CIP-2021 : A23C 11/02 : que contienen al menos un compuesto de origen no lácteo como fuente de grasas o de proteínas (A23C 19/055, A23C 21/04 tienen prioridad).
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
A23C 11/00 Sucedáneos de la leche, p. ej. composiciones para reemplazar la leche en el café con leche (sucedáneos del queso A23C 20/00; sucedáneos de la mantequilla A23D; sucedáneos de la nata A23L 9/20).
A23C 11/02 · que contienen al menos un compuesto de origen no lácteo como fuente de grasas o de proteínas (A23C 19/055, A23C 21/04 tienen prioridad).
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Ácidos triterpénicos pentacíclicos polihidroxilados como inhibidores de la HMG-CoA reductasa.
(31/10/2018). Solicitante/s: Prairie Berry Europe GmbH. Inventor/es: WOHRLE, INGO, DR., BITZER,JENS, KÖPCKE,BÄRBEL, REINHARDT,KATHRIN, MOLDENHAUER,JANA, GROTHE,TORSTEN, HANS,JOACHIM, KÜPER,THOMAS.
Una composición o extracto de plantas que comprende
- de 1 a 50% en peso de ácido euscáfico,
- de 0,5 a 15% en peso de ácido torméntico,
- de 0,5 a 10% en peso de ácido miriántico, y
- una cantidad total de 0 a 10% en peso de disolventes orgánicos que tienen un peso molecular de 110 mg/mol o inferior,
en cada caso basado en el peso total de la composición o extracto de plantas,
en la que la relación en peso de ácido euscáfico a ácido torméntico es mayor de 1:1.
PDF original: ES-2688879_T3.pdf
PROCESO DE FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE ORIGEN VEGETAL.
(05/03/2018). Solicitante/s: CHAMORRO RODRIGUEZ, David. Inventor/es: CHAMORRO RODRIGUEZ,David.
Un proceso de fabricación de productos lácteos de origen vegetal que sobre una leche de origen vegetal que se caracteriza porque comprende las etapas de: preparar un agua enzimática; cuajar la leche vegetal mediante una reacción enzimática de origen vegetal; y fermentar y curar la leche vegetal cuajada.
PDF original: ES-2657508_A1.pdf
Aditivo basado en aceite para una bebida.
(27/06/2012) Un aditivo en polvo para una bebida, una sopa u otra comida líquida, aditivo que comprende una fase grasa, caracterizado porque la fase grasa comprende estearina de nuez de palma sin hidrogenar .
UN ALIMENTO BASADO EN CEREALES, PATICULARMENTE PARA CONSUMO HUMANO.
(01/02/2004). Solicitante/s: SRAUM DI EZIO BARTOCCI & C. S.A.S. Inventor/es: BARTOCCI, EZIO, DE LUIGI,MARIO.
El objeto de la presente invención es un producto alimentario a base de cereales, particularmente una "leche de arroz", preparado particularmente para consumo humano. Más particularmente, la presente invención se refiere a un alimento que comprende un componente de origen vegetal a base de cereales y un componente de origen animal basado en leche o en derivados lácteos, caracterizado porque el contenido en lactosa no es mayor del 10% en peso, calculado con respecto al peso total de sólidos. De acuerdo con un aspecto preferido, el alimento de acuerdo con la presente invención tiene un contenido de carbohidratos complejos no menor del 30% en peso y un contenido de proteínas no menor del 10% en peso, calculado con respecto al peso total de sólidos.
PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE, MONOINSATURADOS.
(01/05/1998). Solicitante/s: ASSOCIATED FOOD TECHNOLOGY PTY. LTD. Inventor/es: STRONG, ANDREW, LEIGHTON UNIT 4A, STRONG, MARTIN, LINDSAY UNIT 4A, STRONG, MAXWELL, JOHN.
SE PRESENTA UN PRODUCTO LACTEO MONOINSATURADO QUE COMPRENDE LECHE DESNATADA, UN EMULSIFICADOR ADECUADO Y ACEITE VEGETAL QUE CONTIENE AL MENOS UN 70% DE SU PESO DE ACIDO OLEICO MONOINSATURADO, NO MAS DEL 12% DE SU PESO DE ACIDO LINOLEICO POLIINSATURADO Y NO MAS DEL 0.5% DE SU PESO DE ACIDO LINOLEICO POLIINSATURADO. TAMBIEN SE DESCRIBE UNA PREMEZCLA SECADA MEDIANTE ROCIADO PARA SU ADICION A LA LECHE DESNATADA QUE COMPRENDE EL ACEITE VEGETAL Y UN EMULSIFICADOR.
COMPOSICION NUTRITIVA DE UN LACTORREEMPLAZANTE PARA CAPRINOS Y SU PROCEDIMIENTO DE OBTENCION.
(16/05/1994). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: BOZA LOPEZ,JULIO, SANZ SAMPELAYO,M. REMEDIOS, RUIZ MARISCAL, IGNACIO.
COMPOSICION NUTRITIVA DE UN LACTORREEMPLAZANTE PARA CRAPINOS Y SU PROCEDIMIENTO DE OBTENCION. ESTA COMPOSICION ES ESPECIFICA PARA ANIMALES DE LA ESPECIE CAPRINA. COMO INGREDIENTES ESENCIALES ESTA LA SOJA MICRONIZADA, LA CASEINA, SEBO DE VACUNO Y POLVO DE QUESERA. EL PROCEDIMIENTO DE OBTENCION ESTA CARACTERIZADO POR LA INCORPORACION DE LA GRASA AL RESTO DE LOS COMPONENTES, ORIGINANDOSE UNA MEZCLA QUE SE HOMOGENIZA Y SE SECA, CONSIGUIENDOSE UN POLVO CON LA COMPOSICION NUTRITIVA DESEADA.
UN PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN SUSTITUTO DE LA LECHE.
(01/09/1980). Solicitante/s: UNILEVER NV.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UN SUSTITUTO DE LA LECHE. BASADO EN POLVO DE LECHE DESNATADA, CONTENIENDO MAS DE 10 POR 100 DE CASEINA Y CARACTERIZADO PORQUE DURANTE LA COMBINACION EN SECO DE LOS INGREDIETE O PREVIAMENTE AL SECADO POR ATOMIZACION DE LA LECHE, PARA DAR EL POLVO SECO REQUERIDO, AGRAGANDOSE LOS SIGUIENTES COMPONENTES: UN AGENTE DE CONSERVACION DE CALIDAD ALIMENTICIA SENSIBLE A LOS ACIDOS Y UN SISTEMA DE ACIDIFICACION COMESTIBLE QUE PROCEDE DE EL SUSTITUTO DE LA LECHE, INMEDIATAMENTE DESPUES DE LA RECONSTITUCION, UN VALOR DE PH INCLUIDO EN LA GAMA DE 5,2 A 6,0.