Dispositivo de cocción con calentamiento por inducción.

Un dispositivo de cocción con calentamiento por inducción que comprende:



una plancha superior (2) sobre la cual se coloca un recipiente de calentamiento (1);

una bobina de calentamiento (3) que está dispuesta bajo la plancha superior (2) y está adaptada para calentar inductivamente el recipiente de calentamiento (1);

un inversor (4) para suministrar una corriente eléctrica de alta frecuencia a la bobina de calentamiento (3);

una pluralidad de electrodos (9) dispuestos sobre una superficie trasera de la plancha superior (2), alrededor de la periferia de la bobina de calentamiento (3);

una porción de detección de capacitancia (10) adaptada para suministrar una señal de alta frecuencia a los electrodos (9) y para detectar una capacitancia en cada uno de los electrodos;

una porción de almacenamiento (12) capaz de almacenar la capacitancia detectada como un valor de referencia; una porción de control (8) adaptada para realizar el control de tal manera que una salida o potencia de calentamiento procedente del inversor (4) llega a tener un primer valor fijado establecido al comienzo del calentamiento por inducción; y

una porción de detección del derramamiento por ebullición (11) adaptada para detener una operación de calentamiento del inversor (4) o para reducir la salida de calentamiento del inversor (4) a un tercer valor fijado más pequeño que el primer valor fijado, al detectar un estado de derramamiento por ebullición, al menos cuando la capacitancia detectada por la porción de detección de capacitancia (10) se ha cambiado a partir del valor de referencia en una cantidad igual o mayor que una tercera cantidad de cambio,

caracterizado porque

los electrodos (9) están dispuestos en una forma lineal, a lo largo de la bobina de calentamiento (3), alrededor de la periferia exterior de la bobina de calentamiento (3), y

en la porción de detección del derramamiento por ebullición (11), la tercera cantidad de cambio es fijada de manera diferente para cada uno de la pluralidad de los electrodos (9).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2011/003316.

Solicitante: PANASONIC CORPORATION.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1006, Oaza Kadoma Kadoma-shi, Osaka 571-8501 JAPON.

Inventor/es: YAMAMOTO, YUJI, OGASAWARA,FUMITAKA, KINOSHITA,MASASHI, TAKEHIRA,TAKASHI.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • H05B6/12 SECCION H — ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Dispositivos para la cocción.

PDF original: ES-2601184_T3.pdf

 

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