Soporte ergonómico de ingredientes y coordinación de unidades de servicio.

una máquina de preparación de bebidas, la cual comprende:

un asiento (5),

- un soporte del ingrediente

(13), la cual tiene una configuración de procesado, para el procesado de un ingrediente que se encuentra contenido en el soporte, y una configuración de transferencia, para insertar este ingrediente dentro del soporte y / o para evacuar este ingrediente del soporte; y

- una unidad de servicio (20, 30), la cual tiene una posición operativa en el asiento, para la recolección del ingrediente consumido, procedente del soporte del ingrediente y / o para suministrar ingrediente consumible, al soporte del ingrediente, siendo, la unidad de servicio, extraíble del asiento, para vaciar el ingrediente consumido y / o para el rellenado con ingrediente consumible,

caracterizado por el hecho de que se proporciona un dispositivo de bloqueo mecánico (53), para:

- detectar de una forma mecánica, una posición de la unidad de servicio y evitar, de una forma mecánica, el que, el soporte del ingrediente, tome su configuración de procesado, cuando la unidad de servicio, se encuentra fuera de su posición operativa, de una forma particular, cuando, la unidad de servicio, se encuentra retirada del asiento; y / o

- detectar, de una forma mecánica, una configuración del soporte del ingrediente, y evitar, de una forma mecánica, la extracción de la unidad de servicio, del asiento, cuando el soporte del ingrediente, se encuentra en su configuración de procesado, de una forma particular, cuando el soporte del ingrediente, se encuentra fuera de su configuración de transferencia.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2011/050319.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: SCHNYDER,Frank.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos... > A47J31/44 (Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06))

PDF original: ES-2505565_T3.pdf

 

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Soporte ergonómico de ingredientes y coordinación de unidades de servicio.
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Fragmento de la descripción:

Soporte ergonómico de ingredientes y coordinación de unidades de servicio Sector de la invención

El sector de la invención, pertenece a unidades de elaboración de infusiones y a unidades de servicio para máquinas de preparación de bebidas, de una forma particular, a máquinas de preparación de bebidas para la preparación de bebidas a partir de un ingrediente pre-dosificado de una bebida suministrada dentro de una cápsula a la máquina. La unidad de servicio, puede incluir una adaptación constructiva para la recolección de los restos de material generados durante la operación de la operación de la máquina de preparación de bebidas, o de suministro de un ingrediente, de una forma particular, un líquido, tal como el consistente en agua.

Para los propósitos de la presente descripción, mediante la expresión de una "bebida", se pretende dar entender que ésta incluye a cualquier alimento líquido, tal como el consistente en té, café, chocolate caliente o frío, leche, sopa, alimentos para bebés, etc.. Mediante la expresión de una "cápsula", se pretende dar a entender que ésta incluye cualquier ingrediente pre-dosificado en el interior de ésta, y que incluye el envasado de cualquier material, de una forma particular, un envasado estanco al aire, tal como por ejemplo a base de plástico, aluminio, envasados reciclables o biodegradables, y cualquier tipo de estructura, incluyendo a las vainas blandas, o a los rígidos que contienen el ingrediente.

Arte anterior de la técnica especializada

Las máquinas de preparación de bebidas en concordancia con la presente invención, se están convirtiendo en muy populares, tanto en casa como en las oficinas. Así, por ejemplo, existen máquinas para la preparación de bebidas tales como las consistentes en café, té, sopa u otras bebidas similares, en las cuales, por lo menos uno de los ingredientes de la bebida deseada, como por ejemplo, café molido, se suministra en el interior de una cápsula, hacia el interior de una cámara de extracción de la cápsula, de la máquina.

El ingrediente, se extrae, de una forma típica, mediante un líquido, tal como el consistente en agua, que circula en la máquina de preparación de bebidas, desde una fuente de líquido, hacia la cámara de extracción de la cápsula. Desde la cámara de extracción, el líquido que contiene el ingrediente extraído, se dispensa vía una salida de bebidas de la máquina, a un usuario, como por ejemplo, al interior de una taza o copa del usuario, o a un tazón de usuario, emplazado debajo de la salida, durante el proceso de preparación de la bebida.

