UN PROCEDIMIENTO PARA AISLAR PROTEINAS CITOPLASMICAS.
Un procedimiento para aislar proteínas citoplásmicas, esencialmente de materiales vegetales acuosos que contienen proteínas cloroplásticas y citoplásmicas,
caracterizado porque comprende adicionar chitosan al material vegetal para formar un floculado de las proteínas cloroplásticas y un sobrenadante, separar el floculado y recuperar del sobrenadante una fracción que contiene proteínas citoplásticas.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Fecha de Solicitud: 14 de Noviembre de 1975.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 6 de Diciembre de 1976.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara.
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