Aditivo mineral para composición alimenticia para animales y su procedimiento de preparación.

Utilización de una solución acuosa de al menos una sal de ácido fosfórico en estado disuelto y de un compuesto capaz de formar una sal con él,

seleccionado entre el grupo constituido por el sodio, del calcio y del amoniaco, como aditivo mineral para la composición alimenticia destinada a animales, en forma biodigerible, presentándose dicha solución acuosa en forma de iones fosfato y de iones de dicho compuesto, y que tiene un contenido en P2O5 superior al 18% en peso.

Aditivo mineral para composición alimenticia para animales y su procedimiento de preparación La presente invención se refiere a un aditivo mineral para composición alimenticia destinada a los animales que comprende, en forma biodigerible, al menos una sal de ácido fosfórico, y de un compuesto capaz de formar una sal con ella.

Para preparar unas composiciones alimenticias para animales, se conoce de manera generar añadir un fosfato en estado seco a una sustancia de base que forma el alimento, por ejemplo maíz, aceites, trigo, etc. El preparador utiliza por ejemplo unas sales en forma de fosfato de calcio, de sodio y/o de amonio en estado sólido, en polvo o en forma de granulados. Estas sales sólidas son adquiridas por el preparador a sus fabricantes, que las producen en talleres concebidos específicamente con este objetivo.

Un inconveniente del procedimiento conocido es que la preparación de fosfato, por ejemplo de calcio en estado seco es un procedimiento que no sólo necesita una gran cantidad de energía, sino que además no permite una fabricación en pequeña cantidad. Además, el uso de fosfato de calcio en estado seco no da prácticamente ninguna flexibilidad al preparador del alimento, ya que no permite tener en cuenta la composición de la sustancia de base.

Los aditivos alimenticios a base de fosfatos en estado sólido poseen también unos problemas de biodisponibilidad para el organismo del animal, que excreta entonces grandes cantidades de fósforo indigesto, lo que plantea problemas medioambientales.

Como ejemplos de documentos que prevén la utilización de fosfatos sólidos y secos como aditivo mineral alimenticio, se pueden citar los documentos de patente WO 2005/066071 y FR-A-7517611.

Por otro lado, se conoce un procedimiento de preparación de compuestos de fósforo solubles en agua y disponibles para ser utilizados como suplemento alimenticio, estando estos compuestos esencialmente constituidos de ácido fosfórico (véase el documento US-A-4154800) .

La presente invención tiene por objeto elaborar un aditivo mineral para composición alimenticia para animales, que de una gran flexibilidad al preparador y que se pueda preparar en pequeñas cantidades, de manera sencilla, y ser al mismo tiempo extremadamente bien absorbibles por los animales.

Para resolver este problema, se ha previsto, según la invención, una utilización de una solución acuosa de al menos una sal de ácido fosfórico y de un compuesto capaz de formar una sal con ella, seleccionada entre el grupo constituido de sodio, calcio y amoniaco, como aditivo mineral para una composición alimenticia destinada a animales, en forma biodigerible, presentándose dicha solución acuosa en forma de iones fosfato y de iones del compuesto antes citado, y que tiene un contenido en P2O5 superior al 18% en peso. En tal solución, el aditivo mineral está en forma de una solución acuosa en la que dicha al menos una sal está en estado disuelto y se presenta en forma de iones fosfato y de iones del compuesto antes citado. En tal aditivo, el fósforo se presenta en estado totalmente soluble en agua, es decir que su biodisponibilidad (el 92% en lugar del 72% para un fosfato en estado seco) para el organismo del animal permitirá reducir los consumos específicos en producto fosfatado y las excreciones de fósforo indigesto. No es necesario proceder a etapas de secado y/o de extrusión del fosfato. Además, la forma líquida del producto facilita la dosificación en el alimento para animales.

Ventajosamente, los iones fosfato se seleccionan entre el grupo constituido de iones ortofosfato, monohidrógenofosfato y dihidrógenofosfato, y sus mezclas, preferentemente los iones dihidrógenofosfato. La solución acuosa que forma el aditivo puede también contener un suplemento del ácido fosfórico.