El uso de cápsulas, tales como las consistentes en las cápsulas a base de plástico y / o de aluminio, para la preparación de bebidas, tiene muchas ventajas. Las cápsulas, de una forma particular, las cápsulas a base de aluminio, son herméticas, o éstas son estancas a los gases y, así, de este modo, éstas pueden proteger al ingrediente de la bebida de una forma efectiva, durante un extenso transcurso de tiempo, contra el entorno medioambiental, tal como, por ejemplo, el aire, la humedad o la luz, antes del uso del ingrediente. Así, de este modo, tales tipos de cápsulas, evitan la degradación prematura del ingrediente. De una forma adicional, las cápsulas de un ingrediente de la bebidas, son fáciles de manejar, éstas son higiénicas y, su uso, involucra una menor limpieza de la máquina de preparación de bebidas, y de una forma particular, ninguna parte significativa de la cámara de extracción de la máquina, entra en contacto con el ingrediente de la bebida contenido en la cápsula, durante el proceso de extracción. De una forma adicional, durante el uso, cualquier ingrediente residual o desecho, se confina en el interior de la cápsula, de tal forma que, de una forma general, no debe eliminarse ningún ingrediente residual que se haya podido desprender, de la máquina de preparación de bebidas, después del uso.

Las cápsulas, de una forma usual, se insertan de una forma individual, en el interior de la máquina de extracción de bebidas, de una forma manual, o de una forma automática, desde un apilamiento de cápsulas. A continuación, se hace pasar agua caliento o agua fría, a través de la cápsula, para la preparación de la infusión o, de otro modo, para la extracción del ingrediente o ingredientes contenidos y formar así, de este modo, la bebida deseada. La bebida preparada, se suministra al usuario, vía una salida de la máquina, desde la que se descarga al interior de una copa o taza, un tazón u otro receptáculo.

Después de la extracción, las cápsulas utilizadas, o bien pueden retirarse individualmente de la máquina de preparación de bebidas, después de después de cada ciclo de preparación. O bien, de una forma alternativa, las cápsulas usadas, pueden evacuarse a un receptáculo de cápsulas usadas, de la máquina, y recolectarse en su

interior.

Las máquinas de preparación de bebidas, se encuentran provistas, de una forma ventajosa, con una unidad de servicio, para manejar los materiales residuales generales durante el proceso de preparación de bebidas. Los materiales residuales, incluyen a los ingredientes residuales, tales como los consistentes en el café molido, después de la extracción, y / o líquidos, tales como el consistente en el líquido evacuado del circuito de líquido,, entre la fuente de líquido y la salida de la bebida, o bebida en exceso dispensada en la salida de la bebida, tal como por ejemplo, en forma de gotas, al final del proceso de la preparación de la bebida. Así, por ejemplo, la cuidad de

servicio, incluye una adaptación constructiva de recolección de residuos de líquidos, con por uno de de entre: un soporte del recipiente del usuario, provisto de una adaptación constructiva de evacuación de liquido, tal como la consistente en una rejilla; y una adaptación constructiva de sostenimiento de los ingredientes residuales. De una forma típica, el soporte del recipiente del usuario y / o la adaptación constructiva de sostenimiento de los ingredientes residuales, se encuentran situada por encima de la adaptación constructiva de la recolección de los líquidos residuales, de tal forma que, el líquido residual, pueda evacuarse por gravedad, desde el soporte del recipiente del usuario y / o la adaptación constructiva de sostenimiento de los ingredientes residuales, a la adaptación constructiva de recolección de los líquidos residuales.

De una forma ventajosa, el receptáculo de las cápsulas utilizadas, se encuentra localizado por debajo de la cámara de las cápsulas, de tal forma que, las cápsulas, puedan caer, por gravedad, al interior del receptáculo, después de la extracción. En este último caso, el receptáculo, debe vaciarse por parte del usuario, cuando éste se encuentre lleno. El receptáculo, puede ser un receptáculo extraíble, situado en la máquina de preparación de bebidas, de una forma típica, bajo la cámara de extracción.

