PLANCHA PARA CORTAR Y TROCEAR ALIMENTOS.

1.Plancha para cortar y trocear alimentos, que estando constituida por un cuerpo aplanado,

cuya planta puede variar en función de múltiples posibilidades de diseño, esencialmente se caracteriza porque dicho cuerpo presenta una naturaleza inabsorbente, estando obtenido a partir de materiales plásticos o derivados, contando el aludido cuerpo en cada una de sus caras con una acanaladura perimetral en funciones de colector para los jugos desprendidos de los alimentos durante las operaciones de troceado y corte, habiéndose previsto que dicho canal perimétrico, en una de sus zonas, se encuentre sensiblemente ensanchado en orden a aumentar su capacidad colectora y con la particularidad de que la zona de cada cara de la plancha encerrada por el correspondiente canal perimétrico está provista de rugosidades que le confieren a la misma un carácter antideslizante, habiéndose previsto también que en una zona extrema de la misma, preferentemente en posición a la zona de ensanchamiento del canal perimétrico, exista un asa y un elemento que permita la suspensión del dispositivo.
2.Plancha para cortar y trocear alimentos.