El aditivo mineral según la invención presenta un pH ajustable en función de una relación de compuesto capaz de formar una sal con el ácido fósforo/P establecido en la solución acuosa, en particular la relación Ca/P o Na/P.

Según una forma perfeccionada de realización de la invención, el aditivo consiste en una solución acuosa de dihidrógenofosfato de calcio que presenta una cantidad en P2O5 superior al 18% en peso, preferiblemente igual o superior al 20% en peso.

La invención se refiere asimismo a una composición alimenticia para animales que contiene al menos una sustancia alimenticia de base y al menos un aditivo mineral según la invención, así como eventualmente otros aditivos alimenticios habituales, conocidos por el experto en la materia.

La presente invención se refiere asimismo a un procedimiento de preparación de una composición alimenticia para animales que comprende las etapas siguientes:

A) preparación de una solución acuosa que forma dicho aditivo mineral según la presente invención,

B) mezcla de dicho aditivo mineral con una sustancia de base.

Dicho aditivo mineral, en particular una solución acuosa límpida de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) , se puede preparar según varios modos de realización. Según un modo de realización de la invención, la preparación de dicho aditivo mineral comprende una solubilización en agua de un triple superfosfato (TSP) con formación de una pulpa constituida de una fase acuosa que contiene fosfato de calcio en solución en agua en forma de iones calcio y de iones fosfato, y de una fase sólida que contiene impurezas, y una separación entre dicha fase sólida y la fase acuosa que forma dicho aditivo mineral. Una solubilización en agua de TSP ya se ha descrito por ejemplo en la solicitud de patente internacional WO 2005/066071.

Según otro modo de realización de la invención, la preparación de dicho aditivo mineral comprende un ataque de un mineral de fosfato por un ácido fosfórico con formación de una pulpa constituida de una fase acuosa que contiene fosfato de calcio en solución en agua en forma de iones calcio y de iones fosfato, y de una fase sólida que contiene impurezas, y una separación entre dicha fase sólida y la fase acuosa que forma dicho aditivo mineral.

Según aún otro modo de realización de la invención, la preparación de dicho aditivo mineral comprende una mezcla de ácido fosfórico con una suspensión acuosa de hidróxido de calcio, una formación de un precipitado de monohidrógenofosfato de calcio (DCP) y una separación entre el precipitado y una solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) que forma dicho aditivo mineral.

Según un modo ventajoso de realización de la invención, la preparación de dicho aditivo mineral comprende una mezcla de ácido fosfórico con una suspensión acuosa de hidróxido de calcio, una formación de un primer precipitado de monohidrógenofosfato de calcio (DCP) , una separación entre el primer precipitado y una solución acuosa de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) , una adición a esta solución acuosa de una base fuerte y una separación entre un segundo precipitado y una solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) que forma dicho aditivo mineral.

Según un modo preferido de realización de la invención, la preparación de dicho aditivo mineral comprende una mezcla de un licor a base de ácido fosfórico y de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) con una suspensión acuosa de hidróxido de calcio y una base fuerte, una formación de un primer precipitado de monohidrógenofosfato de calcio (DCP) , una primera separación entre este primer precipitado y una fase líquida, una mezcla de este primer precipitado con el ácido fosfórico fresco, una formación de un segundo precipitado y una segunda separación entre el segundo precipitado y una fase líquida constituida de dicho licor, siendo dicha fase líquida, resultante de la primera separación, una solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) que forma dicho aditivo mineral.

La base fuerte antes citada es preferiblemente el hidróxido de metal alcalino, en particular el hidróxido de sodio, ventajosamente a una concentración del orden del 45-55% en peso. El ácido fosfórico utilizado es ventajosamente un ácido fosfórico previamente desfluorado (DPA) , que presenta en particular un contenido en P2O5 del 35-55% en peso, preferentemente del 50-55% en peso.

La utilización según la invención comprende ventajosamente una determinación del pH de dicha sustancia de base, una previsión de un pH predeterminado a alcanzar para la composición alimenticia, una preparación de dicho aditivo mineral según la invención, de manera que presente un pH tal que, cuando se añada el aditivo mineral a la sustancia de base, dicho pH predeterminado se obtenga por la composición alimenticia.

