PROCEDIMIENTO PARA LA EXTRACCION POR VIA HUMEDA DE ACEITE Y HARINAS PROTEINICAS DE OLEAGINOSAS.

COMPRENDE LAS OPERACIONES DE PREPARACION DE LA OLEAGINOSA, APTA PARA LA LIBERACION DE LAS CELULAS OLEIFERAS, SEGUIDA DE UN AMASADO EN PRESENCIA DE AGUA Y MODIFICACIONES DE PH, SIENDO EL PRODUCTO OBTENIDO ENVIADO A UNA DECANTACION CENTRIFUGA, QUE PRODUCE UNA FASE OLEOSA, UNA FASE ACUOSA Y UNA FASE SOLIDA, DE LAS CUALES LA FASE OLEOSA Y LA FASE ACUOSA SON ENVIADAS A UN GRUPO DE CLARIFICACION CENTRIFUGA, DEL CUAL SE OBTIENE ACEITE Y AGUA DE VEGETACION, Y LA FASE SOLIDA ES ENVIADA A LAS FASES DE EXTRACCION DE HARINA O DE PROTEINAS ALIMENTICIAS. EL AMASADO SE REALIZA A TEMPERATURA CONTROLADA, EN RELACION CON LAS CARACTERISTICAS DE LAS OLEAGINOSAS, ESTANDO DICHA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 30 Y 90 GRADOS. DE APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA. N

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: STAZIONE SPERIMENTALE PER LE INDUSTRIE DEGLI OLI E.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA GIUSEPPE COLOMBO 79, MILANO ITALIA.

Fecha de Solicitud: 9 de Mayo de 1986.

Fecha de Publicación: 16 de Noviembre de 1987.

Fecha de Concesión: 22 de Julio de 1987.

Clasificación Internacional de Patentes:

C11B1/1 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › por extracción.

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