTRE SI A TRAVES DE UN PASO DE MASA , PENETRANDO EN EL PASO UN SENSOR DE TEMPERATURA . EL PASO DE MASA ESTA SITUADO ENTRE DOS CAMARAS DE ACONDICIONAMIENTO DE TEMPERATURA CONTIGUAS RADIALMENTE EN EL INTERIOR Y FORMA EL INTERSTICIO ANULAR QUE RODEA EL ARBOL DE ACCIONAMIENTO.
TUNEL DE REFRIGERACION PARA ARTICULOS DE CONFITERIA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/10/2002). Ver ilustración. Inventor/es: SOLLICH, HELMUT. Clasificación: A23G7/02.
LA INVENCION SE REFIERE A UN TUNEL DE REFRIGERACION PARA PRODUCTOS DE CONFITERIA QUE PRESENTAN UN NUCLEO Y UN RECUBRIMIENTO A BASE DE UNA MASA, ESPECIALMENTE DE CRISTALIZACION PREVIA COMO POR EJEMPLO, CHOCOLATE. EL TUNEL DISPONE DE UNA CINTA DE TRANSPORTE ACCIONADA SOBRE LA QUE SE TRANSPORTAN LOS PRODUCTOS DE CONFITERIA DESCANSANDO EN LA DIRECCION DE LA CIRCULACION DE LA CINTA A LO LARGO DEL TUNEL DE REFRIGERACION . SE HA PREVISTO UNA REFRIGERACION SUPERIOR ACTIVA POR ENCIMA DE LA CINTA DE TRANSPORTE . LA REFRIGERACION PRESENTA EN LA DIRECCION DE CIRCULACION DE LA CINTA AL MENOS TRES ZONAS DE REFRIGERACION. LA ZONA DE REFRIGERACION DISPUESTA EN LA PARTE MEDIA DEL TUNEL DE REFRIGERACION ES UNA ZONA DE REFRIGERACION POR ABSORCION. LA ZONA DE REFRIGERACION DISPUESTA EN LA PARTE DE SALIDA DEL TUNEL DE REFRIGERACION ES UNA ZONA DE REFRIGERACION POR CONVECCION.
MAQUINA COMBINADA DE TEMPERACION Y DE RECUBRIMIENTO PARA MASAS QUE CONTIENEN MANTECA DE CACAO O GRASAS SIMILARES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2002). Ver ilustración. Inventor/es: SOLLICH, HELMUT. Clasificación: A23G3/22, A23G1/18, A23G3/24.
MAQUINA COMBINADA DE REGULACION DE TEMPERATURA Y RECUBRIMIENTO PARA MASAS CON CONTENIDO DE MANTECA DE CACAO O UNA GRASA SIMILAR, QUE MUESTRA UNA ESTACION DE REGULACION DE TEMPERATURA, UNA ESTACION DE RECUBRIMIENTO DISPUESTA EN ESPECIAL POR ENCIMA DE ELLA, UNA CINTA DE ENREJADO GUIADA A TRAVES DE LA ESTACION DE RECUBRIMIENTO PARA SOPORTAR MERCANCIAS , UNA BANDEJA DISPUESTA DEBAJO DE LA CINTA DE REJILLA PARA RECOGER Y ALIMENTAR MASAS SOBRANTES A LA ESTACION DE REGULACION DE TEMPERATURA Y AL MENOS UN TRAMO DE TRANSPORTE PARA LA MASA FLUIDA. POR DEBAJO DE LA CINTA DE REJILLA SE HA PREVISTO UNA CRIBA QUE PUEDE EXTRAERSE DE LA MAQUINA Y SE HA DISPUESTO DE TAL FORMA, QUE LA MASA QUE REFLUYE HACIA LA ESTACION DE REGULACION DE TEMPERATURA SE CONDUCE A TRAVES DE LA CRIBA.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA EL TEMPLADO CONTINUO DE MASAS A TRATAR QUE CONTIENEN MANTECA DE CACAO U OTRAS GRASAS SIMILARES.
(01/08/2001) LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO PARA ATEMPERADO CONTINUO DE MASAS, QUE CONTIENEN MANTEQUILLA DE CACAO A SER ELABORADAS U OTRO MATERIAL GRASO SIMILAR, MOSTRANDO UNA ZONA DE ATEMPERADO QUE ES RECORRIDA POR LA MASA EN LA DIRECCION DE DESPLAZAMIENTO Y CON UN CICLO DE MEDIO DE REFRIGERACION. EL MEDIO REFRIGERANTE SE GUIA A TRAVES DE UNA CUBIERTA DE ENFRIADO QUE FORMA EL EVAPORADOR DE LA ZONA DE ATEMPERADO EN CONTRACORRIENTE Y DE MODO QUE LA MASA ES ATEMPERADA BAJO EVAPORACION DIRECTA. SE HA PREVISTO UNA CONDUCCION DE GAS CALIENTE QUE PUENTEA EL CONDENSADOR Y LA VALVULA DE EXPANSION DEL CICLO DE MEDIO REFRIGERANTE, DONDE SE REGULA LA CANTIDAD DEL MEDIO DE ENFRIAMIENTO CALIENTE EN DEPENDENCIA DE LA TEMPERATURA DE LA MASA EN…