La forma líquida del aditivo mineral permite una... [Seguir leyendo]

1. Utilización de una solución acuosa de al menos una sal de ácido fosfórico en estado disuelto y de un compuesto capaz de formar una sal con él, seleccionado entre el grupo constituido por el sodio, del calcio y del amoniaco, como aditivo mineral para la composición alimenticia destinada a animales, en forma biodigerible, presentándose dicha solución acuosa en forma de iones fosfato y de iones de dicho compuesto, y que tiene un contenido en P2O5 superior al 18% en peso.

2. Utilización según la reivindicación 1, caracterizada por que dicha al menos una sal en estado disuelto se presenta en forma de iones de dicho compuesto y de iones fosfato seleccionado entre el grupo constituido por los iones ortofosfato, monohidrógenofosfato y dihidrógenofosfato, y de sus mezclas.

3. Utilización según la reivindicación 1 ó 2, caracterizada por que la solución acuosa consiste en una solución acuosa de dihidrógenofosfato de calcio.

4. Utilización según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque comprende una determinación del pH de una sustancia de base, una previsión de un pH predeterminado a alcanzar para la composición alimenticia, una preparación de dicha solución acuosa que forma dicho aditivo mineral de manera que presenta un pH tal que, cuando se añade la solución acuosa a la sustancia de base, se obtiene dicho pH predeterminado para la composición alimenticia.

5. Composición alimenticia para animales, obtenida por la mezcla de al menos una sustancia alimenticia de base y de al menos un aditivo mineral, tal como se define en la reivindicación 1, así como eventualmente otros aditivos alimenticios.

6. Procedimiento de preparación de una composición alimenticia para animales según la reivindicación 5, que comprende las etapas siguientes:

A) preparación de una solución acuosa que forma dicho aditivo mineral tal como se ha definido en la reivindicación 1, de la siguiente manera:

a) una solubilización en agua de un triple superfosfato (TSP) con formación de una pulpa constituida de una fase acuosa que contiene fosfato de calcio en solución en agua en forma de iones calcio y de iones fosfato y de una fase sólida que contiene impurezas, y una separación entre dicha fase sólida y la fase acuosa que forma dicho aditivo mineral, o b) un ataque de un mineral de fosfato por un ácido fosfórico con formación de una pulpa constituida de una fase acuosa que contiene fosfato de calcio en solución en agua en forma de iones calcio y de iones fosfato y de una fase sólida que contiene impurezas, y una separación entre dicha fase sólida y la fase acuosa que forma dicho aditivo mineral, o c) una mezcla de ácido fosfórico con una suspensión acuosa de hidróxido de calcio, una formación de un precipitado de monohidrógenofosfato de calcio (DCP) y una separación entre el precipitado y una solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) que forma dicho aditivo mineral, o d) una mezcla de ácido fosfórico con una suspensión acuosa de hidróxido de calcio, una formación de un primer precipitado de monohidrógenofosfato de calcio (DCP) y una separación entre el primer precipitado y una solución acuosa de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) , una adición en esta solución acuosa de una base fuerte y una separación entre un segundo precipitado y una solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio que forma dicho aditivo mineral, o e) una mezcla de un licor a base de ácido fosfórico y de dihidrógenofosfato (MCP) con una suspensión acuosa de hidróxido de calcio y una base fuerte, una formación de un primer precipitado de monohidrógenofosfato de calcio (DCP) , una primera separación entre este primer precipitado y una fase líquida, una mezcla de este primer precipitado con el ácido fosfórico fresco, una formación de un segundo precipitado y una fase líquida constituida de dicho licor, siendo dicha fase líquida procedente de la primera separación una solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio (MCP) que forma dicho aditivo mineral;

B) mezcla de dicha solución acuosa con una sustancia alimenticia de base.

7. Procedimiento según la reivindicación 6, caracterizado porque el ácido fosfórico es un ácido fosfórico desfluorado.

8. Procedimiento según una de las reivindicaciones 6 y 7, caracterizado porque comprende una recuperación del contenido en P2O5 en la solución límpida de dihidrógenofosfato de calcio que forma el aditivo mineral, que es superior al 80%, preferentemente superior el 90%, ventajosamente igual o superior al 94%.