(23/08/2018). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE TALCA. Inventor/es: GIACAMAN SARAH,Rodrigo Andrés.

La presente invención se refiere a un alimento anticariogénico que comprende ovoalbúmina, y al uso de esta proteína para la fabricación de alimentos anticariogénicos. Preferentemente, el alimento anticariogénico está hecho en base a un producto lácteo, por su alto consumo en la población mundial, particularmente, niños y adultos mayores. La adición de la ovoalbúmina a los alimentos no afecta las propiedades organolépticas del mismo, lo que permite proteger a la población de las caries sin cambiar drásticamente sus hábitos alimenticios.

(27/11/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: TEDEC MEIJI FARMA, S.A. SYNTEX URUGUAYA, S.A. Inventor/es: DIAZ, VICTOR BAUTISTA.

Método para obtener aducto de ovoalbúmina soluble con complejos polialcohólicos de hierro trivalente, que presenta la siguiente fórmula general: **(Ver fórmula)** o bien la fórmula general: **(Ver fórmula)** donde x es un número entero seleccionado entre 5, 6, ó 1.

(01/12/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: TEDEC MEIJI FARMA, S.A. SYNTEX URUGUAYA, S.A. Inventor/es: DIAZ, VICTOR BAUTISTA.

Aducto de ovoalbúmina soluble con complejos polialcohólicos de hierro trivalente y método para su obtención.#Se trata de aductos solubles en agua con complejos de polialcoholes monosacáridos con hierro trivalente con ovoalbúmina soluble y desensibilizada, para la formación de composiciones farmacéuticas o veterinarias junto con excipientes aceptables, o composiciones dietéticas junto con otros aditivos opcionales, empleados para el tratamiento de estados carenciales de hierro en personas o animales; siendo el polialcohol un compuesto que contiene más de un grupo hidroxilo y que es capaz de formar complejos con hierro (III), la ovoalbúmina ha sido sometida a un proceso térmico, alcalino, enzimático y oxidante para su solubilización y purificación, sin afectar mayormente a su peso molecular, destruyendo a la vez impurezas indeseables y fenómenos de alergia e inmunotoxicidad, el aducto se obtiene mezclando la solución del complejo férrico con la solución de ovoalbúmina tratada.

(01/04/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: TEDEC MEIJI FARMA, S.A. SYNTEX URUGUAYA, S.A.

Aductos de albúmina soluble con complejos polihidroxilados (polialcohólicos) de hierro trivalente, método de obtención y preparaciones farmacéuticas y dietéticas. El aducto, soluble en agua, comprende un complejo polihidroxilado de hierro trivalente con albúmina soluble y desensibilizada. El compuesto polihidroxilado comprende un compuesto que contiene más de un grupo hidróxido y que es capaz de formar complejos con hierro trivalente. La albúmina ha sido sometida a un tratamiento térmico, alcalino y oxidante para su solubilización sin afectar a su peso molecular. El aducto se obtiene mezclando la solución del complejo férrico con la solución de albúmina tratada. Estos aductos son adecuados para la administración oral de complejos férricos, por lo que son adecuados para el tratamiento de estados carenciales de hierro y/o para el aporte de dicho elemento.

(01/10/1999). Solicitante/s: SYNTEX, S.A.. Inventor/es: FUSSI, FERNANDO, DIAZ, VICTOR.

Aductos de complejos polihidroxilados de hierro trivalente con albúmina soluble, método de obtención y preparaciones farmacéuticas y dietéticas que los contienen. El aducto, soluble en agua, comprende un complejo polihidroxilado de hierro trivalente con albúmina soluble y desensibilizada. El compuesto polihidroxilado comprende un compuesto que contiene más de un grupo hidroxilo y que es capaz de formar complejos con hierro trivalente. La albúmina ha sido sometida a un tratamiento término, alcalino y oxidante para su solubilización sin afectar a su peso molecular. El aducto se obtiene mezclando la solución del complejo férrico con la solución de albúmina tratada. Estos aductos son adecuados para la administración oral de complejos férricos, por lo que pueden utilizarse para el tratamiento de estados carenciales de hierro y/o para el aporte de dicho elemento.