Inventos patentados en España.

Inventos patentados en España.

Inventos patentados en España en los últimos 80 años. Clasificación Internacional de Patentes CIP 2013.

CHOCOLATE CON FRUTAS O ANÁLOGO.

Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen:

Chocolate con frutas o análogo que comprende por lo menos un agente edulcorante

, menos de 3% en peso de cacao seco no graso, ventajosamente menos de 1% en peso, entre 24 y 50% en peso de materia grasa y entre 1 y 20% en peso de un polvo de frutas, teniendo el polvo de frutas un D90 inferior a 500 μm y un contenido en agua inferior a 5% en peso, estando ventajosamente las frutas del polvo de frutas en forma liofilizada.

Solicitante: COMPAGNIE GERVAIS-DANONE.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 17, BOULEVARD HAUSSMANN 75009 PARIS FRANCIA.

Inventor/es: RABAULT, JEAN-LUC, LAMBERT,Flavien, DUGRE,Eric.

Fecha de Publicación de la Concesión: 31 de Mayo de 2011.

Fecha Solicitud PCT: 15 de Noviembre de 2007.

Clasificación Internacional de Patentes: A23L1/235 (...Aromas de frutas [2]), A23G9/48, A23G3/54, A23L1/272 (..Conservación o alteración de la coloración natural mediante el empleo de aditivos, p. ej. de auxiliares ópticos (1/275 tiene prioridad) [2]), A23G1/48, A23G1/54, A23L1/212B, A23G1/30C.

Clasificación PCT: A23L1/212 (.Preparación de frutos o de vegetales (leguminosas 1/20; tratamiento para grandes cantidades de frutos u hortalizas recolectados A 23 N) [2]), A23G1/00 (Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos (material de cocina para la preparación del cacao A 47 J, p. ej. aparatos para preparar las bebidas A 47 J 31/00)), A23L1/27 (.Coloración o decoloración de alimentos [2]), A23G1/48, A23G1/30.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia.

Acceder al texto completo de la patente.

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