Cocina de inducción.

Una cocina de calentamiento por inducción que comprende:

una placa superior sobre la que está colocado un recipiente para cocinar,

siendo la placa superior de un materialcapaz de dejar pasar la luz;

una bobina de calentamiento adaptada de manera que una corriente de alta frecuencia fluye a través de la bobina decalentamiento para llevar a cabo un calentamiento por inducción en el recipiente para cocinar;

un sensor de rayos infrarrojos que tiene una abertura de incidencia debajo de la placa superior y que está adaptadopara detectar rayos infrarrojos que han entrado en la abertura de incidencia pasando a través de la placa superior yse han radiado desde una superficie inferior del recipiente para cocinar;

un dispositivo emisor de luz para emitir luz a una superficie trasera de la placa superior desde una unidad emisorade luz colocada cerca de la abertura de incidencia;

una o más unidades de accionamiento para introducir información de órdenes;

un interruptor de fuente de alimentación para provocar una transición de un estado de desconexión de fuente dealimentación a un estado de espera, en el que el estado de desconexión de fuente de alimentación es un estado enel que no se permite la entrada de operaciones a través de ninguna de las unidades de accionamiento y en el que elestado de espera es un estado en el que se permite la entrada de la información de órdenes a través de alguna delas unidades de accionamiento y se detiene una operación de calentamiento de la bobina de calentamiento; yuna unidad de control de calentamiento para controlar la bobina de calentamiento en función de una salida delsensor de rayos infrarrojos para controlar una operación para calentar el recipiente para cocinar;

en la que, cuando se provoca al menos la transición del estado de desconexión de fuente alimentación al estado deespera accionando el interruptor de fuente de alimentación, el dispositivo emisor de luz inicia la emisión de luz conuna primera luminancia y, tras un período de tiempo de espera preestablecido desde la detención de la operación decalentamiento en un estado de detención de operaciones de calentamiento, el dispositivo emisor de luz detiene laemisión de luz o emite luz con una segunda luminancia inferior a la primera luminancia.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2008/001616.

Solicitante: PANASONIC CORPORATION.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1006, OAZA KADOMA KADOMA-SHI OSAKA 571-8501 JAPON.

Inventor/es: TOMINAGA,HIROSHI, ISODA,KEIKO, KOMADA,MASAMICHI, OGASAWARA,FUMITAKA.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • H05B6/12 ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Dispositivos para la cocción.

PDF original: ES-2426218_T3.pdf

 

Cocina de inducción.

Fragmento de la descripción:

Cocina de inducción.

CAMPO TÉCNICO

La presente invención se refiere a una cocina de calentamiento por inducción, que utiliza un sensor de rayos infrarrojos, para uso en hogares y restaurantes.

TÉCNICA ANTERIOR

Una cocina de calentamiento por inducción convencional incluye un sensor de rayos infrarrojos 45 colocado en un centro de una bobina de calentamiento 43, como se ilustra en la Fig. 5, y una unidad de control 48 controla una salida de un circuito inversor 44 según una salida del sensor de rayos infrarrojos 45. Encima del sensor de rayos infrarrojos 45 hay colocada una guía de ondas 46 de un material de metal no magnético. La guía de ondas 46 dirige sólo rayos infrarrojos radiados desde una cazuela de carga 41 al sensor de rayos infrarrojos 45. Alrededor de la guía de ondas 46 hay colocados un primer elemento de blindaje magnético 49 y un segundo elemento de blindaje magnético 50 para atenuar la generación de calor de la guía de ondas 46 propiamente dicha debido a flujos magnéticos de la bobina de calentamiento 43. El primer elemento de blindaje magnético 49 está colocado debajo de la bobina de calentamiento 43 y el segundo elemento de blindaje magnético 50 está colocado dentro de la bobina de calentamiento 43. Por consiguiente, una cocina de calentamiento por inducción convencional de este tipo ha eliminado una influencia de la radiación de rayos infrarrojos de partes distintas a la parte inferior de la cazuela de carga 41 (véase el Documento de Patente 1: JP-A Nº 2005-38660, por ejemplo) .

