CIP-2021 : C13K 7/00 : Maltosa.
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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
C QUIMICA; METALURGIA.
C13 INDUSTRIA DEL AZUCAR.
C13K SACARIDOS OBTENIDOS DE FUENTES NATURALES O POR HIDRÓLISIS DE DISACARIDOS, OLIGOSACARIDOS O POLISACARIDOS NATURALES (producción de sacarosa C13B; azúcares de sintetizados químicamente o derivados del azúcar C07H; polisacáridos, p. ej. almidón y sus derivados C08B; malta C12C; procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas para la preparación de compuestos que contienen radicales sacárido C12P 19/00).
C13K 7/00 Maltosa.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Jarabe, el cual comprende cereales de grano entero, hidrolizados.
(01/04/2015) Un jarabe, el cual comprende:
- un contenido de agente edulcorante, correspondiente a un porcentaje situado por encima del 15 %, en peso, del jarabe;
- una composición de cereales enteros o integrales, hidrolizados; y
- una alfa-amilasa o un fragmento de ésta, cuya alfa-amilasa o fragmento de ésta, no muestran una actividad hidrolítica hacia las fibras dietética, cuando se encuentran en estado activado;
en donde, el jarabe, tiene una actividad de agua, la cual corresponde a una valor situado por encima de un valor de 0,6.
ALFA-AMILASA PURIFICADA DE ORIGEN FUNGICO ESTABLE EN ACIDO.
(01/04/2005). Solicitante/s: CERESTAR HOLDING B.V.. Inventor/es: VERCAUTEREN, RONNY, DENDOOVEN, ELS, HEYLEN, AN AMANDA JULES.
LA PRESENTE INVENCION DESCRIBE UN METODO BARATO Y SENCILLO DE PURIFICACION DE ALFA-AMILASA FUNGICA ESTABLE AL ACIDO EN EL QUE LA ALFA-AMILASA SE OBTIENE SIN PERDIDA SIGNIFICATIVA DE ACTIVIDAD ENZIMATICA. LA ALFA-AMILASA PURIFICADA ESTABLE AL ACIDO QUE SE OBTIENE ESTA SUSTANCIALMENTE LIBRE DE GLUCOAMILASA. EL METODO PARA LA OBTENCION DE UNA ALFA-AMILASA ESTABLE AL ACIDO COMPRENDE LOS SIGUIENTES PASOS: - AJUSTAR EL PH DE LA SOLUCION QUE CONTIENE LA ENZIMA A UN VALOR ENTRE 1 Y 8, - CALENTAMIENTO DE LA SOLUCION A UNA TEMPERATURA Y DURANTE UN TIEMPO SUFICIENTES PARA INACTIVAR LA GLUCOAMILASA, - ELIMINACION DE LA GLUCOAMILASA DESNATURALIZADA. LA ALFA-AMILASA PURIFICADA ESTABLE AL ACIDO SE UTILIZA PARA LA CONVERSION DEL ALMIDON. LA ALFA-AMILASA PURIFICADA SE USA TAMBIEN EN UNA FORMA INMOVILIZADA.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN JARABE RICO EN MALTOSA.
(16/03/2005). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: FOUACHE, CATHERINE, DELOBEAU, DIDIER, QUENON, BRUNO.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN JARABE RICO EN MALTOSA, QUE COMPRENDE LAS ETAPAS SUCESIVAS QUE CONSISTEN EN: (A) EFECTUAR UNA LICUEFACCION DE UNA LECHE DE ALMIDON LICUADO EN PRESENCIA DE UNA AL - AMILASA MALTOGENICA; (C) PERSEGUIR LA SACARIFICACION DE LA LECHE DE ALMIDON LICUADA EN PRESENCIA DE UNA BE - AMILASA Y DE AL MENOS UNA EN ZIMA DESCONECTANTE ELEGIDA EN EL GRUPO CONSTITUIDO POR LAS PULULANASAS Y LAS ISOAMILASAS PARA LA OBTENCION DE UN JARABE RICO EN MALTOSA.
PROCESO DE REFINADO DE CARBOHIDRATO Y ENZIMA DE SOPORTE PARA USAR EN DICHO PROCEDIMIENTO.
(01/12/1994). Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Inventor/es: STOUFFS, ROBERT, HENRI-MARCEL, DELEYN, FRANCOIS RICHARD DOMINIQUE.
UN PROCESO EN EL CUAL UNA SOLUCION ACUOSA PROCEDENTE DE CARBOHIDRATO, P.EJ. UN ALMIDON DE TRIGO HIDROLIZADO EL CUAL CONTIENE UN FOSFOLIPIDO Y MATERIA SOLIDA PARA DIFICULTAR LA FILTRACION, SE TRATA CON UN ENZIMA FOSFOLIPASA ANTES DE LA FILTRACION SE REALIZA POR INMOVILIZACION DE LA FOSFOLIPASA SOBRE O EN LAS PARTICULAS DE UN SOPORTE SOLIDO TAL COMO UN INTERCAMBIADOR DE ANIONES Y AGITANDO LAS PARTICULAS EN CONTACTO CON LA SOLUCION ACUOSA, SIENDO PREFERIBLEMENTE EFECTUADA LA AGITACION POR EL MOVIMIENTO HACIA ARRIBA DE LA SOLUCION ACUOSA A TRAVES DE UNA COLUMNA O LECHO DE LAS PARTICULAS.
UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER CRISTALES DE MALTOSA.
(01/06/1979). Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC..
Un procedimiento para obtener cristales de maltosa de un tamaño de 120 micras X 50 micras como mínimo que comprende las etapas siguientes A) tratar un hidrolizado de almidón , que tiene un contenido de maltosa de al menos 75% y una viscosidad mayor que 400 cps, con glucoamilasa en condiciones hidrolizantes para reducir la viscosidad por debajo de 400 cps, son reducir sustancialmente el contenido de maltosa, B) llevar el hidrolizado así tratado a un estado de sobre saturación con respecto a la maltasa por aumento de la temperatura y el contenido de sólidos, e inducción del comienzo de la cristalización en la solución sobre saturada; c) rebajar gradualmente la temperatura para permitir que continúe la cristalización hasta que al menos ha cristalizado el 25% de la maltosa, y D) recuperar cristales dem maltosa a partir de la masa cocida.