Sistema para cocinar y procedimiento para operar un sistema para cocinar y recipiente para productos a cocinar.
(03/06/2020) Recipiente para productos a cocinar , con al menos un espacio de preparación para alojar y tratar productos a cocinar, caracterizado porque el espacio de preparación del recipiente para productos a cocinar está delimitado mediante al menos un sistema de paredes , que presenta al menos una pared interior y al menos una pared exterior y porque entre la pared interior y la pared exterior está configurado al menos un espacio hueco , que contiene al menos un medio de trabajo , para la transmisión de calor latente, tal que la transmisión del calor entre las paredes se realiza esencialmente mediante calor de vaporización y/o calor de condensación del medio de trabajo y el espacio…