RESUMEN DE LA INVENCIÓN

PROBLEMAS QUE SE SOLUCIONARÁN CON LA INVENCIÓN

No obstante, en la estructura convencional, una salida del sensor de rayos infrarrojos 45 sólo cambia cuando ha aumentado una cantidad de radiación de rayos infrarrojos de la cazuela de carga 41, dando lugar, por lo tanto, al problema de que no se puede llevar a cabo la detección de temperatura si la cazuela de carga 41 no está colocada adecuadamente encima del sensor de rayos infrarrojos 45. Además, incluso cuando la placa superior 42 está provista de una marca que permite a un usuario reconocer si está colocado el sensor de rayos infrarrojos 45, la marca no se puede ver fácilmente cuando la cocina de calentamiento por inducción se usa en un entorno oscuro. Por lo tanto, en la estructura convencional, el sensor de rayos infrarrojos 45 está colocado sustancialmente en el centro de la bobina de calentamiento 43 a fin de permitir al usuario colocar la cazuela de carga 41 encima del sensor de rayos infrarrojos 45 sin preocuparse de la posición del sensor de rayos infrarrojos 45.

Por otro lado, la estructura convencional tiene además el problema de que sólo se pueden detectar anomalías del sensor de rayos infrarrojos 45 y de una unidad de cálculo de temperatura 47 cuando ha aumentado la temperatura de la cazuela de carga 41. Además, si se usa un sensor de rayos infrarrojos 45 que tiene una longitud de onda de sensibilidad máxima de aproximadamente 1 µm, la salida del sensor de rayos infrarrojos 45 no cambia hasta que la temperatura de la cazuela de carga 41 alcanza una alta temperatura igual o superior a 200ºC. Por lo tanto, en el momento en que se detecta una anomalía, como se ha descrito anteriormente, mediante diagnóstico automático usando un termistor o similar colocado cerca del sensor de rayos infrarrojos 45, la temperatura de la cazuela podría haber alcanzado una temperatura anómalamente alta. Por consiguiente, el uso de la detección de temperatura usando el sensor de rayos infrarrojos 45 se ha limitado al uso para intervalos de temperatura de aproximadamente 100ºC para hervir agua o cocer arroz.

Como medios para soluciona el problema que se ha descrito anteriormente, existen medios que proporcionan un elemento emisor de luz constituido por un LED o similar cerca del sensor de rayos infrarrojos 45, que hacen que el elemento emisor de luz se encienda para indicar una posición en la que se debería colocar una cazuela, que cambian aún más la luminosidad del dispositivo emisor de luz hasta que se inicia el calentamiento y que comprueban las reacciones del sensor de rayos infrarrojos respecto a un cambio de luminosidad. Esto permite la detección de anomalías del sensor de rayos infrarrojos.

No obstante, por lo general, la estructura anterior hace que la temperatura aumente a una alta temperatura alrededor del sensor de rayos infrarrojos, dando lugar, por lo tanto, al problema de que si el elemento emisor de luz está continuamente encendido en un entorno de este tipo, el rendimiento del elemento emisor de luz se degrada prematuramente debido al uso del mismo durante un período de tiempo prolongado. Además, en la estructura anterior, el elemento emisor de luz está continuamente encendido, dando lugar, por lo tanto, al problema de que se consume continuamente más energía eléctrica, incluso mientras no se está cocinando.

Un objetivo de la presente invención es mejorar las cuestiones que se han descrito anteriormente y proporcionar una cocina de calentamiento por inducción capaz de aumentar la durabilidad de un dispositivo emisor de luz y, además, reducir la energía eléctrica que consume el dispositivo emisor de luz.

MEDIOS PARA SOLUCIONAR LOS PROBLEMAS

A fin de solucionar los problemas que se han descrito anteriormente de la técnica relacionada, una cocina de calentamiento por inducción según la presente invención está estructurada para desconectar un dispositivo emisor de luz tras un período de tiempo predeterminado (un tiempo de espera preestablecido) desde una detención de una operación de calentamiento, por medio de una unidad de control de calentamiento.

