HORNO DE PASTELERIA Y/O PANADERIA.

Horno de pastelería y/o panadería.#El horno se caracteriza por la versatilidad de que el módulo

(10) portador de la cámara de combustión (11), del intercambiador de aire (12), del ventilador (13) y el panel (9), son intercambiables de posición, pudiéndose montar tanto en la parte posterior como en uno de los laterales del horno, previéndose para ello que, además de los esquineros verticales (4), (5) y el panel vertical (6), dispuestos sobre el suelo (1) del horno, que conforman las paredes externas de la cámara de cocción, estén dispuestas parejas de resaltes (14) y (14'') que permiten posicionar y montar, en una u otra posición, las placas (15) que constituyen la pared interna de la cámara de cocción, de manera que, de acuerdo con la posición de estas placas (15), el módulo (10) puede montarse en correspondencia con la parte posterior o con el lateral. Igualmente las salidas (21) y (22) de la cámara de combustión (11) e intercambiador (12) pueden situarse hacia un lado u otro del propio módulo (10).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: SALVA INDUSTRIAL, S.A.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GUIPÚZCOA.

Inventor/es: EGUILEGOR RAMIREZ,MARCIAL.

Fecha de Solicitud: 15 de Marzo de 2000.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 25 de Septiembre de 2008.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > ILUMINACION; CALENTAMIENTO; HORNOS; ESTUFAS > PARTES CONSTITUTIVAS O ACCESORIOS DE LOS HORNOS,... > F27D1/00 (Carcasas; Revestimientos; Paredes; Techos o bóvedas (materiales refractarios C04B; muros pantalla para cámaras de combustión F23M 3/00))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Hornos de panadería > A21B1/52 (Hornos transportables; Hornos desmontables; Hornos desmontables (aparatos de cocción para camping o de viaje A47J 33/00))

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/04 (Aparatos para asar con soportes móviles para los alimentos o con elementos de calefacción móviles; Espetones)
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > ILUMINACION; CALENTAMIENTO; HORNOS; ESTUFAS > PARTES CONSTITUTIVAS O ACCESORIOS DE LOS HORNOS,... > F27D1/00 (Carcasas; Revestimientos; Paredes; Techos o bóvedas (materiales refractarios C04B; muros pantalla para cámaras de combustión F23M 3/00))
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > Detalles (elementos o disposiciones de calefactado... > F24C15/32 (Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Hornos de panadería > A21B1/26 (por aire caliente)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Hornos de panadería > A21B1/52 (Hornos transportables; Hornos desmontables; Hornos desmontables (aparatos de cocción para camping o de viaje A47J 33/00))
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HORNO DE PASTELERIA Y/O PANADERIA.