(16/10/1997). Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V.. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, QUINLAN, PAUL THOMAS, 9 ELY WAY.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A COMPOSICIONES DE TRIGLICERIDOS COMO LAS QUE SE OBTIENEN MEDIANTE LA INTERESTERIFICACION ENZIMICA 1,3 ESPECIFICA DE: A) UNA MEZCLA DE TRIGLICERIDOS QUE CONTIENE >30% P Y/O ST, DE LOS CUALES >35% ESTA LIGADO EN 2, MIENTRAS QUE EL RESTO DE LOS RESIDUOS DE ACIDO GRASO SON PRINCIPALMENTE INSATURADOS; 2) UNA MEZCLA DE TRIGLICERIDOS, EN LA QUE > 10% DE LAS POSICIONES 1,3 ESTAN ACOMPAÑADAS POR ACIDOS GRASOS C{SUB,8}-C{SUB,14}.

(16/12/1995). Solicitante/s: AMERICAN HOME PRODUCTS CORPORATION. Inventor/es: LIEN, ERIC, LOUIS, TOMARELLI, RUDOLPH, MICHAEL.

LA INVENCION MOSTRADA AQUI COMPRENDE COMPOSICIONES PRINCIPALMENTE PARA UTILIZADAS EN FORMULAS INFANTILES MUTRICIONALMENTE COMPLETAS EN LAS QUE LOS ACEITES ACIDO PALMITICOS Y ACEITES ACIDO LAURICOS CONSTITUYENTES ESTAN CORANDOMIZADOS. LA INVENCION, ADEMAS, INCLUYE TALES COMPOSICIONES GRASAS CONDOMIZADAS CON TRIGLICERIDOS AÑADIDOS DE CADENA MEDIA, PARTICULARMENTE PARA USO EN PRODUCTOS NUTRICIONALES PARA BEBES DE BAJO PESO AL NACER O PREMATUROS. LA CORANDOMIZACION DE DOS O MAS ACEITES PRODUCE UNA MEZCLA DE TRIGLICERIDOS QUE TIENEN UNA COMPOSICION QUIMICA SUBSTANCIALMENTE DIFERENTE DE LAS DE LOS ACEITES NATURALES MISMOS O QUE LOS ACEITES NATURALES CUANDO SE RANDOMIZAN INDIVIDUALMENTE. LA CORANDOMIZACION DE LOS ACEITES ACISOS PALMITICOS Y DE LOS ACEITES ACIDOS LAURICOS CONSTITUYEN UN MEDIO ECONOMICO DE PROPORCIONAR UNA COMPOSICION GRASA DE MUY ALTA ABSORCION.

(01/03/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: PADLEY, FREDERICK BOLTON.

SE UTILIZAN ACEITES RICOS EN ERUCICO CRUCIFERAE CON C SUB 16 O ACIDOS GRASOS SUPERIORES O DERIVADOS DE ESOS. EL USO DE UN 1,3-LIPASAS SELECTIVAS CONDUCE A LA INTRODUCCION DE LOS GRUPOS DE ACIDOS GRASOS EN LAS 1,3-POSICIONES. EL ACIDO ERUCICO (DERIVADO) QUE SE LIBERA PUEDE SER HIDROGENADO; EL ACIDO BEHENIL (O DERIVADO) QUE SE FORMA DE ESTE MODO PUEDE SER RECICLADO PARA SUMINISTRAR AL MENOS UN 50% DEL ACIDO BEHENIL (DERIVADO) QUE SE NECESITA PARA EL PROCESO. LOS PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN MEDIANTE ESTOS PROCESOS PRESENTAN BUENAS PROPIEDADES ANTI-FLORECIMIENTO.

(16/04/1993). Solicitante/s: NOVO NORDISK A/S LYSI HF. Inventor/es: HJALTASON, BALDUR, HARALDSSON, GUDMUNDUR G., HANSEN, TOMAS, TAGE, SVANHOLM, HANNE.

LOS TRIGLICERIDOS DE ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA (EJ. ACIDO POLIINSATURADOS) SE PREPARAN CON ALTA RIQUEZA Y PUREZA MEDIANTE LA INTERESTERIFICACION CATALIZADA DE LIPASA DE UN ACIDO LIBRE DE CADENA LARGA O ESTER DE ALQUILO INFERIOR DEL MISMO CON UN TRIGLICERIDO DE UN ACIDO DE CADENA CORTA. EL ACIDO LIBRE DE CADENA CORTA O UN ESTER DE ALQUILO INFERIOR DEL MISMO SE FORMA DURANTE LA REACCION, Y UTILIZANDO SU VOLATILIDAD RELATIVAMENTE ALTA SE EXTRAE SIMULTANEAMENTE MEDIANTE EVAPORACION.

(16/10/1991). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER NV. Inventor/es: MOORE, HARRY.

GRASAS POCO ABUNDANTES, ADECUADAS PARA UTILIZAR EN COMPOSICIONES PLASTICAS COMESTIBLES QUE INCLUYEN PRODUCTOS DE EMULSION TALES COMO MARGARINA, Y EXTENDIDOS DE GRASAS BAJAS, COMPRENDEN UNA GRASA PRACTICAMENTE SATURADA EN LA QUE LOS ACIDOS 2-GRASOS CONSTAN SUSTANCIALMENTE DE ACIDOS GRASOS C16 Y MAS ALTOS, Y LOS ACIDOS 1,3-GRASOS ESTAN DISTRIBUIDOS AL AZAR Y CONTIENEN 50 % O MAS DE ACIDOS GRASOS C14 Y DE CADENA MAS CORTA. LAS GRASAS SE PUEDEN PREPARAR POR REAGRUPAMIENTO LIPOLITICO BAJO LA INFLUENCIA DE UNA ENZIMA LIPASA 1,3-REGIOESPECIFICA COMO CATALIZADOR DE REAGRUPAMIENTO. LAS GRASAS TAMBIEN SON ADECUADAS PARA UTILIZAR EN COMPOSICIONES DE RELLENO DE CHOCOLATE.