Las unidades de servicio de las máquinas de preparación de bebidas, se dan a conocer, por ejemplo, en los documentos de patente europea EP 1 95 65, EP 1 731 65 y EP 1 867 26, y en los documentos de patente internacional WO 29 / 13 778, WO 29 / 74559 y WO 29 / 135 869. Tales tipos de unidades de servicio, se combinan, de una forma ventajosa, con unidades de preparación de infusiones, colocadas según un orden de disposición, adecuado para evacuar, de una forma apropiada, cualesquiera cápsulas utilizadas, en la reapertura, tal y como se da a conocer, por ejemplo, en los documentos de patente europea EP 1 95 65, EP 1 646 35, EP 1 757 212, EP 1 859 713, EP 1 859 714, EP 2 13 236, y EP 2 119 385, y en los documentos de patente internacional WO 29 /43 63 y WO 29 / 13 99.

De una forma usual, la máquina de preparación de bebidas,... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1.- una máquina de preparación de bebidas, la cual comprende:

- un asiento (5),

- un soporte del ingrediente (13), la cual tiene una configuración de procesado, para el procesado de un ingrediente que se encuentra contenido en el soporte, y una configuración de transferencia, para insertar este ingrediente dentro del soporte y / o para evacuar este ingrediente del soporte; y

- una unidad de servicio (2, 3), la cual tiene una posición operativa en el asiento, para la recolección del ingrediente consumido, procedente del soporte del ingrediente y / o para suministrar ingrediente consumible, al soporte del ingrediente, siendo, la unidad de servicio, extraíble del asiento, para vaciar el ingrediente consumido y / o para el rellenado con ingrediente consumible,

caracterizado por el hecho de que se proporciona un dispositivo de bloqueo mecánico (53), para:

- detectar de una forma mecánica, una posición de la unidad de servicio y evitar, de una forma mecánica, el que, el soporte del ingrediente, tome su configuración de procesado, cuando la unidad de servicio, se encuentra fuera de su posición operativa, de una forma particular, cuando, la unidad de servicio, se encuentra retirada del asiento; y lo

- detectar, de una forma mecánica, una configuración del soporte del ingrediente, y evitar, de una forma mecánica, la extracción de la unidad de servicio, del asiento, cuando el soporte del ingrediente, se encuentra en su configuración de procesado, de una forma particular, cuando el soporte del ingrediente, se encuentra fuera de su configuración de transferencia.

2.- La máquina de la reivindicación 1, en donde, el soporte del ingrediente (13), tiene una primera parte (131) y una segunda parte (132), las cuales delimitan una cámara del ingrediente (14), para recibir al citado ingrediente, siendo la primera parte móvil, con respecto a la segunda parte, para ir a la configuración de procesado, y apartándose de la segunda parte, para ir a la configuración de transferencia.

3.- La máquina de la reivindicación 2, en donde, el dispositivo de bloqueo mecánico (53), comprende un primer miembro de unión (531 a), unido a la primera parte móvil (131), encontrándose, el primer miembro de unión, opcionalmente unido a la primera parte móvil, mediante una adaptación constructiva de una leva y seguidor de leva, (51, 531 a), encontrándose dispuesto, el primer miembro de unión, en un orden de disposición, apropiado para:

- bloquear la primera parte móvil, para que ésta no alcance la configuración de procesado, cuando la unidad de servicio 2, 3), se detecta como encontrándose fuera de su posición operativa, mediante el dispositivo de bloqueo;

y / o

- detectar cuándo la primera parte móvil, se encuentra en su configuración de procesado, de tal forma que se bloquee la unidad de servicio, en su posición operativa, mediante el dispositivo de bloqueo.

4 - La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, el dispositivo de bloqueo mecánico (53), comprende un segundo miembro de unión (532 a), el cual se encuentra unido, o el cual es susceptible de poderse unir, a la unidad de servicio (2, 3), pudiendo encontrarse opcionalmente unido, el segundo miembro, a la unidad móvil de servicio (2, 3), mediante una adaptación constructiva de leva y seguidor de la leva (52, 532 a), encontrándose, dispuesto, el segundo miembro de unión, en un orden de disposición apropiado para:

- bloquear la unidad de servicio, en su posición operativa, cuando la primera parte móvil (131), se encuentra en su configuración de procesado y / o

- detectar cuándo la primera unidad de servicio, se encuentra fuera de su posición de operativa, de tal forma que se bloquee la primera parte móvil, para que ésta no alcance la configuración de procesado, mediante el dispositivo de bloqueo.