Esto puede hacer que la posición del sensor de rayos infrarrojos se reconozca a través de la emisión de luz del dispositivo emisor de luz provisto cerca del sensor de rayos infrarrojos y, además, puede reducir el tiempo durante el que está encendido el dispositivo emisor de luz, aumentando de ese modo la durabilidad del dispositivo emisor de luz y, además, reduciendo la energía eléctrica que consume el dispositivo emisor de luz.

En un primer aspecto de la presente invención se proporciona una cocina de calentamiento por inducción que incluye:

una placa superior sobre la que está colocado un recipiente para cocinar, siendo la placa superior de un material capaz de dejar pasar la luz;

una bobina de calentamiento adaptada de manera que una corriente de alta frecuencia fluye a través de la bobina de calentamiento para llevar a cabo un calentamiento por inducción en el recipiente para cocinar;

un sensor de rayos infrarrojos que tiene una abertura de incidencia debajo de la placa superior y que está adaptado para detectar rayos infrarrojos que han entrado en la abertura de incidencia pasando a través de la placa superior y se han radiado desde una superficie inferior del recipiente para cocinar;

un dispositivo emisor de luz para emitir luz a una superficie trasera de la placa superior desde una unidad emisora de luz colocada cerca de la abertura de incidencia;

una o más unidades de accionamiento para introducir información de órdenes;

un interruptor de fuente de alimentación para provocar una transición de un estado de desconexión de fuente de alimentación a un estado de espera, en el que el estado de desconexión de fuente de alimentación es un estado en el que no se permite la entrada de operaciones a través de ninguna de las unidades de accionamiento y en el que el estado de espera es un estado en el que se permite la entrada de la información de órdenes a través de alguna de las unidades de accionamiento y se detiene una operación de calentamiento de la bobina de calentamiento; y

una unidad de control de calentamiento para controlar la bobina de calentamiento en función de una salida del sensor de rayos infrarrojos para controlar una operación para calentar el recipiente para cocinar;

en la que, cuando se provoca al menos la transición del estado de desconexión de fuente alimentación al estado de espera accionando el interruptor de fuente de alimentación, el dispositivo emisor de luz inicia la emisión de luz con una primera luminancia y, tras un período de tiempo de espera preestablecido desde la detención de la operación de calentamiento en un estado de detención de operaciones de calentamiento, el dispositivo emisor de luz detiene la emisión de luz o emite luz con una segunda luminancia inferior a la primera luminancia.

En un segundo aspecto de la presente invención se proporciona la cocina de calentamiento por inducción según el primer aspecto, que incluye además una pluralidad de bobinas de calentamiento cada una idéntica a la bobina de calentamiento, en la que el sensor de rayos... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Una cocina de calentamiento por inducción que comprende:

una placa superior sobre la que está colocado un recipiente para cocinar, siendo la placa superior de un material capaz de dejar pasar la luz;

una bobina de calentamiento adaptada de manera que una corriente de alta frecuencia fluye a través de la bobina de calentamiento para llevar a cabo un calentamiento por inducción en el recipiente para cocinar;

un sensor de rayos infrarrojos que tiene una abertura de incidencia debajo de la placa superior y que está adaptado para detectar rayos infrarrojos que han entrado en la abertura de incidencia pasando a través de la placa superior y se han radiado desde una superficie inferior del recipiente para cocinar;

un dispositivo emisor de luz para emitir luz a una superficie trasera de la placa superior desde una unidad emisora de luz colocada cerca de la abertura de incidencia;

una o más unidades de accionamiento para introducir información de órdenes;

un interruptor de fuente de alimentación para provocar una transición de un estado de desconexión de fuente de alimentación a un estado de espera, en el que el estado de desconexión de fuente de alimentación es un estado en el que no se permite la entrada de operaciones a través de ninguna de las unidades de accionamiento y en el que el estado de espera es un estado en el que se permite la entrada de la información de órdenes a través de alguna de las unidades de accionamiento y se detiene una operación de calentamiento de la bobina de calentamiento; y

