Esterilización UV de recipientes.

1. Un dispositivo ultravioleta (UV) portátil que comprende:

(i) un marco (6) ;

(ii) una fuente de luz UV germicida (5) , unida al marco (6) ;

(iii) un medio para la movilidad de la fuente de luz UV germicida (5) dentro de un recipiente (4) , preferentemente un recipiente de fermentación (4) , en donde

la fuente de luz UV germicida puede moverse longitudinalmente y lateralmente en el recipiente a una posición predeterminada o deseada, donde el movimiento longitudinal de la fuente de luz UV germicida depende de la altura del recipiente y el movimiento lateral de la fuente de luz UV germicida depende de diámetro del recipiente; y (iv) un medio para unir el dispositivo UV portátil al recipiente (4) , en donde

el medio es un soporte de montaje, en donde el soporte de montaje une el dispositivo UV portátil en un perímetro exterior de una abertura del recipiente (4) de manera que la fuente de luz UV germicida (5) y otras partes necesarias para la esterilización UV de la superficie interior del recipiente (4) pueden insertarse de forma móvil a través de la abertura del recipiente (4) en la parte interior del recipiente (4) .

2. El dispositivo UV portátil de acuerdo con la reivindicación 1, que comprende además:

(v) una carcasa (2) , que rodea la fuente de luz ultravioleta germicida (5) , que se hace preferentemente de un polímero, por ejemplo, etileno propileno fluorado o metal.

3. El dispositivo UV portátil de acuerdo con la reivindicación 1, en donde la fuente de luz UV germicida (5) es una fuente de luz UV-C.

4. El dispositivo UV portátil de acuerdo con la reivindicación 1, en donde el medio para la movilidad es una unidad motorizada, un sistema hidráulico o una combinación de los mismos.

5. El dispositivo UV portátil de acuerdo con la reivindicación 1, en donde el dispositivo UV portátil comprende además un dispositivo de telemetría (20) , en donde el dispositivo de telemetría (20) es preferentemente un telémetro láser o un identificador de radiofrecuencia (RFID) .

6. El dispositivo UV portátil de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a la 5, en donde la fuente de luz UV germicida (5) comprende una o más lámparas UV, preferentemente

(i) la una o más lámparas UV se unen a una placa superior, preferentemente la una o más lámparas UV se unen al marco (6) y la placa superior en un ángulo de aproximadamente 15 grados; y/o

(ii) la fuente de luz UV germicida (5) es una fuente de luz UV germicida pulsada.

7. Un método para la esterilización ultravioleta (UV) de una superficie interior de un recipiente (4) , preferentemente un recipiente de fermentación (4) , el método que comprende las etapas de:

(a) proporcionar un recipiente (4) que tiene una abertura;

(b) unir un dispositivo UV germicida portátil de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores al recipiente (4) mediante el uso de los medios para la unión;

(c) insertar de forma móvil a través de la abertura del recipiente (4) la fuente de luz UV germicida (5) del dispositivo UV germicida portátil, en donde la fuente de luz UV germicida (5) es móvil dentro del recipiente (4) ; y (d) activar la fuente de luz UV germicida (5) .

8. El método de acuerdo con la reivindicación 7, que comprende además la etapa de mover la fuente de luz UV germicida (5) a cualquiera o una posición deseada o predeterminada dentro del recipiente (4) .

9. El método de acuerdo con la reivindicación 7, en donde se usa un dispositivo de telemetría para garantizar que la fuente de luz UV germicida (5) esté a la distancia correcta de la superficie interior del recipiente (4) a esterilizar y para evitar que la fuente de luz UV germicida (5) impacte la superficie interior del recipiente (4) .

10. El método de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 7 a la 9, en donde la fuente de luz UV germicida (5) es una fuente de luz UV germicida pulsada y/o en donde el recipiente (4) es un recipiente de bebida para agua, leche, café, té, jugo, una bebida alcohólica o una bebida carbonatada, preferentemente el recipiente (4) es un recipiente para fermentar una bebida alcohólica, preferentemente la bebida alcohólica se selecciona del grupo que consiste en cerveza y vino, con mayor preferencia vino.

11. El método de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 7 a la 10, en donde la superficie interior del recipiente (4) comprende aluminio grabado, lámina de aluminio, aluminio pulido, cromo, vidrio, níquel, plata, acero inoxidable, acero triplateado, pintura de agua, algodón blanco, pintura al óleo blanca, papel blanco, porcelana blanca o yeso de pared blanco y/o el recipiente (4) se hace de acero inoxidable, madera, plástico, concreto, un polímero o vidrio.

12. El método de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 7 a la 11, en donde la fuente de luz UV germicida (5) (i) reside en una carcasa, y/o

(iii) es un grupo de lámparas UV.

13. El método de acuerdo con la reivindicación 7, en donde la fuente de luz UV germicida (5) se une a un detector (11) .

14. El método de acuerdo con la reivindicación 13, en donde el detector (11) mide un nivel de intensidad UV.

15. El método de acuerdo con la reivindicación 14, en donde el detector (11) apaga la fuente de luz UV germicida (5) cuando se alcanza un nivel de intensidad UV específico.

16. El método de acuerdo con la reivindicación 12, en donde la fuente de luz UV germicida (5) es un grupo de lámparas UV y el grupo de lámparas UV comprende de dos a ocho lámparas UV, preferentemente las dos a ocho lámparas UV se disponen en un ángulo de aproximadamente 15 grados.

17. Uso del dispositivo UV portátil de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a la 6 para la esterilización ultravioleta (UV) de una superficie interior de un recipiente (4) .