Placa de transferencia de calor e intercambiador de calor de placas que comprende una placa de transferencia de calor de este tipo.

Una placa de transferencia de calor (32) que tiene un plano de extensión central (c-c),

un primer lado largo (46) y un segundo lado largo (48) y que comprende un área de distribución (64), un área de transición (66) y un área de transferencia de calor (54) dispuestas en sucesión a lo largo de un eje central longitudinal (y) de la placa de transferencia de calor, siendo el área de transición (66) adyacente al área de distribución (64) a lo largo de una primera línea límite (68) y el área de transferencia de calor (54) a lo largo de una segunda línea límite (70), estando el área de transferencia de calor, el área de distribución (64) y el área de transición (66) provistas de un patrón de transferencia de calor, un patrón de distribución y un patrón de transición, respectivamente, diferenciándose el patrón de transición del patrón de distribución y del patrón de transferencia de calor y comprendiendo unos salientes de transición (98) y unas depresiones de transición (100) en relación con el plano de extensión central, comprendiendo el área de transición (66) una primera subárea (66a), extendiéndose una línea recta imaginaria (102) entre dos puntos de extremo (104, 106) de cada saliente de transición (98) con un ángulo más pequeño αn, n ≥ 1, 2, 3... en relación con el eje central longitudinal (y), caracterizada por que el área de transición comprende, además, una segunda subárea (66b) y una tercera subárea (66c), estando las subáreas primera, segunda y tercera dispuestas en sucesión entre las líneas límite primera y segunda (68, 70) y adyacentes entre sí a lo largo de las líneas límite quinta y sexta (108, 110), respectivamente, que se extienden entre y a lo largo de unos salientes adyacentes (98a, 98b, 98c, 98d, 98e) de los salientes de transición (98), siendo la primera subárea (66a) la más cercana al primer lado largo (46) y siendo la tercera subárea (66c) la más cercana al segundo lado largo (48), siendo el ángulo más pequeño αn, para al menos una parte principal de los salientes de transición (98) dentro de la primera subárea (66a), esencialmente igual a un primer ángulo α1, y variando el ángulo más pequeño αn entre los salientes de transición (98) dentro de la segunda subárea (66b), de tal manera que el ángulo más pequeño αn para al menos una parte principal de los salientes de transición (98) dentro de la segunda subárea (66b) es mayor que dicho primer ángulo α1 y aumenta en una dirección desde el primer lado largo (46) al segundo lado largo (48), en donde al menos una parte principal de la segunda línea límite (70) es recta y esencialmente perpendicular al eje central longitudinal (y) de la placa de transferencia de calor (32), y el ángulo más pequeño αn de un primer conjunto de los salientes de transición (98) dentro de la tercera subárea (66c) es esencialmente igual a dicho primer ángulo α1, estando localizada la quinta línea límite (108) entre las subáreas primera y segunda (66a, 66b), vista desde el primer lado largo (46) de la placa de transferencia de calor (32), justo antes de los dos primeros salientes de transición sucesivos dentro del área de transición (66) que están asociados, ambos, a un ángulo más pequeño αn mayor que dicho primer ángulo α1, y estando la sexta línea límite (110) localizada entre las subáreas primera y tercera (66b, 66c), vista desde la quinta línea límite (108), justo antes de los dos primeros salientes de transición sucesivos dentro del área de transición (66) que están asociados, ambos, con un ángulo más pequeño αn igual a dicho primer ángulo α1.