5.- La máquina según una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, el dispositivo de bloqueo mecánico (53), comprende un primer miembro de unión y un segundo miembro de unión, los cuales se encuentran mecánicamente interconectados (531 a, 532 a), encontrándose, el primer miembro de unión, unido de una forma mecánica, al soporte del ingrediente (13), de una forma particular, mediante una adaptación constructiva de leva y seguidor de la leva, siendo, el segundo miembro de unión, susceptible de poderse unir, de una forma mecánica, a la unidad de servicio (2, 3), de una forma particular, mediante una adaptación constructiva de leva y seguidor de la lev (52, 532 a).

6.- La máquina de la reivindicación 5, en donde, el primer miembro de unión (531 a), se encuentra unido de una forma mecánica, al soporte del ingrediente (13), de tal forma que, el cambio del soporte del ingrediente, desde su configuración de procesado, a su configuración de transferencia, y viceversa, provoque el movimiento del primer miembro de unión y del segundo miembro de unión (531 a, 532 a).

7.- La máquina de la reivindicación 5 ó 6, en donde, el segundo miembro de unión (532 a), se encuentra unido, de una forma mecánica, o éste puede ser susceptible de poderse unir de una forma mecánica, a la unidad de servicio (2, 3), de tal forma que, la acción de mover la unidad de servicio a su posición operativa, o desde su posición operativa, en el asiento, (5), provoque el que se muevan el primer miembro de unión y el segundo miembro de unión 532 a, 531 a).

8.- La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones 5 a 7, en donde, el primer y el segundo miembro de unión (531 a, 532 a), se encuentran interconectados, de una forma general, de una forma rígida, encontrándose opcionalmente formado, el dispositivo de bloqueo mecánico (53), por un componente individual, con el cual son integrales los primer y el segundo miembros de unión.

9.- La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, el dispositivo de bloqueo mecánico (53), se encuentra montado de una forma susceptible de poder girar y / o de una forma translacional, en el asiento (5), de una forma particular, mediante una adaptación constructiva de leva y seguidor de leva (53), entre el dispositivo de bloqueo y una pared del asiento, tal como una pared lateral de éste.

1.- La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, la unidad de servicio (2, 3), se encuentra dispuesta según un orden de disposición apropiado para bloquear la unidad de servicio (53), en una posición para bloquear el soporte del ingrediente (13), en su configuración de transferencia, cuando la unidad de servido, se encentra retirada del asiento (5) y hasta su reinserción en el asiento.

11- La máquina de la reivindicación 1, la cual comprende un sujetador (534), de una forma particular, fijado en el asiento (5), para sostener al dispositivo de bloqueo (53), en la posición en la cual bloquea el soporte del ingrediente (12), en su configuración de transferencia, teniendo, la unidad de servicio (2, 3), de una forma opcional, un miembro de guiado (535), para conducir al dispositivo de bloqueo, al sujetador, cando la unidad de servicio, se extrae del asiento y / o para conducir al dispositivo de bloqueo, apartándolo del sujetador, en la reinserción de la unidad de servido, en el asiento.

12 - La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, la unidad de servicio (2, 3), es susceptible de poderse mover, de una forma manual, a la posición operativa, y es susceptible de poderse extraer, de una forma manual, del asiento (5) y / o en donde, el soporte del ingrediente (13), se encuentra dispuesto en un orden de disposición apropiado para poder llevarse, de una forma manual, desde su configuración de procesado, a su configuración de transferencia, y viceversa, de una forma particular, vía un mango de usuario (11).

13 - La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, la unidad de servicio (2, 3), se encuentra dispuesta en un orden de disposición apropiado para: recolectar líquido residual y / o ingrediente sólido residual; y / o para suministrar líquido consumible y / o ingrediente sólido.

14.- La máquina de la reivindicación 13, en donde, la unidad de servicio (2, 3), se encuentra dispuesta en un orden de disposición apropiado para:

- suministrar, al soporte del ingrediente, líquido consumible y / o ingrediente sólido, tal como el consistente en agua, leche, hojas de té, café instantáneo o café molido, sopa concentrada o sopa deshidratada, jarabe y chocolate en polvo; y / o

- recolectar, del soporte del ingrediente, líquido residual y / o ingrediente residual, tales como los consistentes en agua, exceso de bebida y / o ingrediente consumido.

15.- La máquina de una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde, el soporte del ingrediente (13), se encuentra dispuesto en un orden de disposición apropiado para recibir, alojar y evacuar, una cápsula, en la cual se encuentra contenido el citado ingrediente