una unidad de control de calentamiento para controlar la bobina de calentamiento en función de una salida del sensor de rayos infrarrojos para controlar una operación para calentar el recipiente para cocinar;

en la que, cuando se provoca al menos la transición del estado de desconexión de fuente alimentación al estado de espera accionando el interruptor de fuente de alimentación, el dispositivo emisor de luz inicia la emisión de luz con una primera luminancia y, tras un período de tiempo de espera preestablecido desde la detención de la operación de calentamiento en un estado de detención de operaciones de calentamiento, el dispositivo emisor de luz detiene la emisión de luz o emite luz con una segunda luminancia inferior a la primera luminancia.

2. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 1, que comprende además una pluralidad de bobinas de calentamiento cada una idéntica a la bobina de calentamiento,

en la que el sensor de rayos infrarrojos y el dispositivo emisor de luz están provistos pluralmente asociados al menos a dos o más bobinas de calentamiento de la pluralidad de bobinas de calentamiento,

la pluralidad de dispositivos emisores de luz detiene la emisión de luz o lleva a cabo la emisión de luz con la segunda luminancia, de manera independiente entre sí, conjuntamente con la detención de las operaciones de calentamiento de las bobinas de calentamiento correspondientes.

3. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 1, que comprende además una pluralidad de bobinas de calentamiento cada una idéntica a la bobina de calentamiento,

en la que el sensor de rayos infrarrojos y el dispositivo emisor de luz están provistos pluralmente asociados al menos a dos o más bobinas de calentamiento de la pluralidad de bobinas de calentamiento,

la pluralidad de dispositivos emisores de luz detiene la emisión de luz o lleva a cabo la emisión de luz con la segunda luminancia, tras el período de tiempo de espera desde la detención de todas las operaciones de calentamiento con las bobinas de calentamiento provistas asociadas a los dispositivos emisores de luz en el estado de detención de operaciones de calentamiento.

4. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 1, en la que

el dispositivo emisor de luz detiene la emisión de luz o lleva a cabo la emisión de luz con la segunda luminancia, cuando transcurre el tiempo de espera desde la detención de la operación de calentamiento en el estado de detención de operaciones de calentamiento y en un estado en el que no existen entradas en las unidades de accionamiento.

5. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 1, que comprende además una unidad de limitación de entradas para limitar las entradas en las unidades de accionamiento a fin de evitar que se introduzca en las unidades de accionamiento información de órdenes indicativa del inicio de la operación de calentamiento, cuando transcurre un segundo tiempo de espera preestablecido en el estado de detención de

operaciones de calentamiento,

en la que el dispositivo emisor de luz detiene la emisión de luz mientras que la unidad de limitación de entradas limita las entradas en las unidades de accionamiento.

6. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 1, en la que

el dispositivo emisor de luz inicia la emisión de luz con la primera luminancia, si la información de órdenes se introduce a través de cualquiera de las unidades de accionamiento, cuando el dispositivo emisor de luz ha detenido la emisión de luz o ha estado emitiendo luz con la segunda luminancia.

7. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 5, en la que

la unidad de limitación de entradas elimina el límite relativo a las entradas en las unidades de accionamiento cuando se introduce en las unidades de accionamiento información de órdenes distinta a la información de órdenes indicativa del inicio de la operación de calentamiento, y

la unidad emisora de luz inicia la emisión de luz con la primera luminancia cuando se elimina el límite relativo a las entradas en las unidades de accionamiento.

8. La cocina de calentamiento por inducción según la reivindicación 1, que comprende además un detector de personas para detectar la existencia de una persona alrededor del detector de personas,

en la que el dispositivo emisor de luz inicia la emisión de luz cuando el detector de personas detecta la existencia de una persona alrededor del detector de personas durante un tercer tiempo de espera preestablecido.


 

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