(16/03/1990). Solicitante/s: UNILEVER NV UNILEVER PLC. Inventor/es: ROZENDAAL, ADRIANUS, VAN DER PLANK, PLEUN.

UN PROCESO PARA PREPARAR ASTERES DE ACIDOS GRASOS POLIOLES PARCIALES, P.E. ESTERES DE SORBITOL O SACAROSA, SE MEJORA; 1) MEZCLANDO EL POLIOL CON UN CATALIZADOR ALCALINO TAL COMO KOH, NAOH O SUS CARBONATOS, PREFERIBLEMENTE EN SOLUCION ACUOSA O DISUELTOS EN ALCOHOLES O CETONAS C1-5 A PRESION ATMOSFERICA Y 10-80 GRADOS CENTIGRADOS; 2) PREPARANDO UNA MEZCLA DE ESTERES DE ALQUILOS INFERIORES DE ACIDOS GRASOS CON UN EMULSIFICADOR, PREFERIBLEMENTE UN JABON DE ACIDO GRASO Y 3) AÑADIENDO LA SOLUCION DE POLIOLES ALCALINOS A LA MEZCLA DE , DONDE EL DISOLVENTE SE SEPARA PREFERIBLEMENTE DURANTE LA ADICION DE A , A 60 GRADOS CENTIGRADOS Y 5 MBAR. LA REACCION SE MEJORA DE TAL MODO QUE LOS ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE POLIOLES PARCIALES CON AL MENOS LA MITAD DE LOS GRUPOS HIDROXI POLIOLES ESTERIFICADOS SE FORMAN A 110-145 GRADOS CENTIGRADOS EN 1-4 HORAS.

(16/12/1989). Solicitante/s: UNILEVER NV UNILEVER PLC. Inventor/es: ROZENDAAL, ADRIANUS, VAN DER PLANK, PLEUN.

UN PROCEDIMINETO PARA PREPARAR POLIESTERES DE ACIDOS POLIOL GRASOS, POR EJEMPLO, POLIESTERES DE SACAROSA (SPE) SE MEJORA MEDIANTE LA MEZCLA DEL POLIOL CON UN CATALIZADOR ALCALINO, TAL COMO KOH, NAOH O SUS CARBONATOS, PREFERIBLEMENTE EN SOLUCION ACUOSA O DISUELTOS EN ALCOHOLES O CETONAS DE 1 A 5 CARBONOS, A LA PRESION ATMOSFERICA Y A 10-80 GRADOS CENTIGRADOS; PREPARACION DE UNA MEZCLA DE ESTERES ALQUILICOS INFERIORES DE ACIDOS GRASOS CON UN AGENTE EMULSIVO, PREFERIBLEMENTE, UN JABON DE ACIDO GRASO; Y ADICION DE LA SOLUCION DE POLIOL ALCALINO A LA MEZCLA DE , CON LO QUE PREFERIBLEMENTE SE SEPARA EL DISOLVENTE DURANTE LA ADICION DE A , POR EJEMPLO A 60 GRADOS CENTIGRADOS Y A 5 MBARES. LA PROPORCION DE ESTERES ALQUILICOS INFERIORES DE ACIDOS GRASOS A POLIOL ES PREFERIBLEMENTE :1. LA REACCION SE MEJORA DE TAL MANERA QUE SE FORMAN SPE A 110-145 GRADOS CENTIGRADOS EN EL ESPACIO DE 5 A 10 HORAS.

(16/05/1980). Solicitante/s: SAFINCO.

1. Procedimiento para interesterificación dirigida de un aceite triglicerido o mezcla de aceite que comprende: - la adición de un catalizador de interestificación, que es activo a temperaturas por debajo de 50ºC, a, por lo menos, una parte del aceite o mezcla de aceite a una temperatura por debajo de 50ºC. - la activación de este catalizador por debajo de esta temperatura. - someter la cantidad total de aceite o mezcla de aceite a, por lo menos, dos fases de enfriamiento subsiguientes separadas por una fase de calentamiento, con lo que durante el enfriamiento la temperatura baja, desde por encima del punto de obscurecimiento, según alcanzado después de la activación, (el denominado punto de obscurecimiento de referencia), a unos cuantos grados por debajo de este punto de obscurecimiento.

(16/10/1975). Solicitante/s: UNILEVER N.V..

Un procedimiento para acelerar las reacciones de interesterificación dirigida de las mezclas de gliceridos, en el que la mezcla es alternativamente sometida a una temperatura de 1 a 15 ºC por debajo del punto de turbidez de una mezcla estadística de los mismos glicéridos y a una temperatura por lo menos igual al punto de turbidez de dicha mezcla estadística, con lo que la temperatura es citada por lo menos tres veces hasta que el punto de turbidez de la mezcla obtenida es por lo menos 5º C superior al punto de turbidez de la mezcla estadística.

(16/03/1975). Solicitante/s: UNILEVER N.V..

Resumen no disponible.

(16/03/1973). Solicitante/s: PATRONATO DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y TECNICA JUAN DE LA CIERVA.

Resumen no disponible.

(16/03/1973). Solicitante/s: PATRONATO DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y TECNICA JUAN DE LA CIERVA.

Resumen no disponible.

(16/10/1972). Ver ilustración. Solicitante/s: PATRONATO DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y TECNICA JUAN DE LA CIERVA LABORATORIOS MADE, S.A..

Resumen no disponible.