MESA VIBRATORIA APLICADA A PANIFICACION.
Mesa vibratoria aplicada a panificación, caracterizada porque la misma presenta un tablero oscilante,
suspendido por medio de un sistema de muelles amortiguadores del correspondiente bastidor soporte del conjunto, estando dicho tablero constituido por tres canales de sección en -U- y dotado en la base de cada uno de ellos de un mecanismo vibrador a contrapesos con golpe empuje en el sentido del avance, de forma que la masa que accede a la mesa a través de uno de los citados canales de los que uno será de entrada, por el movimiento vibratorio irá recorriendo este para al llegar a su final encontrarse con un disco giratorio que invierte el sentido de circulación de la masa, y la dirige a través del canal central, para al llegar al final de este incidir de nuevo sobre otro disco como el anterior, que vuelve a invertir el sentido de marcha de la masa, y la envia en la misma dirección en que entró ahora a través del tercer canal, hacia la salida, con lo cual se completa el ciclo de maduración de la masa.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GALLES PAYAS, PEDRO.
Fecha de Solicitud: 24 de Septiembre de 1973.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 23 de Abril de 1975.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).
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