DISPOSITIVO PARA SEPARAR MECANICAMENTE LOS CONSTITUYENTES DE UN CONJUNTO COMPUESTO POR ELEMENTOS SOLIDOS Y CARNE.
ESTE DISPOSITIVO COMPRENDE UNA CRIBA TUBULAR CILINDRICA (6) PERFORADA POR UNA MULTITUD DE AGUJEROS (60),
EN EL INTERIOR DEL CUAL ESTA MONTADO COAXIALMENTE UN TORNILLO SIN FIN (4B) ARRASTRADO EN ROTACION, APTO PARA DESPLAZAR EL PRODUCTO A TRATAR DE UN EXTREMO A OTRO DE LA CRIBA (6), A LA VEZ QUE DESCARGA LA CARNE A TRAVES DE LOS AGUJEROS (60) HACIA EL EXTERIOR DE LA CRIBA. SEGUN LA INVENCION, LA PARED DE LA CRIBA (6) LLEVA EN SU CARA INTERNA (61) UNA RANURA HELICOIDAL (7A) CUYO SENTIDO ES CONTRARIO AL DEL FILETE (41B) DE DICHO TORNILLO SIN FIN (4B). TAL DISPOSITIVO SE PRESTA A DIVERSAS APLICACIONES AGROALIMENTARIAS SOBRE LAS PIEZAS EN CANAL DE ANIMAL DE CARNICERIA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: LES INNOVATIONS MECANIQUES ALIMENTAIRES.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 99, RUE DE LA GARE,F-29380 BANNALEC.
Inventor/es: MARLOT, ROGER.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 1 de Diciembre de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Dispositivos para la limpieza de los huesos.
- B30B9/12 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B30 PRENSAS. › B30B PRENSAS EN GENERAL; PRENSAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (producción de las ultrapresiones o de ultrapresiones con temperaturas elevadas para obtener modificaciones en una sustancia, p. ej. para fabricar diamantes artificiales, B01J 3/00). › B30B 9/00 Prensas especialmente adaptadas a usos especiales. › utilizando tornillos de presión que cooperan con una pared permeable.
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